Qəlyanaltılar

Karides ilə karides


Karides Canapes Tərkibi

  1. Royal karides 4 ədəd dondurulmuşdur
  2. Yapon turpu 30 qram
  3. Təmizlənmiş su 240 mililitr
  4. Soya sousu 1/2 çay qaşığı
  5. Mayonez 72% yağ 2 xörək qaşığı
  6. Dadmaq üçün duz
  7. Dadmaq üçün qara bibər
  • Əsas maddələr: Karides, turp
  • 4 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Colander, Kiçik qazan, Çörək qaşığı, Çay qaşığı, Kəsmə lövhəsi, Bıçaq, Mətbəx sobası, Şəkərlər - 4 ədəd, Düz servis qab, Kase, Mətbəx kağız dəsmal, Plitələr

Karides Turp Canapes edilməsi:

Addım 1: karides hazırlayın.

Böyük bir atəşə təmiz bir su tökürük. Su qaynadıqda, maye dadmaq üçün duz edin, hər şeyi bir kaşığı ilə yaxşıca qarışdırın və karides qabına diqqətlə yayın. Diqqət: karides ümumiyyətlə onsuz da qaynadılmış, lakin dondurulmuş şəkildə satılır. Buna görə, bişirmə zamanı, karidesin ətinin sərt olmaması və rezin kimi olmaması üçün tərkib hissəsini qaynar suya tökməməsi məsləhətdir. Beləliklə, dondurulmuş dəniz məhsulları qaynar su ilə bir tavaya qoyun və suyun yenidən qaynadılmasını gözləyin. Maye qaynadıqdan sonra odunu orta səviyyədən aşağıya düzəldin və tərkibini bişirin 3 dəqiqə. Sonra - ocağı söndürün və qaynadılmış karides ilə suyu bir süzgəcə salın. Komponenti bu vəziyyətdə buraxırıq ki, oradan artıq maye çıxsın və oda istiliyinə çevrilsin. Sonra - əllərimizlə hər karidesi qabıqdan təmizləyirik və soyulmuş komponenti təmiz bir plaka köçürürük.

Addım 2: sousu hazırlayın.

Mayonez və soya sousunu qaba tökün. Gələcək geyimlərimizi dadın və homojen bir kütlə yaranana qədər hər şeyi bir kaşığı ilə yaxşıca qarışdırın.

Addım 3: turp hazırlayın.

Bir bıçaqla, turpu soyun və tərkibini axan suyun altına yaxşı soyun. Sonra quru bir mətbəx kağızı dəsmal ilə silin və kəsici lövhəyə qoyun. Əslində bu yeməyi masaya Yapon mətbəxindən gəldi. Buna görə turp və yaponları götürürük. Bu tərəvəzin əsl adı daikondur. Bir vaxtlar Yaponiyada bu tərkib ekzotik hesab olunurdu və bu gün şəhərdəki hər hansı bir supermarketdə satın alına bilər. Zövqə görə, bu tərəvəz çox şirəli, tamamilə yanmaz və acı deyil, bir turp kimi. Damağında, yenə də bir kələm kötüyünə bənzəyir. Faydalı xüsusiyyətlərində də yaxın qohumlarından fərqlənir. Tərkibində kalium, maqnezium, fosfor, həmçinin lif və pektin kimi iz elementləri vardır ki, bu da öz növbəsində həzmimizi sürətləndirməyə və toksinləri bədəndən çıxarmağa kömək edir. Bir sözlə, yapon turpu kimi bir tərəvəz yemək çox zəruridir, amma mülayimdir. Və buna görə də - bu komponent yeməklər kimi əsas yeməklərdəndirsə, qonaqlar üçün xahiş edəcəkdir. Beləliklə, soyulmuş tərəvəzi nazik dairələrə kəsin. Və sonra hər bir dairəni daha dörd yarıya bölmüşük.

Addım 4: karides ilə turp canapes hazırlayın.

Beləliklə, yeməyin bütün komponentləri hazırdır. Buna görə, xidmət üçün düz bir qabda turp parçası yaydıq, üstünə qaynadılmış soyulmuş karides yaydıq, sousu hər şeyin bir çay qaşığı ilə tökün və turpun üzərinə göyərti vurun ki, dəniz məhsullarına toxunmasın.

Addım 5: karides turp canapes xidmət edin.

Pişirildikdən dərhal sonra yeməyi süfrəyə verə bilərsiniz və qonaqları orijinal, sağlam və ləzzətli canapes ilə təəccübləndirə bilərsiniz. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Qonaqları incə canapes ilə ovsunlamaq üçün padşah karidesinin əvəzinə pələng karidesini götürə bilərsiniz. Daha çox ət var və daha dadlı olurlar.

- - Karides ilə turpdan hazırlanmış canaplar, ilk təbəqədə salına bilən salat yarpağı ilə bəzədilə bilər və yalnız bundan sonra tərkib hissəsinə turp parçası qoyun.

- - Əlavə uyğun bir tərkib hissəsi də son qatın içərisinə atıla bilən bir dilim limon olacaqdır. Bu ekzotik meyvə sayəsində yeməyi yalnız dadlı deyil, həm də rəngdə daha gözəl olacaqdır.