Salatlar

Makaron salatı


Makaron salatı üçün maddələr

  1. Makaron 350 qram
  2. Karides 300 qram
  3. Orta pomidor 3 ədəd
  4. Zucchini 2 ədəd
  5. Sarımsaq 1 mixək
  6. Dadmaq üçün cəfəri
  7. Zövqə görə zeytun yağı
  8. Dadmaq üçün duz
  • Əsas Tərkibi: Karides, Zucchini, Makaron
  • 4 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Pişirici, Saucepan, Fry Pan, Taxta Kürək, Bıçaq, Colander, Kəsmə Şurası, Kaşığı, Salat Kase, Plitələr, Mətbəx Dəsmalları

Makaron salatını bişirmək:

Addım 1: maddələr hazırlayın.

Əvvəlcə makaron və karides qaynatmaq lazımdır. Karidesi otaq temperaturuna qədər əridin. Sobanı orta səviyyəyə çeviririk, tavaya su tökürük və atəşə qoyuruq. Su qaynadıqdan sonra onu duz edin və karidesi tavaya köçürün. Təxminən bişirəcəklər 7 ilə 10 dəqiqə. Bişmiş karidesi sudan çıxarırıq, bulyonu tökmədiyimiz halda yenə də bizə faydalı olacaqdır. İndi karidesi soymaq lazımdır. Əvvəlcə ayaqları, sonra başını, quyruğunu tutaraq, karidesdən zirehləri çıxarırıq. Bundan sonra, bir plaka köçürdüyümüz olduqca kiçik ətli çəhrayı parçaları alırıq. Sobanı bulyon ilə sobaya qoyduq, temperaturu orta səviyyədən yuxarı qoyduq və mayeni bir qaynadək gətirdik. Suyumuz qaynadıqdan sonra makaronu tavaya atın və temperaturu azaldın. Sonra tavanın altına yapışmamaq üçün onları yaxşıca bir taxta bir spatula ilə qarışdırın. Paketdə pişirmə vaxtını yoxlayın, vaxt göstərilməyibsə, makaronu təxminən bişirin 10-15 dəqiqə. Bu vəziyyətdə, 10 dəqiqə bişdikdən sonra, zövqdən razısınızsa, makaron sınamağa başlaya bilərsiniz. Brülörü söndürün, tavanı bir qapaq ilə 2 dəqiqə bağlayın. Sonra bulyon və makaronu bir filtrə tökürük, həddindən artıq maye qurtarmaqla bir neçə dəfə silkələyirik. Və onları soyulmuş karidesə köçürün.

Addım 2: maddələri doğrayın.

İndi tərəvəz hazırlamalıyıq. Pomidorları axan suyun altında yuyuruq, kağız mətbəx dəsmalları ilə silirik. Yuyulmuş tərəvəzləri bir kəsmə taxtasına qoyduq və yarısında kəsmək üçün bir bıçaq istifadə edirik. O yeri qabıqdan çıxarırıq; o bitkiyə bağlanmışdı. Və incə doğrayın 1 santimetrə qədər. Doğranmış pomidoru makaron və karidesə köçürürük. Sonra cəfəri axan suyun altında yuyuruq, lavanın üzərinə bir dəstə göyərti səpirik, artıq mayeni buraxırıq. Sonra, bir kəsmə taxtasına qoyun və incə bir bıçaqla doğrayın. Makaron üçün göyərti doğrayırıq. Balqabağı müxtəlif çirkləndiricilərdən axan suyun altında yuyuruq. Mətbəx dəsmalları ilə silirik, kəsici lövhəyə qoyuruq və bıçaqla təxminən 2 ilə 3 millimetr qalınlığında olan dairələrə kəsirik. Doğranmış tərəvəzi bir müddət kənara qoyuruq. Sarımsağı bir bıçaqla soyun. Gerekirse, mixək axan suyun altında yuyula bilər. Sonra, kəsici bir lövhədə çox incə kəsin. Və növbəti yemək addımına keçin.

Addım 3: balqabağı qovur.

Sobanı orta səviyyəyə gətirin, tavanı ocağa qoyun. Tava qızdırıldıqdan sonra zeytun yağı əlavə edin və içinə doğranmış sarımsağı atın. Tərkibi bir mətbəx spatula ilə qarışdırın və komponenti qızardın 1 - 2 dəqiqə. Dilimlənmiş balqabağa qayıdırıq. Hazırlanmış tərəvəzləri bir tavada sarımsağa atırıq və tərkib qızıl rəngə sahib olana qədər qovururuq. Sonra salata əlavə edin. Bütün maddələri bir qaşıq, duz ilə qarışdırın və salatı zeytun yağı ilə qarışdırın.

Addım 4: makaron salatına xidmət edin.

Xidmət vermədən əvvəl hər şeyi yenidən qarışdırın və salat qabına və ya qablara köçürün. İstədiyiniz hər çörək ilə bu salat soyuqda verilir. Bu yeməyi hər hansı bir tətil üçün bişirmək və yalnız ürəkli bir səhər yeməyi, nahar və ya şam yeməyi üçün edə bilərsiniz. Ağ şərab və ya üzüm və zövqünüzə uyğun hər hansı digər suyu bu salat üçün mükəmməldir. Cəlbedici ətir və çox iştahaaçan görünüş, heç kəsi laqeyd qoymayacaqdır. Və zərif zövq, hər kəs qiymətləndirəcəkdir. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Zeytun yağı olmasaydınız, onu günəbaxan ilə əvəz etmək olduqca mümkündür.

- - Bu yeməyi üçün makaron, istənilən şəklini seçə bilərsiniz, hansını daha yaxşı seçsəniz.

- - Soyuducuda karidesi əridə bilərsiniz. Axşam dondurulmuş karidesi bir boşqaba tökün və soyuducunun alt rəfinə qoyun, onlar bir gecədə soyuyacaqlar. Salatı bişirməyə başladıqda, onları soyuducudan 5-10 dəqiqə çıxarın ki, otaq istiliyinə qayıtsınlar. Və bundan sonra karides hazırlamağa başlaya bilərsiniz.

- - Makaronu dadlı etmək və bir-birinə yapışmamaq üçün. Buna ehtiyacınız olan suyu hesablamaq üçün 1 litr maye üçün 100 qram makaron əlavə edin.

- - İsterseniz, balqabaq qabığı soyula bilər.

- - Zövqünüzə görə sarımsağa müxtəlif ədviyyatlar əlavə edə bilərsiniz.