Pişirmə

Armut ilə Charlotte


Armudla Charlotte etmək üçün maddələr

  1. Armud 2-3 ədəd
  2. 5 yumurta
  3. Şəkər 1 stəkan
  4. Bir bıçağın ucunda duz
  5. Vanil Şəkər 1 qab
  6. Elif buğda unu 1 stəkan
  7. Yerdə darçın 1 çay qaşığı
  8. Kərə yağı 1 xörək qaşığı
  9. 100 qram şəkər çəkmək və ya dadmaq
  • Əsas maddələr Yumurta, Armud, Kərə yağı, Un
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Soba, dəyirmi, diametri 24 santimetr olan çörəksiz qab, Kağız mətbəx dəsmalları, Bıçaq, Kəsmə taxtası, Mətbəx masası, Dərin qab - 2 ədəd, Çay qaşığı, Çörək qaşığı, Dərin boşqab - 2 ədəd, Mikser, Mətbəx spatula, Böyük düz qab, incə mesh süzgəc

Charlotte'i armudla bişirmək:

Addım 1: qab hazırlayın.

Əvvəlcə sobanı qızdırın 175 - 180 dərəcəyə qədər Selsi. 24 santimetr diametrdə çıxarıla bilən tərəfləri olan yuvarlaq, yapışmayan bir çörək qabını götürün, az miqdarda kərə yağı ilə yağlayın ki, kalıbın alt və tərəflərinə bir qat yağ yayılsın.

Addım 2: armud hazırlayın.

İndi armudlara diqqət yetirin, soyuq bir axın suyunun altında yuyun, kağız mətbəx dəsmalları ilə qurutun və dərisini onlardan kəsmək üçün bir bıçaq istifadə edin. Sonra armudları bir-bir kəsin 2 hissəyə bölün, sümükləri olan nüvəni çıxarın, ponytailləri çıxarın, bir kəsmə taxtasına qoyun və meyvəni ixtiyari bir forma və təqribən 2 santimetrə qədər kiçik parçalara ayırın, bunlar kublar, dilimlər, üzüklər, yarım üzüklər, romblar və ya daha çox istədiyiniz kimi ola bilər. Armud dilimlərini dərin bir qaba qoyun, lazımi miqdarda darçın səpin və bir kaşığı ilə çox yumşaq bir şəkildə qarışdırın ki, ədviyyat dilimlərin bütün səthinə yayılsın.

Addım 3: xəmiri hazırlayın.

Bir bıçaqdan istifadə edərək toyuq yumurtalarını 2 yarıya bölün və zülallardan sarısını ayrı dərin plitələrə ayırın. Sonra zülalları dərin bir qaba tökün, onlara lazımi miqdarda şəkər, duz, vanillin əlavə edin və bir qarışdırıcı istifadə edərək ağ köpük sulu qədər kütləni döyün. Tərkibi güclü şəkildə döyün 20 - 25 dəqiqə cihazı əvvəlcə orta sürətlə yandırın və yumurta ağının qalınlaşması ilə artırın. Sonra zülallara sarısı əlavə edin və hamar və gözəl olana qədər birlikdə döyün 10-15 dəqiqə. Bir sarımtıl rəngli bir qalın, sulu, davamlı bir kütlə almalısınız, istədiyiniz tutarlılığa çatdıqda, qaba lazımi miqdarda süzülmüş buğda unu əlavə edin. Un parçaları olmaması üçün meyvəni yoğurun. Yumurtanın tutarlılığı qalın xama və ya orta yağ tərkibli qaymaq kimi görünməlidir.

Addım 4: arml ilə charlotte bişirin.

Fırın isti, charlotte bişirmək vaxtı gəldi. Dilimlənmiş armudları yağlı bir qaba qoyun və tavanın altına bərabər yayın. Sonra meyvəni bir kaşığı meyvə ilə özünüzə kömək edərək doldurun. Tencereyi əvvəlcədən qızdırılan sobaya qoyun və tortu bişirin 40 - 45 dəqiqə sobanı açmadan. Tələb olunan vaxt keçdikdən sonra sobaya baxın və tortun taxta diş çubuğu ilə tam hazır olduğuna əmin olun. Tortu ortada diş çubuğu ilə vurun və çıxarın. Maye, yarımçıq xəmir sonunda qalırsa, pasta başqa birinə hazır olmasına icazə verin 5 ilə 10 dəqiqə. Tort hazır olduqda, bir mətbəx dəsmalından istifadə edərək charlotte ilə qəlibləri sobadan çıxarın, əvvəllər mətbəx masasına qoyulmuş bir kəsmə taxtasına qoyun və desertinizi otaq istiliyinə qədər sərinləyin. Sonra kəskin bir bıçaq götürün və tortun tərəflərini formanın tərəflərindən diqqətlə ayırın, onları bir dairədə yumşaq bir şəkildə kəsin. Çıxarılan tərəfi kalıpdan çıxarın və tortu böyük düz bir qaba köçürmək üçün bir mətbəx spatula istifadə edin. İncə bir mesh ələkdən istifadə edərək, soyudulmuş tortu toz şəkərlə səpin. İndi dadlı təzə çay hazırlamağın vaxtıdır!

Addım 5: arml ilə charlotte xidmət edin.

Armudlu şarlotta otaq temperaturunda verilir. Pişirildikdən dərhal sonra tortu sərinləyin, sonra böyük bir düz qaba qoyun və toz şəkərlə səpin. Charlotte xəmirinin tutarlılığı incə bişmiş dilim armudu ilə bir biskvitə bənzəyir.Bu yeməyi qalın qaymaq və ya şəkərlə çırpılmış xama əlavə edə bilərsiniz. Ən yaxşı bu dəmlənmiş çay, qəhvə, isti süd və ya jele ilə dadın. Ətirli, dadlı və bahalı deyil! Zövq alın! İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Bəzən armudlara daha turş dad vermək üçün onlara limon suyu sulayılır və onlara portağal və ya limon yuvası əlavə olunur.

- - Vanil şəkər əvəzinə vanillin istifadə edə bilərsiniz, amma unutma ki, çox miqdarda olan bu tərkib yalnız güclü və xoş ətir vermir, həm də acı verir. Buna görə yuxarıda göstərilən miqdarda maddələr ya 1 çanta vanil şəkəri, ya da bir bıçağın ucunda bir az vanil tələb olunur.

- - Bəzən məhsula daha möhtəşəm bir görünüş vermək üçün xəmirə bir çörək pudrası əlavə olunur. Yuxarıdakı miqdarda maddələr üçün 1 kisə.

- - Armudlar bir alma ilə birləşdirilə bilər.

- - Çörək yeməyinizdən və sobanızdan əmin deyilsinizsə, çörək qabını bir təbəqə ilə örtün və kiçik bir parça kərə yağı və ya marqarinlə qoyun.


Videoya baxın: Sevimli Arabalar. Abece TV Eğitici Çizgi Filmleri. İlk Tanışma (Sentyabr 2021).