Salatlar

Toyuq qaraciyər salatı


Toyuq qaraciyər salatı Tərkibi

  1. toyuq qaraciyəri 400 q
  2. albalı pomidor 10 əd.
  3. bıldırcın yumurtası 10 əd.
  4. yaşıl salat yarpaqları 150 q
  5. bitki yağı 6 osh qaşığı. l
  6. dadmaq üçün duz
  7. dadmaq üçün yer qara bibər
  8. küncüt yağı 2 tsp
  9. soya sousu 2 tsp
  • Əsas Tərkibi Toyuq
  • 4 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

soba, qızartma qab, bıçaq, lövhə, salat qabı, qab, çırpma, qab (yumurta bişirmək üçün)

Toyuq qaraciyər salatını bişirmək:

Addım 1: yanacaqdoldurma məntəqəsi hazırlamaq.

Bir qabda 4 osh qaşığı qarışdırın. l bitki yağı, 2 tsp. küncüt yağı və 2 tsp. soya sousu və hamarlanana qədər bir çırpma ilə döyün.

Addım 2: yumurtaları qaynatın.

Bıldırcın yumurtalarını 1 dəqiqə qaynar suda qaynadın, qabığı. Yumurtalar soyuduqdan sonra onları yarıya bölün.

Addım 3: pomidorları kəsin.

Pomidorları yuyun və yarısına kəsin.

Addım 4: salat hazırlayın.

Yaşıl kahı yarpaqlarını yuyun. Onları cırıb salat qabının altına qoyun. Yumurta və albalı pomidorları ilə üst.

5-ci addım: qaraciyəri qızardın.

Toyuq qaraciyərini safra yollarının qalıqlarından təmizləyin və yuyun. Qaraciyərin üstünə qaynar su tökün, quru və xırda doğrayın. Dadmaq üçün duz və təzə yer bibəri əlavə edin. Bitki yağı bir tavaya qızdırın, qaraciyəri orada qoyun. Qaraciyəri qarışdırın və çiçəklənənə qədər 3-4 dəqiqə qızardın.

Addım 6: mövsüm salatı.

Bitmiş qaraciyəri salat qabına əlavə edin və salatı mövsümlə.

Addım 7: toyuq qaraciyəri ilə salat xidmət edin.

Salat ədviyyatlıdır və xidmət etməyə hazırdır. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Qaraciyəri uzun müddət qızartmaq lazım deyil, yumşaq və şirəli qalmalıdır.

- - Duz və təzə doğranmış bibərdən əlavə ətə başqa ədviyyatlar əlavə edə bilərsiniz.

- - Salat sarğı resepti ən uyğunlardan biridir, ancaq digər reseptlərdən istifadə edə bilərsiniz.


Videoya baxın: Qara ciyərdən paştetin hazırlanması. Dadından doymayacağınız ciyər paşteti. (Avqust 2021).