Pişirmə

Muffins 3 dəqiqə mikrodalğada


Mikrodalğalı sobada 3 dəqiqə içində muffinlər hazırlamaq üçün maddələr

  1. Buğda unu 4 yemək qaşığı
  2. Şəkər 6 yemək qaşığı
  3. Kakao tozu (acı) 2 yemək qaşığı
  4. Bıçaq ucunda Vanillin
  5. Toyuq yumurtası 1 ədəd
  6. Pasterizə edilmiş bütün süd 3 xörək qaşığı
  7. Bitki yağı (zərif) 3 xörək qaşığı
  8. Çörək soda 1/3 çay qaşığı
  9. Masa sirkəsi 9% 1 yemək qaşığı
  • Əsas Tərkibi Yumurta, Süd, Un
  • 5 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Xörək qaşığı, çay qaşığı, qablar, çırpma, kağız xəmir stəkanları - təxminən 5 - 6 ədəd, Muffin kalıp (silikon və ya yapışmayan alüminium), mikrodalğalı soba, mətbəx dəsmal, metal tor (sobadan), boşqab

Mikrodalğalı sobada 3 dəqiqə bişirmək:

Addım 1: quru maddələri qarışdırın.

İncə bir mesh ələkdən istifadə edərək dərin bir qabda lazımi miqdarda buğda ununu süzün. Bundan sonra, lazımi miqdarda şəkər, acı kakao tozu və vanillin əlavə edin, son ədviyyata gəldikdə, diqqətli olun, çünki çox miqdarda vanilin muffinlərə acı bir dad verəcəkdir. İndi quru maddələri hamarlanana qədər bir çırpma ilə qarışdırın və hamur hazırlamağa başlayın.

Addım 2: xəmiri yoğurun.

Kiçik bir qabda toyuq yumurtasını qabıqsız döyün, üzərinə süd, bitki yağı əlavə edin və tərkibini yüngül dərəcədə incə və vahid olana qədər çırpın. 2 - 3 dəqiqə. Yaranan qarışığı quru maddələr olan bir qaba tökün və xəmiri yoğurun, tərkibində qalın xama kimi görünməlidir. İndi söndürün 1/3 çay qaşığı soda, 1 kaşığı sirkə meylli bir qaba düz. Hamarlanana qədər şokolad kütləsini bir çırpma ilə yenidən qarışdırın və çörək qabını hazırlayın.

Addım 3: kalıpları hazırlayın və hamuru doldurun.

Bu addımda bir neçə seçiminiz var. Birincisi, mikrodalğalı soba çox güclüdürsə, formanı az miqdarda istədiyiniz hər hansı bir yağla yağlamaq məsləhətdir, məsələn kərə yağı, bitki yağı, marqarin və ya çörək üçün kağız pasta stəkanlarından istifadə edin, formanın hər kamerasına 1 qoyun və yenidən yağlayın. Mikrodalğalı soba daha zəif olarsa, formanı yağlaya bilməzsiniz və kağız eynəklərindən istifadə etmirsiniz. Hər halda, qərarınızdan asılı olmayaraq, şokolad xəmiri bir silikon və ya yapışmayan muffin qabına tökün ki, hər hüceyrəni yarısına doldursun.

Addım 4: mikrodalğalı sobada 3 dəqiqə bişirin.

Formanı xəmir ilə mikrodalğalı sobaya qoyun. Taymeri yandırın 3 dəqiqə və təzə çay, qəhvə, kakao və ya digər sevdiyiniz içki dəmləyin. Muffins bişirildikdə, xəmirin artmasını izləyə bilərsiniz, un məhsulunuz daha da möhtəşəm olur, ancaq bişirdikdən sonra kekler bir az həll ediləcəkdir. Mikrodalğalı soba çörək bişirməyi dayandırmaq üçün kliklədikdə, mikrodalğalı sobada başqa birinə buraxın 1 - 2 dəqiqə biraz sərinləsinlər. Mətbəx dəsmalını istifadə etdikdən sonra, çörək qabını mikrodalğalı sobadan çıxarın, kubikləri qəlibdən diqqətlə çıxarın, barmaqlarınızın ucu ilə kağız stəkanlarına qoyun və tamamilə otaq istiliyinə qədər sərinləmək üçün metal telli çarxa qoyun. Sonra, arzu olunarsa, bitmiş un məhsullarından kağız stəkanlarını çıxarıb bir boşqaba qoya bilərsiniz. İndi möhtəşəm kulinariya şah əsərinizdən ləzzət ala bilərsiniz və ya bir az gözləyin və cupcakes üçün bir növ bəzək hazırlaya bilərsiniz. Məsələn, şəkər ilə döyülmüş yumurta ağları, çırpılmış qaymaq, sitrus meyvəsinin tozu ilə kərə yağı, əzilmiş şokolad və ya rəngli şəkər topu, ümumiyyətlə ürəyiniz istədiyi hər şeyi bəzək üçün istifadə edə bilərsiniz.

5-ci addım: mikrodalğada 3 dəqiqə içində keklerə xidmət edin.

Muffins mikrodalğalı sobada otaq temperaturunda 3 dəqiqə verilir. İsteğe bağlı olaraq, onlar soyuduqdan sonra keksləri istədiyiniz krem ​​ilə bəzəyə bilərsiniz. Zərif tez bişirilən bir desert, axşam yeməyinizə, səhər yeməyinizə və ya naharınıza əla bir əlavə olacaqdır. Zövq alın! İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Soda və sirkə 2 qram yemək qabartma tozu ilə əvəz edilə bilər.

- - Südün əvəzinə yağsız xama və ya krem ​​istifadə edə bilərsiniz.

- - Buğda ununun əvəzinə qarğıdalı və ya yulaf unundan istifadə edə bilərsiniz.

- - Bitki yağı əvəzinə ən yüksək dərəcəli və 78% -dən az olmayan yağ istifadə edə bilərsiniz.

- - Çərəzə daha çox şokolad effekti vermək üçün xəmirə parçalanmış şokolad və ya şokolad drejləri əlavə edə bilərsiniz.

- - Vanilin əvəzinə maye vanil ekstraktı istifadə edə bilərsiniz.