İçkilər

Süd çayı


Süd Çayı hazırlamaq üçün maddələr

  1. Distillə edilmiş təmiz su 2 stəkan
  2. Çay qara böyük yarpaq iri yarpaqlı paketli mükafat 2 çanta
  3. Darçın 1 çubuq
  4. Mixək 1 parça
  5. Cardamom 6 toxum
  6. Zəncəfil ¼ çay qaşığı
  7. Pasterizə edilmiş bütün süd 2,5 stəkan
  8. Dadmaq üçün şəkər
  • Əsas maddələr: Süd, Çay
  • 4 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxi İngilis mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Qazan, soba, taxta mətbəx qaşığı, fermuarlı plastik çanta, yuvarlanan pin, stewpan - 2 ədəd, incə mesh ələk, qazana xidmət, mətbəx dəsmal, kubok və saucer

Süd çayı hazırlamaq:

Addım 1: mixək və kardamom toxumu hazırlayın.

Süd çayı, İngilis çayına çox bənzəyir ki, ədviyyatlar içkinin bu versiyasına yerləşdirilib. Başlamaq üçün lazımi miqdarda mixək və kardamomu fermuar olan bir plastik torbaya qoyun. Çantanı fermuarla bağlayın, mətbəx masasına qoyun və ədviyyatları yuvarlanan bir pinlə orta ölçülü parçalara doğrayın.

Addım 2: çay dəmləyin və infuziya edin.

Doğru miqdarda təmiz distillə edilmiş suyu dərin bir tencereye tökün və konteyneri orta səviyyəli bir sobaya qoyun. Mayeni bir qaynadək gətirin və doğranmış mixək və darçını bir kasaya qoyun. Qaynadıqdan sonra çantalarda qara çay əlavə edin, əvvəllər onlardan kağız etiketlərini çıxarın. Tərkibi üçün qaynadın 5 dəqiqə sonra sobanı sobadan çıxarın, örtün və dəmlənməsinə icazə verin 10 dəqiqə. Sobanı orta səviyyəyə gətirin, üstünə düz bir çay suyu qoyun və mayeni bir qaynağa gətirin.

Addım 3: süzün və çaya şəkər əlavə edin.

Çay dəmlənərkən çaydanın içindəki su qaynamağa başladı, xidmət etdiyiniz çaydanın üstünə qaynar su tökün və daha yaxşı qaynar su ilə doldurub bu formada durmağınız daha yaxşıdır 6-7 dəqiqə tankın istiləşməsi üçün. Sonra təmiz bir stewpan götürün, içərisinə lazımi miqdarda pasterizə edilmiş süd tökün, orta səviyyəyə daxil olan sobaya qoyun, südü bir qaynağa gətirin və dərhal qabdan sobadan çıxarın. Əsas odur ki, südün həzm olunmasına imkan verməyin, kifayətdir ki, qaynamağa başlasın və biraz yuxarı qalxsın. Xidmət verən çaydandan suyu boşaldın, səthinə incə bir mesh qoyun və içinə dəmlənmiş çay süzün.

Addım 4: Çayı tam hazır vəziyyətə gətirin.

İndi əsas şey hər şeyi vaxtında etmək, düzgün miqdarda şəkər dəmlənmiş çaydanın çaydanına tökün və şəkər taxılları qismən həll olunana qədər tərkib hissələrini taxta bir kaşığı ilə qarışdırın. Sonra çayın içinə isti süd tökün və maye kütlələri taxta qaşıq ilə yenidən qarışdırın, şəkər tamamilə həll olunana qədər. Çaydanı qapaq ilə örtün və mətbəx dəsmalı ilə tutaraq özünüzə bir fincan ətirli çay tökün. Darçın, bir çay qaşığı şəklində, vaxtaşırı qarışdıran çay şəklində istifadə edilə bilər və beləliklə aromatı bu zərif ədviyyə ilə yenidən doyurur.

Addım 5: süd çayına xidmət edin.

Süd çayı hazırlıqdan dərhal sonra verilir. Yaxşı bir fincan çay əsl tətildir, getdikcə daha çox insan bu aromatik içkinin dadını kəşf edir. Ən yaxşı çay qabları çini. Çay mərasiminin xidmətindən çox şey asılıdır və burada bütün təsəvvürlərinizi göstərə bilərsiniz. Zərif süfrə, zərif salfetlər, çini qablar, masanın mərkəzindəki çiçəklər, bunların hamısı ətirli süd çayı ilə birlikdə sizə və ailənizə xoş anlar gətirəcəkdir. Bu içki ilə hər hansı bir desertə, yüngül bir şam yeməyinə və ya səhər yeməyinə xidmət edə bilərsiniz. Zövq alın! İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Mikrodalğalı bir sobanız varsa, pasterizə edilmiş südü qızdırmaq olar, ancaq təzə inək südü almısınızsa, onu qaynatmaq daha yaxşıdır!

- - Baharatlar bir havanın içində yer ola bilər.

- - Ədviyyatları güclü bir şəkildə əzməyin və ya artıq qırıntıların içinə tökməyin, bu, çayın zəif süzüldüyünə səbəb ola bilər və içiləndə ədviyyatın sərt qırıntıları tutula bilər.

- - Çay üçün xidmət edilən çaydanı mikrodalğalı sobada və ya sobada qızdırmaq olar. Bu addımı atlamayın, içkinizin düzgün istiliyi və isti saxlanması ondan asılıdır.

- - Maye qarışdırmaq üçün yalnız bir taxta qaşıq istifadə edin, çünki dəmlənmiş çayla əlaqə zamanı süd metal avadanlıqdan laxtalana bilər.