We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Quru ərik ilə fritters etmək üçün maddələr
- Un 100 qram
- Toyuq yumurtası 1 ədəd
- Süd 125 mililitr
- Yağlı kəsmik 65 qram
- Kərə yağı 25 qram
- Şəkər 25 qram
- Çörək soda 1/3 çay qaşığı
- Kiçik limon 1 parça
- Dadmaq üçün quru ərik
- Dadmaq üçün duz
- Əsas maddələr: Quru ərik, kəsmik, un
İnventarlaşdırma:
Mətbəx sobası, qovurma qabı, mətbəx kürəyi, dərin boşqab, kiçik sous, ələk, yemək qaşığı, çırpma, kağız mətbəx dəsmallarıQuru ərik ilə bişirmək:
Addım 1: xəmiri hazırlayın.
Əvvəlcə bütün quru toplu maddələri qarışdırmalıyıq. Bunu etmək üçün, dərin bir plaka götürün və unu bir ələkdən süzün, beləliklə xəmiri oksigenlə doyurun və parçalardan xilas olun. Sonra, lazımi miqdarda şəkər və çörək soda əlavə edin. Sonra, bir kaşığı istifadə edərək kütləni hamarlanana qədər qarışdırın və bir kənara qoyun. 
Sobanın istiliyini orta səviyyəyə yandırırıq, ocağa kiçik bir qab qoyuruq və kərə yağı ona köçürürük. Sonra daim qarışdıraraq, bir qabda yağı əridin və tamamilə əridildikdən sonra tavanı ocaqdan çıxarın. Sonra yumurtanı müxtəlif növ çirkləndiricilərdən axan su altında yuyun və hər hansı bir dərin konteynerə parçalayın. Sonra, bir çırpma və ya çəngəl ilə yüngül köpük qədər döyün, ona lazımi miqdarda süd və yağ kəsmik əlavə edin. Sonra ərinmiş yağ süd qarışığı ilə birləşdirilir və hamarlanana qədər qarışdırılır. 
Sonra quru maddələrimizə təzə hazırlanmış maye kütləsini əlavə edin və hər şeyi bir kaşığı ilə yaxşıca qarışdırın.Addım 2: xəmiri quru ərik ilə qarışdırın.
Limonu müxtəlif çirkləndiricilərdən axan su altında yuyub kağız mətbəx dəsmalları ilə quruduruq. Sonra, kiçik dəlikləri olan xüsusi bir bıçaq və ya qızartma istifadə edərək, limon qabığını ovuşdurun və xəmirə əlavə edin. Quru ərikləri dərin bir plaka içərisinə tökün, isti su ilə doldurun ki, qurudulmuş meyvəni tamamilə örtün və bu vəziyyətdə qoyun 15 dəqiqə. Sonra suyu tökürük, qurudulmuş ərikləri yenidən axan suyun altında yuyuruq və kəsici lövhəyə veririk. Bıçaqla, tərkib hissəsi 1 santimetrdən çox olmayan kiçik parçalara kəsin. Xəmirə bir çimdik duz, doğranmış quru ərik əlavə edin. Və sonra hər şeyi hamar bir kaşığı ilə yaxşıca qarışdırın və birbaşa qızartmaya davam edə bilərsiniz.Addım 3: pancake qızardın.
Sobanın temperaturunu orta səviyyəyə yandırırıq, tavaya günəbaxan yağı əlavə edib ocağa qoyuruq. Bir kaşığı ilə əvvəlcədən isidilmiş yağda xəmiri quru meyvənin parçaları ilə qoyun və boşqabın istiliyini biraz azaldaraq qızartmağa başlayın. Qızıl qəhvəyi qədər qızartma qablarını qızardın 3 dəqiqə, sonra bir mətbəx spatula istifadə edərək, onları digər tərəfə çevirin və yeməyi təxminən eyni vaxtda qızardın. Bitmiş pancake-ləri düz bir plaka üzərinə qoyduq, yenidən tavaya bir az günəbaxan yağı əlavə edib növbəti dəstəni qovurmağa davam edirik.Addım 4: qurudulmuş ərik ilə pancake xidmət edin.
Hazır pancake iki yolla verilə bilər. Birincisi, bütün pancake-ləri bir gözəl qaba qoyub, masanın ortasına qoyun ki, hər kəs istədiyi qədər götürə və ya hər birini hissə-hissə ilə düzə bilsin. Hər halda, xəmiriniz çox dadlı və inanılmaz dərəcədə aromatik olacaqdır. Tamamlayıcı olaraq bal, karamel və ya hər hansı digər şirin sousu istifadə edə bilərsiniz, təzə çay və ya qəhvə hazırlaya bilərsiniz və yeməyinizə başlaya bilərsiniz. İştahsızlıq!Resept haqqında göstərişlər:
- - Ən yaxşısı, bu yeməyi hazırlamaq üçün incə un və mükafatdan istifadə edin. Beləliklə, pancakesiniz daha dadlı və tender olur.
- - Qurudulmuş əriklərin tünd boz-qəhvəyi rəng seçməsi daha yaxşıdır, çünki belə bir məhsulun müxtəlif kimyəvi maddələrlə işlənməsi çətin, lakin gözəl bir kəhrəba rəngli quru ərik belə emaldan keçə bilər və belə bir məhsulun arzu olunan fayda gətirməsi ehtimalı azdır.
- - Əgər çox yağ tərkibli yeməkləri sevmirsinizsə, qızardıldıqdan sonra pancake kağız mətbəx dəsmallarına köçürülə bilərsə, artıq yağları udacaq.
- - Günəbaxan yağında pancake qızartmaq lazım deyil, hər hansı digər bitki yağı uyğun gəlir.
- - Gavalı və ya kişmiş kimi digər quru meyvələr quru ərikləri tamamlaya bilər.
