Qəlyanaltılar

Səhər yeməyi croutons


Səhər yeməyi üçün krouton hazırlamaq üçün maddələr

  1. Çörək (ağ; qaralmaq olar) 1 çörək
  2. Toyuq yumurtaları 3-5 əd.
  3. Süd (hər hansı bir yağ tərkibi) 300 ml
  4. Dadmaq üçün şəkər
  5. Dadmaq üçün duz
  6. Dadmaq üçün qızartmaq üçün yağ (bitki, yağ)
  • Əsas Tərkibi
  • 3 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Qab, qab, soba, qızartma qab, qarışdırıcı və ya çırpma

Səhər yeməyi üçün croutons bişirmək:

Addım 1: croutons üçün çörək kəsin.

Bir qayda olaraq, croutons üçün bir az əzilmiş ağ çörək istifadə olunur. Əlbəttə ki, istisnalar var - məsələn, Amerikada Şükranlıq günü qarğıdalı çörəyindən hazırlanır. Bu seçimi sınaya bilərsiniz.

Heç kim də qara çörək almağı qadağan etmir, amma bu vəziyyətdə şirin croutons etmək seçimi yox olur. Hərçənd, bütün zövqlər hamı üçündür.

Beləliklə, bir çörək və ya bir çörək ağ çörək götürün və orta qalınlığındakı səliqəli parçalara kəsin. İstəsəniz, qabığın kəsilə və ya buraxıla bilər.


Addım 2: croutons üçün yumurta və süd meyilli hazırlayın.

Yumurtaları dərin bir boşqaba ayırın, süd, duz əlavə edin və dadına şəkər əlavə edin. Düzgün qarışdırın və ya çırpın. Qızartmadan əvvəl croutonları islatacağımız neytral qarışıq hazırdır. Şirin croutons və ya duzlu bişirmək istəməyinizdən asılı olaraq, tərkib hissəsi də fərqlənir. Üçün duzlu croutons qarışığa aşağıdakı əlavə maddələr əlavə edilə bilər: göyərti, həm qurudulmuş, həm də doğranmış, qara və ya qırmızı yer bibəri. Üçün şirin: vanillin, darçın.

Addım 3: croutons qızartmaq.

Yaranan qarışıqda hər bir çörək parçasını batırın, çörəyi düzgün bir şəkildə islatmaq üçün meyvəyə yatıra bilərsiniz. Sonra, croutons etmək üçün bir neçə variant təklif edirəm.
Seçim 1: pendir ilə croutons. Çörək parçalarını yumurta-süd qarışığından alırıq, isti bir qızartma qabına qoyuruq, bir tərəfə qızıl qəhvəyi qədər qızardırıq, çevrilir və hazırlanmış tərəfi grated pendirlə səpirik. Qovurma qabını bir qapaq ilə örtürük, pendirin əriməsini gözləyirik, croutons götürüb xidmət edirik.
Seçim 2: xama, pomidor və göyərti olan krujonlar. Doğranmış göyərti, yumurta-süd qarışığına əlavə edin, çörəyi meyvədə isladın, qızıl qəhvəyi rəngə qədər bir tavada yayın və qızardın. Crouton sousunu bu şəkildə hazırlayırıq: xama içərisinə bir mixək sarımsaq səpin, duz və istiot əlavə edin. Hər soğanı bu sous ilə örtün və pomidor dilimləri ilə bəzəyin.
Seçim 3: Alma və ətirli ədviyyatlarla hazırlanmış kroutonlar. Kruton qarışığına daha çox şəkər və vanillin əlavə edin. Hazırlanmış qızardılmış qarğıdalılarda qızardılmış alma əlavə edin və toz şəkər və darçın qarışığı ilə səpin.
Seçim 4: Pendir və kolbasa ilə doldurulmuş croutons. Pendir ilə croutons ilə eyni şəkildə hazırlanır. Çörəyi qızartın və yalnız bir tərəfə qədər qızardın. Üzülməmiş tərəfə, qızardılmış pendir və doğranmış kolbasa doldurmağı qoyun, bir qaşıq yumurta qarışığı tökün, bişənə qədər qızartın və qızardın. Ayrıca croutonsu göyərti ilə bəzəyə bilərsiniz. Əlbəttə ki, croutons hazırlamaq yuxarıda göstərilən variantlarla məhdudlaşmır. Xama ilə mayonez, pomidorları xiyar, kolbasa pastırma və ya vetçina ilə əvəz edə bilərsiniz. Qızardılmış pendirə doğranmış sarımsaq əlavə edin. Yeri gəlmişkən, pendir həm emal olunmuş, həm də müntəzəm olaraq istifadə edilə bilər. Qızardılmış croutonsu mürəbbələrlə örtə və ya orada püresi əlavə edə bilərsiniz. Təsəvvür edin, cəhd edin və bu gözəl yeməyi üçün ən sevdiyiniz yemək seçimini tapın.

Addım 4: Səhər yeməyi üçün croutons xidmət edin.

Croutons isti və ya isti xidmət edin. Hazır və bəzədilmiş croutons çay, qəhvə və ya kakao ilə yaxşı uyğun gəlir. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- croutons qovurduğunda yanğının çox böyük olmadığından əmin olun ki, crouton çöldə nəhayət hazırlanmazdan əvvəl içəridən qızardılır.

- Şirin croutons daha yüksək kalorili, bunu unutmayın.

- Ən faydalısı kəpək çörəyindən hazırlanmış croutonsdur. Bağırsaqları stimullaşdırırlar.


Videoya baxın: Səfa və Taleh Yuzbeyov. Pivə, Kabablar, Tuşonka, Araq və s. ENGRUS subtitles (Avqust 2021).