Soslar

Spagetti və buynuzlar üçün sadə cazibə


Spagetti və buynuzlar üçün sadə cırtdanlar hazırlamaq üçün maddələr

  1. Zeytun yağı 2 yemək qaşığı
  2. Sarımsaq 3 dişli
  3. Təzə pomidor 4 ədəd
  4. Qalın qaymaq 38% yağ 200 mililitr
  5. Təzə ispanaq (yarpaqlar) 1 dəstə (təxminən 200 qram)
  6. Şəkər çay qaşığı
  7. Dadmaq üçün duz
  8. Dadmaq üçün qara bibər
  9. Dadmaq üçün qırmızı bibər qabıqlanır
  • Əsas Tərkibi Pomidor, sarımsaq, krem
  • 2 porsiyaya xidmət edir
  • Dünya mətbəxiİtaliya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Çaydana, Soba, Dərin qab, Bıçaq, Kiçik qab, Kəsmə taxtası, Kağız mətbəx dəsmalları, Çay qaşığı, Çörək qaşığı, Qapaq ilə qovurma qabı, Mətbəx spatula

Spagetti və buynuzlar üçün sadə çəki hazırlamaq:

Addım 1: maddələr hazırlayın.

Çaydanın döşəməsini düz axan su ilə qaynadın. Pomidorları axan su altında yuyun, dərin bir qaba qoyun və qaynar su tökün. Bu formada 30 - 40 saniyə durun, suyu boşaltın, pomidorları otaq temperaturuna qədər soyudun və sonra bir bıçaq istifadə edərək dərini və sapın bağlandığı yerdən çıxarın. İndi pomidorları bir-bir kəsmə taxtasına qoyun, təxminən 1 santimetrə qədər olan bir kub şəklində kəsin və dərin bir plaka köçürün. Sarımsağı soyun, doğranmış lövhəyə qoyun və incə doğrayın. Sonra doğranmış sarımsağı kiçik bir qaba köçürün. Ispanaq yarpaqlarını axan su altında yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun və dərin bir qaba qoyun. Mətbəx masasına bütün lazımi ədviyyatlar, şəkər və duz qoyun. Tərkibi hazırlanır!

Addım 2: sarımsağı sote edin.

Sobanı orta səviyyəyə çevirin və üzərinə lazımi miqdarda zeytun yağı olan bir qab qoyun. Yağ isti olduqda, qaba doğranmış sarımsaq əlavə edin. Üçün qızardın 1 dəqiqə açıq bir qızıl rəngə qədər, bu müddət ərzində sarımsaq möhtəşəm ləzzətini həll edəcəkdir.

Addım 3: pomidor və ədviyyat əlavə edin.

1 dəqiqədən sonra doğranmış pomidorları tavaya qoyun. Onları hələ qoyun 1 dəqiqə birlikdə, bir mətbəx spatula ilə qarışdıraraq. Düzgün vaxtdan sonra pomidorlara şəkər əlavə edin və duzu dadın. Sonra daha zəngin bir ləzzət üçün qırmızı və qara bibər daxil edin. İndi pomidorları bişirin 10 dəqiqə hərdənbir qarışır.

Addım 4: çəkini tam hazır vəziyyətə gətirin.

Sobanın istiliyini minimuma endir. Tava içərisinə krem ​​əlavə edin və mətbəx spatula ilə qarışdıraraq, 5 dəqiqə bişirin. Çəkini sınayın və lazım olduqda dadmaq üçün daha çox ədviyyat, duz və şəkər əlavə edin. 5 dəqiqədən sonra ispanağı əlavə edin, hamarlanana qədər maye kütləsini təzə yarpaqlar ilə qarışdırın, çəkin yenə qaynatın 1 - 2 dəqiqə. Sobanı söndürün, tavanı örtün və kulinariya şah əsərinizi dəmləyin 4 - 5 dəqiqə. Bundan sonra, aromatik kütləni bir kaşığı ilə qaynadılmış spagetti ilə qarışdırın. Özünüzə ən sadə, lakin çox dadlı, sağlam bir yeməyi bir boşqaba qoyun və məmnuniyyətlə doyun!

Addım 5: Spagetti və buynuzlara sadə bir cırtdan xidmət edin.

Spagetti və buynuzlar üçün sadə bir cırtdan isti verilir. Pişirildikdən sonra qaynadılmış spagetti ilə qarışdırılır və arzu olunarsa grated Parmesan pendiri və ya hər hansı digər əzilmiş, sərt pendir ilə səpilir. Hər hansı bir qaynadılmış taxıl, makaron və hətta kartof püresi ilə ləzzətlənə biləcəyi üçün bu cırtdanı universal adlandırmaq olar. Vegeterianlar və idmançılar üçün ideal bir yemək, təzə, sağlam və çox dadlıdır. Zövqlə bişirin! İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Təzə pomidor əvəzinə püresi, konservləşdirilmiş pomidor istifadə edə bilərsiniz.

- - Bu reseptdə göstərilən ədviyyatlar vacib deyildir, tərəvəz yeməklərinə uyğun hər hansı digər ədviyyatlardan istifadə edə bilərsiniz.

- - Ispanaqdan əlavə, doğranmış göyərti, cəfəri, kərəviz və cilantrodan makaron və buynuz üçün taxıl əlavə edə bilərsiniz.