Kıyılmış ət ilə kartof güveç

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kıyılmış ət ilə kartof güveç bişirmək üçün maddələr

Kartof 10 ədəd
Torpaq mal əti 220 qram
Konservləşdirilmiş pomidor 3-4 ədəd
Soğan 1 ədəd
Orta dayaqlar 2-3 ədəd
Sərt pendir 80 qram
Yumşaq pendir 140 qram
Qatı pomidor sousu 1 xörək qaşığı
Sarımsaq tozu 1 çay qaşığı
Qızartmaq üçün bitki yağı
Dadmaq üçün qara bibər
Dadmaq üçün duz

Əsas maddələr: Mal əti, kartof, pomidor
6 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Quraşdırılan soba, bişirmə qabı, soba, qızartma qab, bıçaq, kəsmə lövhəsi, mətbəx spatula, qızartma

Kartof gratinini qiymə ətindən bişirmək:

Addım 1: tərəvəz hazırlayın.

Əvvəlcə bütün tərəvəzləri hazırlayın, birincisi soğan. Onu qabıqdan təmizləyirik və soyuq axan suyun altında yuyuruq. Sonra bir kəsmə taxtasına keçirik və 1 santimetrə qədər kiçik bir kub şəklində kəsirik. Çınqıl tərkib hissəsi bir plaka qoyulur. Biz də soyuqları soyuruq, kublara kəsirik və ağ soğana çıxarırıq. Sonra tərəvəz soymaq üçün adi və ya xüsusi bir bıçaqla kartofdan qabığı çıxarın və axan suyun altında yuyun. Sonra dərin bir boşqaba və ya qabda sərin su tökürük və soyulmuş kök məhsulunu kartofun qalan hissəsini soyarkən qaranlaşmamaq üçün içinə köçürürük. Bütün kök bitkilərini təmizlədikdən sonra qalınlığı 7 millimetrdən çox olmayan kəsici lövhədə incə dairələrə kəsməyə başlayırıq. Yaranan dairələr yenidən suya atılır.

2-ci addım: soğanı sulayın.

Plitənin istiliyini orta səviyyəyə gətirin. Tavaya bitki yağı tökün və ocağa qoyun. Tankdakı yağ istiləndikdən sonra doğranmış soğanı içinə atın. Mətbəxdə spatula ilə vaxtaşırı qarışdıraraq şəffaf olana qədər təxminən 2-3 dəqiqə qızardın.

Addım 3: kıyılmış ət hazırlayın.

Sonra istiliyi söndürmədən tavaya konservləşdirilmiş pomidor əlavə edin, istəsən dəri çıxarıla bilər.

Pomidor sousu və doğranmış ətdən sonra. Bir mətbəx spatula istifadə edərək, bütün maddələri bir-birinə qarışdırın, sarımsaq tozu, duz və qara bibər ilə səpin. Sonra sobanın temperaturunu kiçik bir səviyyəyə endiririk və qaynamaq 15 - 20 dəqiqə.

Addım 4: pendir hazırlayın.

Kəsmə taxtasında kiçik deşikləri olan bir grater qoyun. Kiçik bir parçanı sərt pendirdən keçirin. Pendir çiplərini lövhədə buraxın. Yumşaq pendir, təxminən 1 santimetr ölçüdə bir bıçaqla kublara kəsilə bilər və ya əl ilə ixtiyari forma parçalarına doğranır.

Addım 5: bir kartof güveç hazırlayın.

Çörək qabının altını və divarlarını bitki yağı ilə yağlayın. Sonra, doğranmış kartofun yarısı, hazırlanmış formada bərabər bir təbəqəyə qoyulur.

Sonra, xaotik bir şəkildə yumşaq pendir parçalarını ayırırıq və qiymə ət dolması ilə doldururuq. Formanın bütün sahəsinə bərabər paylayırıq. Bundan sonra, qalan kartof dilimləri ilə örtün və qızardılmış pendirlə çiləyin.

Addım 6: bir kartof güveç bişirin.

Fırını əvvəlcədən qızdırın 175 dərəcə Selsi. Yandırmaq üçün yeməyi çıxarın 30 - 40 dəqiqə hazır olana qədər. Bu müddət ərzində kartof bişirilir, kıyılmış ət bişirilir və pendir əriyir və ləzzətli bir qızartma qabıqla örtülür.

Addım 7: Kıyılmış ət ilə kartof güveçinə xidmət edin.

Yemək isti verilir və ikinci hesab olunur. Artıq ət və kartof ehtiva etdiyi üçün onu yan yeməklər və ya tərəvəz ilə əlavə etmək lazım deyil. Bitmiş kartof güveçini hissə-hissə boşqablara qoyuruq, göyərti ilə bəzəyirik və hamını masaya dəvət edirik. Yaxınlarınız şübhəsiz ki, belə bir güveçi bəyənəcək və daha tez-tez bişirilməyinizi xahiş edəcəklər. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Yerli mal əti əvəzinə, donuz əti istifadə edə və ya iki növ qiyma ətini qarışdıra bilərsiniz.

- - Konservləşdirilmiş pomidorunuz yoxdursa, təzə istifadə edə bilərsiniz. Bu vəziyyətdə dərini əvvəlcədən çıxarmaq daha yaxşıdır. Bunu etmək üçün, pomidorları dərin bir plaka qoyun və tərəvəzləri soyun, bundan sonra qabığı asanlıqla çıxara bilərsiniz.

- - Bu reseptdə göstərilən ədviyyatlar, məsələn, kəklikotu və rozmarin və ya ət yeməkləri üçün uyğun olan hər hansı digər ilə əlavə edilə bilər.

- - Dondurulmuş doğranmış ətdən istifadə edirsinizsə, onu düzgün şəkildə əritməlisiniz. Ən yaxşı yolu soyuducuya qoymaqdır. Və ya bir müddət sərin yerdə buraxın. İsti suyun altında və ya mikrodalğalı sobada ərimək ən yaxşı seçim deyil.

- - Parmesan pendirini sərt pendir, feta və ya feta pendirini yumşaq pendir kimi istifadə edə bilərsiniz. Yalnız yeməyi bişirdikdə pendirin olduqca duzlu bir pendir olduğunu unutmayın.