Pişirmə

Qatılaşdırılmış Mərmər kuboku


Qatılaşdırılmış mərmər tortu hazırlamaq üçün maddələr

  1. Toyuq yumurtası 3 ədəd
  2. Şəkər 100 qram
  3. Qatılaşdırılmış süd 150 qram
  4. Xama 150 mililitr olan 15-20% yağ tərkibi
  5. Kərə yağı 120 qram
  6. 0,5 çay qaşığı çörək pudrası
  7. Buğda unu 400 qram
  8. Kakao tozu 1 çay qaşığı slayd ilə
  9. Şokolad qaranlıq 1 bar
  10. Bir çörək qabını səpmək üçün semolina
  11. Bir çörək qabını yağlamaq üçün marqarin və ya kərə yağı
  • Əsas Tərkibi Un, Kakao və Şokolad, qatılaşdırılmış süd
  • 8 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

İki dərin çanaq, bir kaşığı, bir çay qaşığı, soba, soba, bir çörək vərəqi, soba, ələk, xidmət qab, əl çırpma, orta qab, diş qabı, mətbəx qabı

Qatılaşdırılmış süd ilə mərmər tort hazırlanması:

Addım 1: unu hazırlayın.

Bir ələkdən istifadə edərək unu orta bir qabda süzün ki, oksigenlə doysun, xəmirin içində heç bir parça tapılmır və yeməyin özü yumşaq və yumşaqdır. Diqqət: inventardakı unla paralel olaraq xəmir üçün bir çörək pudrası əlavə etmək yaxşıdır. Və bu iki komponenti ələkdə bir kaşığı ilə yaxşıca qarışdırın, ortalama bir qaba süzün.

Addım 2: kərə yağı hazırlayın.

Mərmər tort etmək üçün ərinmiş kərə yağı lazımdır. Bunun üçün tərkibini bir qazana qoyun və qabı kiçik bir atəşə qoyun. Daimi qarışdıraraq bir xörək qaşığı ilə kərə yağı maye qədər əridin. Sonra ocağı söndürün və əridilmiş komponenti isti vəziyyətə gətirmək üçün yan tərəfə qoyun. Diqqət: Heç bir halda konteyneri axan su altında yaxalamayın, çünki bu vəziyyətdə bizim üçün hələ də faydalı olacaqdır.

Addım 3: xəmiri hazırlayın - ilk mərhələ.

Beləliklə, bu şirin pasta hazırlamaq resepti çox sadədir və çox vaxt çəkməyəcəkdir. Bu, bu keklerin əsas üstünlüklərindən biridir, xüsusən gözlənilmədən qonaqlar qapının ağzında olduqda və süfrəyə qoymaq üçün dadlı heç nə yoxdur. Buna görə xəmiri hazırlamağa başlayırıq. Bir bıçaq istifadə edərək, yumurta qabığını parçalayın və dərin bir qaba tökün. Bundan sonra, konteynerə şəkər tökün və homojen bir kütlə yaranana qədər məhsulları bir kaşığı və ya əl çırpma ilə yaxşıca üyüdməyə başlayın. Yumurta və şəkərin homojen bir qarışığı aldıqdan sonra qaba xama, qatılaşdırılmış süd və ərinmiş yağ əlavə edirik. Yenə hamarlanana qədər hər şeyi doğaçlama inventarı ilə yaxşıca qarışdırın. Və sonunda qarışığımıza bir çörək pudrası ilə bir az süzülmüş un əlavə edirik, eyni zamanda hər şeyi əl çırpması ilə döyürük.

Addım 4: şokolad hazırlayın.

Bir fincan tort etmək üçün şokoladı əridməliyik. Buna görə də, eyni sobada, təmiz əllərimizlə bir çubuq şokolad əzdik. Diqqət: biz ümumiyyətlə su banyosunda şokolad əridirik, amma əslində bu sobada adi kiçik bir tava istifadə etməklə də edilə bilər. Yalnız bu vəziyyətdə şokolad tərkibinin yanmaması üçün qabı kərə yağı ilə yağlamaq daha yaxşıdır. Versiyamızda, artıq bir tencerede kərə yağı əritdiyimiz üçün sadəcə bir konteynerə şokolad parçaları qoymalıyıq, ancaq axan suyun altından qaçmadan yaxalamayın. Beləliklə, şokoladlı qabları kiçik bir atəşə qoyun və daim bir kaşığı ilə qarışdıraraq komponenti maye vəziyyətə gətirin. Sonra - ocağı söndürün və isti bir vəziyyətə sərinləmək üçün maye şokoladı bir kənara qoyun.

