Pişirmə

Yağsız şokoladlı tort


Yağsız şokoladlı pasta hazırlamaq üçün maddələr

  1. Un 190 qram
  2. Şəkər 150 qram
  3. Kakao tozu 3 xörək qaşığı
  4. Bitki yağı 5 yemək qaşığı
  5. Saf su 240 mililitr
  6. Soda 1 çay qaşığı
  7. Sirkə 1 xörək qaşığı
  8. 1/4 çay qaşığı duz və ya dadmaq üçün
  • Əsas Tərkibi Un, Kakao və Şokolad, Şəkər
  • 8 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Quraşdırılan soba, bişirmə qabları, boşqablar, qarışdırıcı, mətbəx əlcəyi, şüşə və ya diş fırçası, mətbəx fırçası

Yağsız şokoladlı tort etmək:

Addım 1: bütün quru maddələri qarışdırın.

Əvvəlcə bütün quru maddələri qarışdırmalıyıq. Bunu etmək üçün, qabda süzülmüş buğda unu, kakao tozu, şəkər, duz və soda tökün. Bu vəziyyətdə qəhvəyi şəkər istifadə olunur, ancaq bu şokolad desertini düz ağ rənglə etibarlı şəkildə bişirə bilərsiniz. Sonra bütün komponentləri hamam qədər bir kaşığı və ya mətbəx spatula ilə yaxşıca qarışdırın.

Addım 2: pastaya xəmir hazırlayın.

Ayrı bir qaba lazımi miqdarda soyuq su, bitki yağı və sirkə tökün. Bir neçə dəfə qarışdırın ki, mayelər qarışdırın və quru maddələrlə bir qaba tökün. Sonra qarışdırıcıyı yandırırıq və meydana gələn bütün topaqlar dağılmayana qədər içəri döyürük. Hamur vahid rəng və vahid bir tutarlılığa malik olmalıdır.

Addım 3: şokoladlı tortu çörək üçün hazırlayın.

Bitki yağı ilə diqqətlə örtülmüş çörək qabının divarları və dibi, bu məqsədlər üçün bir mətbəx fırçası istifadə edin. Bundan sonra, xəmirimizi qəlibə tökün, qalıqları bir kaşığı ilə sürtün və boşqabdakı temperaturu yandırın 180 dərəcə Selsi.

Addım 4: tortu bişirin.

Əvvəlcədən isidilmiş sobada xəmirlə şəklimizi çıxarırıq. Şokoladlı tort bişirməyə hazır olana qədər 30 - 35 dəqiqə. Bu müddət ərzində qəhvəyi və qabıqlı olacaq. Bir yeməyin hazırlığını təyin etmək çox sadədir, bunun üçün yarım saatdan sonra pastanın ortasını bir şiş və ya diş çubuğu ilə yaydıq. Üzərində xam xəmirin izləri varsa, onda çörək hələ hazır deyil. Başqa 5-7 dəqiqə tam hazır vəziyyətə gətirsin. Yenə də xəmiri diş çubuğu ilə yoxlayırıq. Təmiz qalırsa, ocağı söndürün və bitmiş şokolad tortu ilə formadan çıxın.

Addım 5: yağsız şokoladlı torta xidmət edin.

Xidmət vermədən əvvəl tortu kalıbın divarlarından mətbəx bıçağı ilə ayırırıq, xəmirləri bir boşqab və ya kəsmə lövhəsi ilə örtürük və isti formanı bir toxunuşla tuturuq, tortu çeviririk. Sonra yenidən gözəl bir plaka ilə örtürük və yenidən çeviririk. Bitmiş pastanı otaq istiliyinə sərinləmək üçün bir boşqabda qoyuruq. Bir müddət sonra yağsız şokoladlı tort buzlanma şəkəri, şirin şərbətlər və ya şokolad buzlanma, həmçinin müxtəlif giləmeyvə və ya meyvələrlə bəzədilə bilər. Bir içki olaraq, ətirli təzə çay, tart qəhvə, təzə sıxılmış su və ya kompot uyğun gəlir. Dadına hazır ləzzətli şokoladlı tort. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Hər hansı bir çörək bişirməyə başlamalı olduğunuz ilk şey unu süzməkdir. Həqiqətən, bu müddətdə un un ətlərindən xilas olur və oksigenlə də doyur. Və çörək bişirmək daha da havadar və tenderdir.

- - Reseptdəki şəkərin miqdarı öz zövqünüzə uyğunlaşdırıla bilər.

- - Çörək bişirmə kağızı varsa, konteynerin altını qoymaq olar, tortu qəlibdən ayırmaq daha rahat olar.

- - Vanil ekstraktı daha sıx bir ləzzət üçün bişmiş mallara əlavə edilə bilər. Sirkə və bitki yağı ilə birlikdə soyuq suya tökülməlidir.

- - Xəmir doğranmış qoz-fındıq və ya müxtəlif qurudulmuş meyvələrin parçaları, həmçinin şokolad drenajları və ya təzə giləmeyvə ilə əlavə edilə bilər.