Şorbalar

Offal şorbası


Offal şorba üçün maddələr

  1. Offal (ofal toyuq) 300 q;
  2. Darı yarma; dadmaq
  3. Kartof (orta) 3 ədəd;
  4. Soğan 1 ədəd;
  5. Havuç (orta) 1 ədəd;
  6. Duz; dadmaq
  7. Bibər; dadmaq
  8. Dəfnə yarpağı; dadmaq
  9. Şüyüd; dadmaq
  10. Cəfəri dadmaq
  • Əsas Tərkibi
  • 5 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Saucepan;, Bıçaq;, Kəsmə taxtası;, Qaşıq;, Plitələr;

Bağlı şorba bişirmək:

Addım 1: Qəzəbləri bişirin.

Başlamaq üçün, adi şorbada olduğu kimi bişirmək üçün toyuq ətini qoyun. Əvvəlcə onları axan su altında yaxalamalı, sonra bir qazana su töküb bişirmək üçün təyin etməlisiniz. İndi müəyyən miqdarda darı götürün və suda yaxşı yuyun. Bu prosesi bir neçə dəfə təkrarlayın. Əgər siz artıq yuyulmusunuzsa, gibletlərə atın.

Addım 2: Tərəvəzləri tutun.

Tərəvəzə enək. Onlara çox vaxt sərf etməyəcəyik. Əvvəlcə bütün tərəvəzləri su ilə yuyun, sonra dərilərdən təmizləyin. Sonra tərəvəzləri istədiyiniz kimi kəsin. Onları üyütə bilərsiniz, amma mən yalnız bir bıçağı kiçik kublara, soğanı isə yarı halqalara kəsdim. İndi qızartmaya başlayaq. Tava içərisinə yağ tökün və tərəvəz əlavə edin, sonra qapağı bağlayın və keçin. Məhsullar hazır olduqdan sonra tavaya atırıq. Şorbaya ədviyyat əlavə etmək üçün ədviyyat əlavə edin. Artıq həddindən artıq olmamaq üçün hər şeyi vaxtında tökün. Ən sonunda incə doğranmış göyərti atırıq.

Addım 3: Masaya xidmət edirik.

Şorbanı təxminən 30-40 dəqiqə bişirmək üçün buraxın, sonra sobadan çıxarın və sərinləyin. Sonra plitələrə tökün və yeyin. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Offal, zövqünüzə görə istifadə edə bilərsiniz.

- - Tərəvəzlərdən bir az yaşıl və qırmızı bibər əlavə edə bilərsiniz.

- - Fırında şorba üçün kraker hazırlayın və onlarla birlikdə xidmət edin. Bunu etmək üçün sobanı əvvəlcədən qızdırmaq, çörəyi kublara kəsmək və təxminən 4 dəqiqə qurutmaq lazımdır. Ruslar hazırdır.


Videoya baxın: Ruhi Əliyeva & Sacda Ciyər Qızartması #VLOG24 (Avqust 2021).