Addım 5: xəmiri hazırlayın - ikinci mərhələ.

Hamurun yarısını başqa bir qaba tökün. İndi eyni dad və rəngdən iki hissə alırıq. Ancaq bu uzun müddət deyil! Bir kaşığı və bir çay qaşığı istifadə edərək kakao və maye isti şokolad qablarından birinə qoyun. Hamar bir qaşıq və ya çırpma ilə hər şeyi yaxşıca qarışdırın.

Addım 6: qatılaşdırılmış süd ilə bir mərmər tort hazırlayın.

Bir çörək qabını götürürük və tərəfləri unutmadan kərə yağı və ya marqarinlə yaxşı yağlayırıq. Sonra - yeməyimiz sobada bişirilməməsi üçün çörək qabının bir hissəsini irmik ilə səpin. İndi iki növ xəmirə alternativ bir kubok hazırlayırıq. Hamur qalın xama kimi maye halına gəldiyindən, çətin olmayacaqdır. Və burada xəyalınız yalnız yaradıcılığını göstərir. Bir çörək qabına bir kaşığı qoyaraq iki növ xəmirə alternativ edə bilərsiniz. Sonra görünüşümüzdə "Zebra" adlı bir çörək bənzəyən bir çörək tortu alırıq. Və yeməyi başqa bir şəkildə bir çörək qabına qoya bilərsiniz. Hə, heç olmasa bu seçimə daha çox meylliyəm. Əvvəlcə ağ xəmiri bir çörək qabına tökün, bütün səthə bir kaşığı ilə düzəldin. Və sonra eyni yemək qaşığı ilə xaotik bir şəkildə şokolad xəmiri yayırıq. Sonra - bir bıçağın köməyi ilə şokolad ləkələrimizə gözəl naxışlı bir forma verə bilərsiniz. Xəmiri əvvəlcədən isidilmiş sobada istiliyə qədər bişiririk 180 ° C zamanı 45 dəqiqə.

Addım 7: qatılaşdırılmış süd ilə mərmər pastasına xidmət edin.

Çörək bişirmək üçün ayrılmış vaxtın sonunda bir stəkan ilə bir çörək qabını almaq üçün mətbəx toxumasını istifadə edirik, ancaq sobanı söndürməyə tələsmirik, ancaq çörək bişirmə qabımızı diş çubuğu ilə yoxlayın. Bunu etmək üçün, yalnız inventarınızla cupcake xəmirini vurun. Taxta bir çubuqda, xəmiri çıxartdıqdan sonra xam xəmir parçaları qalmazsa, yeməyi hazırdır və tez bir zamanda süfrəyə verə bilərsiniz. Beləliklə, bir çörək qabında qatılaşdırılmış südün üzərinə mərmər tort buraxırıq 10 dəqiqə. Sonra - bir bıçaqla, qaba toxunmamağa çalışaraq, çörək bişirmə vərəqinin kənarını içəridən çəkin ki, bir stəkan almaq daha asan olsun. Sonra, çörək qabını xidmət qabı ilə örtərək, əllərin sürətli bir hərəkəti ilə kubokun altını alt-üst çeviririk və bundan sonra - təmiz əllərimizlə qəşəng qaba qoyuruq. Qonaqları bu qədər ləzzətli və ətirli xəmir ilə isti çay, qəhvə və ya hətta bir stəkan isti süd ilə müalicə edə bilərsiniz. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Çörək vərəqini kərə yağı və ya marqarin ilə yağlamaqla yanaşı, mərmər pastasının bazada yandırılmaması üçün xüsusi çörəkçilik kağızı ilə də örtülə bilər.

- - Tort bişdikdən sonra otaq istiliyinə qədər soyuması üçün bir kənara qoyub toz şəkərlə səpin.

- - Mərmərli keks, zərif bir qoxu şokolad və qatılaşdırılmış süd ilə çox dadlı və ətirli olur. Ancaq bundan əlavə xəmirə kişmiş, şəkərli meyvələr və ya doğranmış qoz-fındıq əlavə edə bilərsiniz.