Qəlyanaltılar

Pendir ilə buxarlanmış omlet


Pendir ilə buxarda hazırlanmış omlet hazırlamaq üçün maddələr

  1. 6 yumurta
  2. Krem 2 çay qaşığı
  3. Dadmaq üçün duz
  4. Dadmaq üçün qara bibər
  5. Sərt pendir 3-4 çay qaşığı
  6. Təzə cəfəri isteğe bağlıdır
  • Əsas maddələr Yumurta, Pendir
  • 2 porsiyaya xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Bıçaq, Bowl, Orta grater, boşqab, Çəngəl, Buxarlayıcı, Geniş xidmət yeməyi

Pendir ilə buxarlanmış omlet:

Addım 1: yumurtaları hazırlayın.

Sərbəst bir qabın üstünə mətbəx bıçağı ilə yumurta qabığını qırırıq və toyuq sarısını və zülalı bu qaba tökürük. Diqqət: Toyuq yumurtalarını qırmadan əvvəl, bağırsaq infeksiyasının qarşısını almaq üçün qabıqlarını isti axan su altında yumağı məsləhət görürəm.

Addım 2: pendir hazırlayın.

Sərbəst bir plaka içərisində pendir orta dərəcədə qızardın. Omlet hazırlamaq üçün sərt pendirdən istifadə etmək daha yaxşıdır.

Addım 3: buxarda hazırlanmış omleti pendirlə bişirin.

Yumurtanın tərkib hissələrinə krem ​​tökün və hamarlanana qədər çəngəl ilə yaxşıca döyün. Diqqət: yumurta sarısı və zülal ilə bir qarışdırıcı ilə döymək lazım deyil. Sonra yumurta kütləsini buxar səbətinə tökün və bu tutumu ikiqat qazanın bölməsinə qoyun. Formanın özünü bitki və ya kərə yağı ilə yağlamaq lazım deyil. Omletimiz hazırlaşır 20 dəqiqə Yeməyimiz hazır olduqda, kondensatın omletdə görünməməsi üçün qapağı qabdan çox diqqətlə çıxarın. Omleti geniş bir qaba köçürürük və dadmaq üçün doğranmış pendir, duz və istiotla səpirik. Və pendir daha sürətli əriyməsi üçün, bir kitab kimi omlet əlavə edirik. İsteğe bağlı olaraq hazır yeməyimizi doğranmış cəfəri ilə bəzəyə bilərsiniz.

Addım 4: pendir ilə buxarda hazırlanmış omletə xidmət edin.

Omleti dərhal masaya təqdim edin. Belə bir ləzzətli yeməyi təzə tərəvəzlərdən bir salat, həmçinin kolbasa və ət məhsulları ilə təqdim etmək olar. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - omletə müxtəlif maddələr əlavə edilə bilər. Məsələn: pomidor və bibər bibərini xırda doğrayın və ya kiçik bir hissəyə kolbasa və ya pastırma qoyun, yumurta qarışığına qoyun. Bişmiş omlet çox dadlıdır, ona doğranmış qızardılmış soğan, göbələk və qaynadılmış toyuq parçaları əlavə etsəniz. Təcrübə etməkdən qorxma!

- - Krem əvəzinə yumurta kütləsinə süd əlavə edə bilərsiniz. Əgər qaymaq əvəzinə süd istifadə edirsinizsə, onda yumurta-süd kütləsini formaya qoyuruq, üstünə grated pendirlə səpməyi unutmayın, çünki bu tərkib omleti bir yerdə saxlayacaq. Xüsusilə təsadüfən süd ilə çox uzaqlaşmış olsanız, bu vəziyyətdə omlet hazırlanması zamanı su əmələ gələ bilər, yəni pendir yeməyi bərkitməyə kömək edəcəkdir.

- - Yumurta qarışığına qaynadılmış makaron da əlavə edə bilərsiniz. Bundan sonra pendir ilə buxarlanmış omletiniz daha məmnun olacaqdır.

- - Duz və qara istiotdan əlavə zövqünüzə görə omletə başqa ədviyyatlar əlavə edə bilərsiniz.

- - İstəyirsinizsə, bitmiş omleti yalnız doğranmış cəfəri ilə deyil, həm də şüyüd, həm də doğranmış yaşıl soğan ilə bəzəyə bilərsiniz.

- - Bir omletdən başqa eyni zamanda digər qabları ikiqat qazanda bişirirsinizsə, ocağın ən aşağı səbətinə bişirmək üçün çox vaxt aparan yeməklər qoyun. Yeməyimizi tez bir zamanda bişirdiyindən yeməyimizi yuxarı səbətdə ikiqat qazana qoymaq məsləhətdir.