Soslar

Süd içində ev mayonez


Süddə evdə hazırlanmış mayonez hazırlamaq üçün maddələr

  1. Süd 100 mililitr
  2. Rafine bitki yağı 200 mililitr
  3. Orta limon 1 parça
  4. Hazır xardal 1 çay qaşığı
  5. Dadmaq üçün duz
  • Əsas maddələr: Süd, xardal
  • 1 xidmet edirem

İnventarlaşdırma:

Blender, Kəsmə lövhəsi, Mətbəx bıçağı, Kubok, Ölçmə fincan, Əl şirəsi, Mətbəx kağız dəsmal, Şüşə qab, Qab üçün qapaq, Xidmət üçün qab

Süddə ev mayonezinin hazırlanması:

Addım 1: limon suyu hazırlayın.

Mayonezə əlavə edəcəyimiz təzə limon suyu götürməyimiz üçün təzə limon götürün və axan suyun altında yuyun. Sonra bir kağız dəsmalın üzərinə qoyun və quru ilə silin. Sonra sitrus meyvəsini bir kəsmə taxtasına sürüşdürürük və iki yarıya bölmək üçün mətbəx bıçağından istifadə edirik. Əl şirəsi istifadə edərək limonun yarısından suyu süzün və diqqətlə bir fincan tökün. Çox vaxt bir çox evdar qadın sual verir: "Mayonez hazırlamaq üçün nəyi istifadə etmək daha yaxşıdır: su və ya sirkə ilə seyreltilmiş limon turşusu?" Təzə hazırlanmış limon suyunu tövsiyə edirəm. Hazırlamaq çox sadədir və az miqdarda ehtiyac duyur və mayonezi yalnız bir limon qoxusu ilə deyil, həm də xoş bir az turş dadı ilə doyuracaqdır.

Addım 2: südlü evdə mayonez hazırlayın.

Ümumiyyətlə yumurta sarısının məcburi əlavə edilməsi ilə bu cür sarğı hazırlayın. Mayonezimiz istisna olacaq, çünki yumurta tərkibinin əvəzinə süd əlavə edəcəyik və paltarımızın klassikdən daha pis olmayacağına inanırıq, yalnız daha az kalorili olacağı fərqi ilə və bu əlavə etməyi sevənlər üçün çox vacibdir. hər qabda mayonez. Kassanı qarışdırıcıdan götürürük və bir ölçü stəkanının köməyi ilə lazımi miqdarda süd tökürük. Süd otaq temperaturunda olmalıdır. Eyni ölçü kubokundan istifadə edərək, üzərinə yağ tökün və sonra kərə yağı mayesimizi südün içinə tökün. Diqqət: Südün kərə yağı nisbətlərini müşahidə etmək çox vacibdir. Uyğun olmalıdır 1-dən 2-dək, yəni: süd yağdan yarım az olmalıdır! Əvvəlcə süd-yağ qarışığımızı qamçılayacağıq. orta (6 -7) sürətlə. Mayonezin dərhal sözün həqiqi mənasında emulsiya etməyə başladığını görə bilərsiniz. Sonra elektrik cihazlarının işini dayandırıb, bir çay stəkanından yaranan qarışığa limon suyu, xardal və duz əlavə edin və sürətini artıraraq çırpmağa davam edin səviyyəsində 8-9. Emulsiya qalınlaşmağa başladıqda, qarışdırıcıyı söndürün və meydana gələn mayonezi mətbəx cihazlarının qabından təmiz şüşə bankaya tökün, qapağı ilə möhkəm bağlayın. Salat və yemək geyimimiz hazırdır. Yanacaqdoldurma məntəqəsini soyuducuda saxlayırıq ki, pisləşməsin və təzə və dadlı qalsın.

Addım 3: südlü evdə hazırlanmış mayonez.

Nəticədə ortaya çıxan tender, az yağlı mayonez, salat ilə ədviyyata verilə bilər, sendviç və ya bişmiş ətə yayıla bilər. Kim bəyənir. Hər gün bu gözəl paltarı qablara əlavə edə bilərsiniz və ya qonaqlara bayram süfrəsində bir qaba qoyarkən müalicə edə bilərsiniz. İnanın: yanacaq doldurma işinizə laqeyd qalmayacaq. Axı, xoş ətirli və ləzzətli istənilən yeməyə bir qaşıq təbii mayonez əlavə etmək cazibəsinə necə qarşı çıxa bilərsiniz? İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Mayonezimizin hazırlanması üçün südlü evdən götürmək daha yaxşıdır. Onu qaynadıb soyutmaq lazımdır.

- - Bitki yağı əvəzinə zeytun istifadə edə bilərsiniz, bu, paltarınızı pisləşdirməyəcək, əksinə xoş və xoş ətir əldə edəcəkdir.

- - Evdə hazırlanmış mayonez hazırlamaq üçün bitki yağı zərif qoxusu ilə sarğı ətrini kəsməməsi üçün mütləq təmizlənməlidir.

- - Xardaldan əlavə mayonezə doğranmış sarımsaq və ya incə doğranmış göyərti də əlavə etməyi məsləhət görürəm. Bu komponentlər sayəsində paltarınız daha ətirli və zərif olacaq və əlbəttə ki, yeməklərinizə unudulmaz bir dad verəcəkdir.