Digərləri

Somon burgeri


Salmon Burger Tərkibi

  1. Somon filesi 1 ədəd (230 qram)
  2. Çörək qırıntıları 1/4 fincan
  3. Çörək rulonu 2 ədəd
  4. Cəfəri 1 dəstə
  5. Şüyüd 1 dəstə
  6. Zəncəfil kökü 1 xörək qaşığı
  7. Sarımsaq 3 cloves
  8. Limon suyu 2 çay qaşığı
  9. Soya sousu 1 xörək qaşığı
  10. Sesame Toxumu dadmaq üçün
  11. Kahı yarpağı 2 ədəd
  12. Dadmaq üçün duz
  13. Dadmaq üçün qara bibər
  14. Dadmaq üçün mayonez
  • Əsas maddələr: Somon, Çörək
  • 2 porsiyaya xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Pişirici, Qovurma qabı, Taxta spatula, Bıçaq, Kəsmə taxtası, Sarımsaq, Çörək qaşığı, Qızartma, Kağız dəsmal

Yemək somon Burger:

Addım 1: maddələr hazırlayın.

Əvvəlcə bütün maddələri hazırlamalıyıq. Qablaşdırmadan pulsuz somon filesi. Dərini kəsin və kiçik sümükləri çıxarın. Sonra soyulmuş fileto doğranmış lövhəyə qoyun və parçalara kəsin təxminən 0,5 millimetr qalınlığında və 2 santimetrə qədər uzunluqdadır. Bütün balıqları doğrandıqdan sonra dərin bir plaka qoyun və maydanoza gedin. Komponenti axan su altında yuyuruq, sonra bir neçə dəfə lavabonun üstünə süründürün, cəfərini artıq mayedən azad edin. Bir kəsmə taxtasına qoyduq və incə doğrayırıq. Sonra, doğranmış cəfərini balığa sürün. Sonra qabıqdan sarımsaq mixəklərini soyun. Suyun altında yuyun və sarımsaq istifadə edərək sıxırıq 2 mixək balıq və cəfəri ilə bir boşqabda sarımsaq, 1-ə bir az sonra ehtiyac duyuruq. Zəncəfilə keçirik. Kiçik çuxurları olan bir qızartma qabda lazımi miqdarda zəncəfil ovuşdurun və qalan hissəyə boşqaba əlavə edin. Sonra, qarışıqımızı soya sousu, 1 çay qaşığı limon suyu, çörək qırıntıları və susam toxumu ilə tamamlayın. Sonra duz və qara bibər əlavə edin, bir kaşığı yaxşıca qarışdırın.

Addım 2: köftələri qovur.

Yaranan kütlədən iki küftə meydana gətiririk. Sobanı orta səviyyəyə gətirin, üzərinə bir tava qoyun və bir az yağ tökün. Yağ istiləndikdən sonra, köftələrimizi tavaya qoyun. Bir tərəfdən təxminən 3-4 dəqiqə qızardın, sonra mətbəx spatula ilə digər tərəfə keçin və təxminən eyni vaxtda qızardın. Nəticədə qızıl qəhvəyi bir qabığa sahib olan kotletlər almalıyıq. Küftə qovurduqdan sonra onlardan artıq yağ yığmaq üçün onları kağız mətbəx dəsmalına qoyun.

Addım 3: sousu hazırlayın.

Şüyüdü axan suyun altında yuyuruq, sonra göyərtiləri artıq mayedən azad edərək bir neçə dəfə lavabonun üstünə vururuq. Bıçaqla şüyüdü çox incə kəsdik. Kiçik bir qabda mayonez, doğranmış şüyüd, qalan sarımsaq, 1 çay qaşığı limon suyu əlavə edin. Sonra bir kaşığı ilə yaxşıca qarışdırın.

Addım 4: Addım 4: burger hazırlayın.

Rulonları yarıya bölmüşük. Rulonların alt yarısına, qızardılmış kletlet qoyun, üzərinə bir kahı yarpağı qoyun. Hazırlanmış sous ilə rulonların yuxarı hissəsini yağlayın və kahı yarpağı ilə örtün. Eyni şəkildə ikinci burger meydana gətiririk.

Addım 5: somon burgerinə xidmət edin.

Xidmət vermədən əvvəl bişmiş burgerlər bir qədər istilənə bilər. Bu yeməyi nahar və ya ürəkaçan bir səhər yeməyi üçün hazırlamaq olar. Həm də belə burgerlər açıq havada gəzirsənsə əla qəlyanaltı olacaq. Bu yeməyi təzə dəmlənmiş çay, qəhvə və ya sevdiyiniz suyu kimi bir içki ilə xidmət edin. Mükəmməl bir az ada ləzzəti və zərif balıq sizi və yaxınlarınızı fəth edəcəkdir. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Unutmayın ki, balıq və tərəvəz üçün kəsici lövhələr və bıçaqlar fərqli olmalıdır.

- - Bu yeməyi hazırlamaq üçün təzə sıxılmış limon suyu istifadə etmək yaxşıdır.

- - Əgər susam sevmirsinizsə, onu cutletlərə əlavə edə bilməzsiniz.

- - Qızardılmış qabıqları, kəsildikdən sonra rulonları sevənlər üçün yüngülcə bir tavada qızartmaq olar. Və bundan sonra bir burger meydana gətirin.

- - Ən çox bəyəndiyiniz və balıq yeməkləri ilə yaxşı getdiyiniz hər hansı bir sousu olan bir burger əlavə edə bilərsiniz.