Pişirmə

Pendir ilə oturacaqlar


Pendirli eklairlər üçün maddələr

  1. Buğda unu 300 qram
  2. Pendir (sərt) 150 qram
  3. Dadmaq üçün cəfəri (qurudulur)
  4. Su (qaynar su) 300 ml
  5. Bitki yağı 3 yemək qaşığı
  6. Dadmaq üçün duz
  7. Dadmaq üçün qara bibər
  • Əsas maddələr: Pendir, Un
  • 4 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Kase, Grater, Çörək qaşığı, Çay qaşığı, Masaüstü, Kəsmə taxtası, Kəskin bıçaq, Taxta spatula

Mərtəbə pendir ilə bişirilir:

Addım 1: Hamuru bişirin.

Unu ayrı bir qaba tökün, sonra qurudulmuş və ya təzə, lakin incə doğranmış cəfəri əlavə edin. Sonra bitki yağı su ilə və qaynar su ilə un ilə qarışdırın. Bundan sonra əvvəlcə bir xörək qaşığı ilə xəmiri yoğurmağa başlaya bilərsiniz və xəmir soyuduqdan sonra əllərinizlə yoğurun.

Addım 2: Eclair forması

İndi xəmiri kiçik hissələrə bölün. Onları avuçunuzla bir az sıxın ki, düz olsun, sonra ortada doldurma qoyun və kənarlarınızı parmaklarınızın ucları ilə yumşaq bir şəkildə çimmək lazımdır. Bir top şəklində eklair etmək üçün bitki yağı və ya su ilə yağlanmış xurma içərisinə bir az yuvarlayın, diametri 3 santimetrə qədər. Duzlanmamış pendir almış olsanız, yağlama qoyarkən bir az duz və istiot əlavə edə bilərsiniz. Sonra tavanı orta istilikdə qızdırın, günəbaxan yağını qızdırın və otaqları yığın, müntəzəm olaraq bir barreldən digərinə dönərək hər tərəfdən çəhrayı bir rəngə qovurun.

Addım 3: Ekoloji otaqlara pendirlə xidmət edin.

Kiçik top şəklində pendir olan oturacaqlar, həm soyuq, həm də isti formada çox dadlıdır. Onlar iştahaaçan, hamar və xırtıldayan çıxır! İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Topların daha zərif görünməsi üçün onları qızartmadan əvvəl qızardılmış pendir halına salın.

- - Çarşafları tavadan çıxardıqda, onları salfetlə örtülmüş bir qaba qoyun ki, qalan yağ da daxil olmasın.

- - Xəmir hazır olduqdan sonra onu bir parça ilə örtün və bir müddət soyumağa buraxın.


Videoya baxın: Салат Тиффани - Простой рецепт - Быстро и вкусно - Про Вкусняшки (Dekabr 2021).