Ət

Qızardılmış donuz qaraciyəri

Qızardılmış donuz qaraciyəri


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Qovurulmuş donuz qaraciyərini bişirmək üçün maddələr

  1. Donuz qaraciyəri 500 qram
  2. Qırmızı soğan 3-4 ədəd
  3. Ağ şərab 125 mililitr
  4. Qızartmaq üçün bitki yağı
  5. Dadmaq üçün duz
  • Əsas maddələrLiver, soğan, ağ şərab
  • 3 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Pişirici, qovurma qabı, mətbəx kürəyi, bıçaq, kəsmə heyəti, yeməyə xidmət

Qızardılmış donuz əti qaraciyərini bişirmək:

Addım 1: qaraciyər hazırlayın.

Əvvəlcə qaraciyəri soyuq su altında yuyun və kəsmə taxtasına köçürün. Sonra, bütün bıçağı diqqətlə çıxarın və mövcud damarları kəsin. Qaraciyəri tamamilə təmizlədikdən sonra yenidən soyuq axan su altında yaxalayırıq. Sonra uzunluğu 5 santimetr və eni 2 santimetrə qədər olan hissələrə kəsin. Yaranan hissələr bir plaka və ya digər qabda yerləşdirilir.

Addım 2: soğanı hazırlayın.

Sonra, qabıqdan soğanı soyun və soyuq axan suyun altında yuyun. Sonra bir kəsmə taxtasına keçirik və təxminən 3 millimetr qalınlığında nazik halqalara kəsmək üçün bir bıçaq istifadə edirik. Bütün ampülləri doğrandıqdan sonra boşqabın temperaturunu orta səviyyəyə gətirin. Tava içərisinə bir az bitki yağı tökün və hazırlanmış tərəvəzi qoyun. Hər tərəfdən üzükləri bərabər şəkildə vaxtaşırı bir mətbəx spatula ilə qarışdıraraq 5 dəqiqə və ya komponent yumşana qədər qızartın.

Addım 3: qaraciyəri qızardın.

Sonra doğranmış qaraciyəri tavaya əlavə edin və şərabla doldurun. Üçün Fry 10 - 15 dəqiqə hazır olana qədər qaraciyər parçalarını hər tərəfdən bərabər qızardın, rəng qırmızıdan qəhvəyi rəngə dəyişir. Pişirilmənin sonunda dadına duz əlavə edirik, əks halda qaraciyər lifləri sərtləşəcək və dadlı olmayacaq.

Addım 4: qızardılmış donuz əti qaraciyərinə xidmət edin.

Yemək isti verilir və ikinci hesab olunur. Bunun üçün hər hansı bir yan yeməyi hazırlaya bilərsiniz, məsələn, kartof püresi, əzilmiş düyü, qarabaşaq yarması və ya makaron. Qızardılmış donuz qaraciyəri ətirli, yumşaq və çox dadlıdır. Şərab və müxtəlif şirələr ilə yaxşı gedəcəkdir. Zövqlə bişirin. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Ət, balıq və tərəvəz üçün ayrıca bıçaq və kəsmə lövhələri olmalıdır.

- - Bitki yağı olaraq yalnız günəbaxan deyil, həm də zeytun yağı istifadə edə bilərsiniz. Üzərinə qızardılmış yeməyi daha dadlı olmaz.

- - Qaraciyəri daha dadlı hala gətirmək üçün südlə tökülərək soyuducuda təxminən 1,5 - 2 saat buraxıla bilər.