Şokolad kərə yağı

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Şokolad kərə yağı hazırlamaq üçün maddələr

Kakao 3 yemək qaşığı
Şokolad 40 qram
Pudra şəkər 3 xörək qaşığı
Kərə yağı 200 qram

Əsas Tərkibi: Yağ, Kakao və Şokolad

İnventarlaşdırma:

Soba, qab, dərin boşqab, mətbəx spatula, qida plastik qab, yağ qabı, soyuducu, yemək qaşığı

Şokolad kərə yağı hazırlamaq:

Addım 1: şokolad hazırlayın.

Birincisi, şokoladı əridməliyik, bu bir neçə yolla, məsələn, buxar banyosunda edilə bilər. Bunu etmək üçün sobanın temperaturunu orta səviyyəyə gətirin, tavaya su tökün və ocağa qoyun. Su yarısından bir az az tökülməlidir. Sonra tavaya başqa bir qab qoyun, ancaq daha kiçik bir diametrlə və şokoladı içinə köçürün. Mütəmadi olaraq bir mətbəx spatula ilə qarışdıraraq, homojen bir kütləə əridin. Maye şokoladı bir qaynağa gətirmək lazım deyil. Şokolad tamamilə əridikdən sonra tavanı sərin bir yerə qoyun ki, maye şokolad soyudun.

Addım 2: kütləni şokolad kərə yağı üçün hazırlayın.

Soyuducudan kərə yağı çıxarırıq və yumşaq olana qədər gözləyirik. Sonra dərin bir plaka köçürürük. Kakao və buzlanma şəkərinə səpin, bir kaşığı içdikdən sonra kütləni hamar qədər qarışdırın.

Addım 3: şokolad yağını sərinləyin.

Kərə yağı şəkər və kakao ilə qarışdırdıqdan sonra üzərinə biraz soyudulmuş, bir az isti şokolad əlavə edib eyni toxuma və rəng verərək kərə yağı qarışdırmağa başlayın. Bu işi bitirdikdən sonra kərə yağı qabını plastik sarğı ilə örtürük və bişmiş yağı tökürük. Sonra kalıbı soyuducuya 2 - 3 saat qoyuruq, bu müddət ərzində şokolad yağımız tamamilə dondurulur.

Addım 4: şokolad yağına xidmət edin.

Lazımi vaxtın keçməsi ilə kalıpı soyuducudan çıxarırıq, gözəl bir plaka ilə bağlayırıq və yağ və yapışqan filmin boşqabda olması üçün. Sonra filmi şokolad yağından çıxarırıq və dilimlənmiş ağ çörək və ya ətirli, havadar çörəklərlə birlikdə verilə bilər. Çay və ya qəhvə hazırlayırıq və evdə hazırlanan şokolad kərə yağı dadmaq üçün hamını masaya dəvət edirik. İştahsızlıq!