Salatlar

Sibir salatı

Sibir salatı


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sibir salatı hazırlamaq üçün maddələr

  1. Çovdar kraker 100 qram
  2. Sərt pendir 300 qram
  3. 100 qram qarışıq zeytun
  4. Orta ölçülü sarımsaq 3 mixək
  5. Təzə toyuq filesi 250 qram
  6. Crab çubuqları 200 qram
  7. Orta limon 1 parça
  8. Mayonez 100-150 qram
  9. Dadmaq üçün təzə cəfəri
  10. Dadmaq üçün duz
  • Əsas Tərkibi Toyuq, Crab çubuqları
  • 4 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Kəsmə lövhəsi, Bıçaq, Saucepan, Qapaq, Mətbəx sobası, Mətbəx əlcəkləri, Şəkilli, Qabyuyan, Soyuducu, Yemək, Orta qızartma, Əl ilə işləyən şirəçəkən, Xörək qaşığı, Sarımsaq, Mətbəx kağız dəsmal, Dərin yeməyi və ya salat qabı

Sibir salatının hazırlanması:

Addım 1: Toyuq əti hazırlayın

Toyuq filetosunu axan suyun altında yuyuruq və kəsmə taxtasına köçürürük. Bir bıçaq istifadə edərək qığırdaq, yağ və mümkün sümükləri kəsdik. Sonra fileto bir parça qabda qoyun və soyuq su ilə doldurun ki, maye tərkibini tamamilə örtsün. Su qaynadıqdan sonra ətini yuvalı qaşıqla bişirməklə əmələ gələn köpüyü çıxarın. Toyuq bulyonunu bir az duz edin və hər şeyi bir kaşığı ilə yaxşıca qarışdırın. Toyuq üçün bişirin 25-35 dəqiqə orta hesabla az yanğın. Sonra ocağı söndürün və toyuq tərkibini çəngəl ilə çıxarın. Fileto bir kəsmə taxtasına köçürün və cücəni kiçik parçalara doğramaq üçün bir bıçaq istifadə edin. Doğranmış əti sərbəst bir qaba köçürürük.

Addım 2: cır çubuqlarını hazırlayın.

Krab çubuqları supermarketlərdə əsasən dondurulmuş formada satıldığından, emal etməzdən əvvəl məhsulu soyuducudan çıxarırıq və boş bir boşqaba köçürürük. Tərkibimizi otaq temperaturuna qədər əriməsinə icazə verin. Diqqət: Heç bir halda dəniz məhsullarını mikrodalğalı sobada və ya isti su altında əritmirik, əks halda cır ət əti dadını itirir və yumşalır. Bundan sonra əllərimizlə hər bir cır çubuqdan qoruyucu plastik film çıxarın və komponenti kəsmə taxtasına köçürün. Bir bıçaqdan istifadə edərək çubuqları əvvəlcə iki və ya üç zolaq boyunca doğrayırıq və sonra kiçik parçalara ayırırıq və doğranmış toyuq əti üçün bir qaba köçürürük.

Addım 3: pendir hazırlayın.

Orta bir qızartma qabından istifadə edərək talaşların üstünə sərt pendir çəkin və toyuq əti və cır çubuqları olan bir qaba köçürün. Diqqət: Salat etmək üçün yalnız sərt pendirdən istifadə edin.

Addım 4: zeytun hazırlayın.

Konservləşdirilmiş zeytun ilə qapaqdan qapağı açıb, mayeni lavaboya tökürük və meyvələri bir kaşığı ilə kəsilmiş taxtaya qoyuruq. Bir bıçaqdan istifadə edərək tərkibimizi dairələrə kəsdik və sonra yerdəki digər komponentlər üçün bir konteynerə köçürdük. Salatamızı hazırlamaq üçün orta ölçülü zeytun və mütləq toxumsuz istifadə etmək yaxşıdır.

Addım 5: limon suyunu hazırlayın.

Limonu axan suyun altında yuyuruq və kəsmə taxtasına qoyuruq. Bıçaqdan istifadə edərək, sitrus meyvələrini iki hissəyə ayırdıq və əl şirəsi istifadə edərək, tərkib hissəsinin hər hissəsindən limon suyu sıxırıq. Sonra, bir kaşığı istifadə edərək, bir qabda maddələrimizə təzə hazırlanmış suyu əlavə edin.

Addım 6: sarımsağı hazırlayın.

Sarımsaq mixəklərini bir kəsmə taxtasına sürüşdürürük və bıçağın sapı ilə basaraq qabığımızı içimizdən çıxarırıq. Sonra eyni kəskin əşyadan və ya sarımsaqdan istifadə edərək sarımsağın mixəklərini doğrayın və bir qaba bütün maddələrə köçürün.

Addım 7: cəfəri hazırlayın.

Cəfəri axan suyun altında yuyulur. Sonra tərkibimizi bir kağız dəsmalın üzərinə qoyun və sudan isladın. Bir bıçaqdan istifadə edərək, cəfərini incə doğrayın və yeməyin bütün digər maddələri ilə bir konteynerə köçürün.

8-ci addım: Sibir salatını hazırlayın.

Sibir salatımızı hazırlamaq üçün, bütün əzilmiş maddələrin qabına qara kraker əlavə etmək qalır. Bir kaşığı istifadə edərək, maddələrimizi yaxşıca qarışdırın və eyni qabda mayonez əlavə edin. Bir daha, homojen bir kütlə yaranana qədər yaxşıca qarışdırın. Salataya xidmət etmədən əvvəl onu bir kənara qoyun 30-40 dəqiqə belə ki, krakerlər yumşalır və bütün maddələrimiz mayonez ilə yaxşı doyurulur.

9-cu addım: Sibir salatına xidmət edin.

Sibir salatası töküldükdən sonra bir kaşığı ilə dərin bir qaba və ya salat qabına köçürürük. Salatın üstünə bütün zeytun və cəfəri yarpaqları ilə bəzəyə bilərsiniz, yanlarında isə daha gözəl iştahaaçan bir görünüş üçün salat yarpaqları qoyun. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Qalan salatı soyuducuda saxlayın, qabı plastik sarğı ilə sarın və ya qapaqla möhkəm örtün.

- - Sadalanan maddələrə əlavə olaraq salata qızardılmış və doğranmış göbələk, konservləşdirilmiş yaşıl noxud və qarğıdalı əlavə edə bilərsiniz.

- - Toyuq əti də mal əti və ya donuz əti ilə əvəz edilə bilər, əsas odur ki, qaynadılsın, çünki bu şəkildə salatımız daha incədir.

- - Salatı 72% yağ tərkibi ilə mayonezlə doldurmaq daha yaxşıdır.