Salatlar

Bell bibəri və toyuq salatı


Çan bibəri və toyuq salatı hazırlamaq üçün maddələr

  1. Toyuq döşü 2 ədəd
  2. Bell bibəri 1 əd
  3. Yaşıl salat xidmət üçün 1 dəstə
  4. 2-3 budaq doğrayır
  5. Mayonez 3 osh qaşığı. qaşıqlar
  6. Limon (əhəng) 1 kiçik və ya ½
  7. Çili bibəri ½ pod
  8. Dadmaq üçün duz
  9. Zövqə görə Cilantro
  10. Dadmaq üçün şüyüd
  • Əsas maddələr: bibər, toyuq
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Pan 3l., İdarə, Bıçaq, Bowl 2-3l.

Bibər bişirmə və toyuq salatı:

Addım 1: Toyuq göğsünü qaynadın.

Suyu bir qaynadək, duz gətirin və içinə toyuq göbəyini qoyun. Su qaynana qədər gözləyin və istiliyi minimuma endirin. Toyuq döşü kifayət qədər sürətli bişirilir 10-15 dəqiqə. Daha uzun müddət bişirirsinizsə, yalnız sərt və dadsız olacaq. Döş bişirildikdən sonra bir boşqabda çıxarılmalı və sərinlənməsinə icazə verilməlidir.

Addım 2: zəng bibəri doğrayın.

Çan bibərini yuyun, nüvəni çıxarın, sonra doğrayın. Salatın görünüşünün kəsilmə növündən asılı olduğunu unutma. Zolaqları kəssəniz, o zaman salat daha maraqlı və avangard olacaqdır. Kublar tanışdır və hətta məhsulların ən qeyri-adi birləşməsini də məhv edə bilər. Salatada bir neçə maddə varsa, onda julienne seçmək daha yaxşıdır.

Addım 3: soğanı doğrayın.

Soğan lələkləri, hər hansı bir göyərti kimi, ən yaxşı şəkildə keramika bıçağı ilə kəsilir. Bu, oksidləşmənin qarşısını alacaq və salatınızdakı "goodies" in daha çoxunu saxlayacaqdır.

Addım 4: toyuq göbəyini doğrayın.

Toyuq göbəyini, istiotu da kəsin. Bibər zolaqlara kəsilmişsə, toyuq əllə yırtıla bilər. Liflər əllər tərəfindən asanlıqla ayrılır və bir salatda çox qeyri-adi görünür.

Addım 5: bütün maddələri birləşdirin və qarışdırın.

Bütün doğranmış maddələri birləşdirin və qarışdırın. Bunu geniş bir qabda etmək daha yaxşıdır ki, hər şeyi bir neçə hərəkətlə qarışdıra biləsiniz. Kiçik bir qabda bunu daha uzun müddət edəcəksiniz və bütün komponentlər maddələrin vahid paylanmasına nail olmaq üçün təkrar cəhdlərdən görünüşünü itirəcəkdir.

Addım 6: sousu hazırlayın və salatı mövsümlə.

Çili bibərini yarıya bölün və bıçaqla bütün toxumları təmizləyin. Kəskinliyin tərəfdarı deyilsinizsə, onlardan istifadə etməmək daha yaxşıdır. Bibərin pulpasını incə doğrayın və mayonezlə qarışdırın. Hazır qarışıqda yarım limon və ya əhəng suyunu əlavə edin, hər şeyi yenidən qarışdırın. Zövqünüzə cilantro və şüyüd əlavə edə bilərsiniz. Salatanı sous ilə geyin və qarışdırın.

Addım 7: zəng bibəri və toyuq salatına xidmət edin.

Kahı yarpaqlarını yuyun və qurudun, xidmət etmədən əvvəl bir plaka qoyun. Salatı üstünə qoyun. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Salatı daha rəngarəng və əyləncəli etmək istəyirsinizsə, onda müxtəlif rəngli zəng bibəri istifadə edin. Yarım qırmızı bibər və yarı yaşıl götürün.

- - Fiqurunla maraqlanasan? Sonra mayonezi xama ilə əvəz edin, ən azı 18% yağ götürün, əks halda sousu azca turşuluqla çıxacaq. Hər halda, sous kalori barədə narahat olmaq üçün o qədər də çox deyil, ona görə də mayonez götürün və qorxmayın. Axı, əsas odur ki, yeməyi ləzzət verir və onu məmnuniyyətlə yedin, onda daha çox fayda olacaq.

- - Bir neçə saat xidmət etmədən əvvəl xidmət üçün istifadə etdiyiniz yaşıl kahı yuyun. Xidmət üçün lazım olana qədər qurudun

- - Toyuq bişirilərkən bulyona 1 mixək və bir neçə noxud noxud əlavə etsəniz, bu hazır yeməyə ədviyyəli ləzzət verəcəkdir.

- - Toyuq göbəyini 1 saat bişirəcəyiniz bulyonu bişirin. zerdeçal və parlaq sarı rəngli ət alın. Toyuqun dadı çətin ki, əks olunur, amma hazır yeməyin görünüşünə təsir göstərir. Bu texnikanı istifadə etsəniz, yaşıl və qırmızı bibər ilə birlikdə bu salatın çox maraqlı bir versiyasını əldə edəcəksiniz.


Videoya baxın: BOLQAR BİBER SALATİ - TOYUQ SALATI (Avqust 2021).