Digərləri

Kremli sousda midiya ilə makaron


Kremli sousda midiya ilə makaron hazırlamaq üçün maddələr

  1. Dondurulmuş midye 500 qram
  2. Qaynadılmış spagetti 300-400 qram
  3. Krem (istənilən yağ tərkibi) 250 mililitr
  4. Pomidor 2 ədəd
  5. Sarımsaq 1-2 kürək
  6. Qurudulmuş torpaq reyhan 1 çay qaşığı
  7. Qurudulmuş cəfəri (qaba doğranmış yarpaqlar) 1 xörək qaşığı
  8. Bitki yağı 2-3 yemək qaşığı
  9. Dadmaq üçün duz
  10. Dadmaq üçün qırmızı bibər
  11. 25 qram və ya dadmaq üçün 1 başına sərt pendir (toz üçün)
  • Əsas TərkibiMussel və tərəzi, Pendir, qaymaq, makaron
  • 2 porsiyaya xidmət edir
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Dərin soyuducu, Kağız mətbəx dəsmalları, Dərin qab, Qızartma, Dərin boşqab, Kəsmə taxtası, Bıçaq, Kiçik qab, Soba, Qapaq ilə qovurma qabı, Mətbəx spatula, Çörək qaşığı - 2 ədəd, Plitələr

Kremli sousda midiya ilə makaron etmək:

Addım 1: midye hazırlayın.

Bu makaron resepti asanlıqla hazırlanan, qidalı və ləzzətli yeməklərə aid edilə bilər. Əvvəlcə midye hazırlamaq lazımdır, mən dondurulmuş və artıq soyulmuş dəniz məhsulları aldım, onlar dondurmadan əvvəl bişirilir və əlavə 10-15 dəqiqə bişirilməyi tələb etmir. Başlamaq üçün onları qablaşdırmadan çıxarın və dərin bir soyuducuya köçürün, dəniz məhsulları ilə konteyneri lavaboya qoyun və bir az əriməsinə icazə verin təxminən 20 dəqiqə. Hər midye soyuq bir axın suyu altında yuyunduqdan sonra bütün canfəşanlıqla, qumu və müxtəlif zibilləri yuyub təmizləyin, bitmiş yeməyin dadına baxanda çınqılların dişləri dişin üstünə düşəndə ​​çox xoşagəlməzdir. Sonra dəniz məhsulları dərin bir qaba köçürürük və həddindən artıq nəmlənməmək üçün kağız mətbəx dəsmalları ilə quruturuq.

Addım 2: tərəvəz hazırlayın.

İndi bütün digər maddələrin növbəsidir. Pomidorları axan suyun altında yuyuruq, kağız mətbəx dəsmalları ilə quruturuq və qaba bir qızartma qabına birbaşa dərin bir boşqaba sürtürük, yalnız sapı və dərinin soyulduğu hissəsi qalır. Sarımsağı soyun, kəsici lövhəyə qoyun, bıçağı xırda doğrayın və kiçik bir qaba köçürün. Parafin qabığını sərt pendirdən çıxarın və incə bir qızartma qabına dərin bir qaba sürtün. Mətbəx masasına krem, bitki yağı da qoyduq, qurudulmuş, doğranmış reyhan, cəfəri, duz, yer qırmızı bibər və qaynadılmış spagetti qoyduq.

Addım 3: qaymaqlı sousda midiya ilə makaron hazırlayın.

Sobanı orta səviyyəyə gətirin və üzərinə az miqdarda bitki yağı əlavə edərək bir qızartma qab qoyun. Yüngülcə qızdırılan yağda, midye atın. Bəzən qarışdıraraq onları bişirin 6 - 7 dəqiqə istilik müalicəsi zamanı dəniz məhsulları tərəfindən buxarlanan bütün suyu buxarlanana qədər. Sonra doğranmış pomidor, sarımsaq, qırmızı bibər, bir çimdik fesleğen, duz əlavə edin, tərkibini taxta mətbəx spatula ilə qarışdırın və başqa bir şeyə bişirin 3 ilə 4 dəqiqə. Bundan sonra qurudulmuş maydanozı tavaya əlavə edirik, qaymağı tökürük, sousu qaynatıb başqa bir neçə dəqiqə qaynadın. Sonra dadına baxırıq və lazım olduqda daha çox duz və ədviyyat əlavə edirik. Bitmiş sousda qaynadılmış spagetti batırın, tərkibini bir mətbəx spatula ilə qarışdırın, yeməyi atəşə hazırlayın 30 ilə 40 saniyə və sobanı söndürün. Tencereyi bir qapaqla örtürük və spagetti ilə sousda təxminən infuziya etmək imkanı veririk 2 ilə 3 dəqiqə. Sonra yemek kaşığı ilə özünüzə kömək edin, ətirli yeməyi boşqablara yayın, doğranmış pendirlə səpin və dadınızı irəliləyin!

Addım 4: Kremsi sousda midiya ilə midye ilə xidmət edin.

Kremli sousda midiya olan makaron isti şəkildə verilir. Pişirildikdən sonra yeməyi bir neçə dəqiqə ərzində infuziya etməyə icazə verilir ki, spagetti midiya, ədviyyat və ətir ətirini və ləzzətini alsın. Plitələrə qoyulur, pendirlə səpilir və şam yeməyi, səhər yeməyi və ya yemək masası üçün ikinci kurs şəklində verilir. Bu yeməyi dilimlənmiş və ya təzə tərəvəzlərdən hazırlanan bir salat əlavə etmək olar. İnanılmaz dərəcədə dadlı, sadə, razıdır! Üstəlik, bu yeməyi təbii afrodizyak hesab etmək olar, buna görə bişirin və zövq alın! İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - İsterseniz, pomidorları qaynar suda 30 - 40 saniyəyə dəmləyin, cildini onlardan çıxarın və sonra hamarlayana qədər bir qarışdırıcıda doğrayın və ya köhnə şəkildə sürtün

- - Unutmayın ki, hər hansı bir dəniz məhsulları artıq az miqdarda duz ehtiva edir, buna görə yemək zamanı çoxlu duz əlavə etməməlisiniz, sonda yeməyi duzlamaq daha yaxşıdır.

- - Midyaların istəyi ilə karides, istiridyalar, salyangozlar, xərçəngkimilər və ya xərçəngkimilər kimi hər hansı digər dəniz məhsulları ilə birləşdirilə bilər.

- - Spagetti əvəzinə digər makaron məhsullarından istifadə edə bilərsiniz, əsas odur ki, yeməkdən əvvəl təlimatları oxuyun, bu pişirmə vaxtını dəqiq göstərəcək, əks halda unun tərkib hissəsini həzm etməyinizə risk edir və nəticədə midiya ilə ləzzətli yeməyin əvəzinə dəniz məhsulları ilə ləzzətli bir sıyıq əldə edin.