Pişirmə

Apple Pancakes


Alma pancake etmək üçün maddələr

  1. Un 100 qram
  2. 2 yumurta
  3. Süd 200 mililitr
  4. Bitki yağı 1 xörək qaşığı
  5. Şəkər 1 çay qaşığı və ya dadmaq üçün
  6. Dadmaq üçün duz
  7. Kərə yağı 2 yemək qaşığı
  8. Alma 2-3 ədəd
  9. Alma üçün şəkər 2 yemək qaşığı
  • Əsas Tərkibi Yumurta, Alma, Süd
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Pişirici, Qovurma qabı, Çırpma, Döşəmə, Bıçaq, Kəsmə lövhəsi, Mətbəx spatula, Kase, Yemək qabı

Alma doldurması ilə pancake bişirmək:

Addım 1: xəmiri pancake üçün hazırlayın.

Əvvəlcə yumurtaları hazırlayın, müxtəlif çirkləndiricilərdən axan su altında yuyun. Kabuğu qırdıqdan sonra dərin bir plaka və ya qaba tökün. Dadına şəkər əlavə edin və kütləni bir çırpma ilə çırpmağa başlayın. Şəkər taxıllarının çoxu əriyənə və səthində yüngül bir köpük yaranana qədər döyün. Bundan sonra, maye içinə süd və duz əlavə edin və yenidən hər şeyi yaxşı döyün. Sonra tədricən unu tökün və yaxşıca qarışdırın ki, bütün un parçaları həll olunsun. Yaranan xəmir yağ kreminə bənzəməlidir. Sonra, bitki yağı əlavə edin, qarışdırın və hamuru bu vəziyyətdə qoyun 20-30 dəqiqə. Bu vaxt, alma doldurma yeməyini edə bilərsiniz.

Addım 2: alma doldurmasını hazırlayın.

Alma axan suyun altında yuyulur və tərəvəzlərin soyulması üçün adi və ya xüsusi bir bıçaqdan istifadə edərək qabığını çıxarırıq. Onları bir kəsmə taxtasına sürtdükdən sonra yarısını kəsin. Özəyi, toxumu çıxarırıq və ölçüsü 2 santimetrə qədər olan hissələrə kəsirik. Sonra, plitənin temperaturunu orta səviyyəyə gətirin. Tava üzərinə kərə yağı əlavə edin və ocağa qoyun. Kərə yağı tamamilə əridikdən sonra şəkər əlavə edin və bir mətbəx spatula ilə qarışdırın, tərkibini bir karamel rənginə gətirin. Sonra doğranmış alma əlavə edin və boşqabın istiliyini azaldın. Alma yumşaq olana qədər söndürürük və yanğını söndürmədikdə tavanı başqa bir halqa halına gətiririk.

Addım 3: pancake qızardın.

İndi pancake qızartmaq lazımdır. Bunu etmək üçün sobanın yanında geniş düz qab hazırladıq, özümüzü bir qucaqla silahlandırırıq və bişirməyə davam edirik. İsti bir sobada bir qızartma qabını qoyduq və bir az bitki yağı tökdük. Yağ istiləşdikdə bir az meyilli toyuğu yığırıq və hamısını tavanın altına tökürük. Bir tərəfdən pancake təxminən 2 - 3 dəqiqə qızardın, sonra digər tərəfə bir mətbəx spatula ilə bişirin və səthində gözəl bir qızıl qabığın meydana gəlməsinə qədər digər tərəfdən 2 dəqiqə qızardın. Bitmiş pancake sobanın yanındakı bir plaka köçürdükdən və bütün digər pancake-ləri eyni şəkildə qovururuq.

Addım 4: yay rulonlarını düzəldin.

Pancake biraz soyuduğunda birbaşa yeməyin meydana gəlməsinə davam edirik. Bir kaşığı istifadə edərək, bir pancake üzərinə bir neçə alma qoyun və ya bir boruya bükün və ya üçbucaq və ya zərfə qatlayın.

Addım 5: alma doldurma ilə pancake xidmət edin.

Xidmət vermədən əvvəl, pancake-yə xama əlavə edə və ya şirin şərbətin üzərinə tökə bilərsiniz. Aromatik çay hazırlayın və masaya yüksəldən ən məşhur yay yeməyi verin. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Doldurulmuş alma içərisinə ətirli darçın əlavə edilə bilər.

- - Alma doldurma əvəzinə, giləmeyvə və meyvələrin hər hansı digər şirin doldurulmasından istifadə edə bilərsiniz.

- - Undan hər hansı bir qab hazırlamazdan əvvəl onu ələkdən süzmək lazımdır. Beləliklə, un komponenti yalnız toplardan qurtulmaqla yanaşı, kifayət qədər oksigen də əldə edəcəkdir. Hər hansı bir çörək daha havadar edəcəkdir.

- - Bir qarışdırıcı və ya qarışdırıcı varsa, bu avadanlıqdan istifadə edərək pancake xəmirini hazırlamaq olar. Bu, yemək prosesini əhəmiyyətli dərəcədə sürətləndirəcəkdir.

- Un yalnız ən yüksək dərəcəli, incə torpaq və sübut edilmiş markalardan istifadə edilməlidir. Beləliklə, pancakes mütləq dadlı çıxacaq.