Digərləri

Yağsız kartof pancake


Yağsız kartof pancake hazırlamaq üçün maddələr

  1. Kartof 1 kiloqram
  2. Soğan 1 ədəd
  3. Un 3 xörək qaşığı
  4. Qızartmaq üçün bitki yağı
  5. Qara qara bibər 1/4 çay qaşığı və ya dadmaq üçün
  6. Dadmaq üçün duz
  • Əsas maddələr Kartof, soğan, un
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Bıçaq, Kəsmə taxtası, Qızartma və ya qarışdırıcı, Plitələr, Bişirici, Qızartma qab, Mətbəx spatula, Çörək qaşığı, Xidmət qabı

Yağsız kartof pancake bişirmək:

Addım 1: tərəvəz hazırlayın.

Yeməyimizin əsas tərkib hissəsini hazırlamaqdan başlayaq. Kartofu axan suyun altında yuyuruq və bıçaqla soyuruq. Soyulmuş kartof qaranlıq qalmamaq üçün suya köçürülür. Sonra, soğanı soyun və soyuq axan suyun altında yuyun. Sonra, bir kəsmə lövhəsində, tərkibini təxminən 7 millimetr qədər incə bir şəkildə doğramağa başlayırıq və ayrı bir plaka qoyuruq.

Addım 2: kartofu doğrayın.

İndi özümüzü bir qızartma ilə silahlandırırıq və kartofu çiplərə sürtməyə başlayırıq, ancaq kiçik və ya böyük çuxurlarla hansı graterin istifadə olunacağına dair qərarınız var. Kök məhsulunu üyütmək üçün bir qarışdırıcıdan da istifadə edə bilərsiniz. Pişirmə vaxtını əhəmiyyətli dərəcədə azaldacaqdır.

Addım 3: kartof pancake üçün xəmiri hazırlayın.

Beləliklə, kartof hissəciklərinin ölçüsü barədə qərar verdikdən sonra onlara doğranmış soğanı qoyun, dadına un, qara bibər və duz əlavə edin. Tərkibini hamar bir kaşığı ilə qarışdırın və birbaşa qovurma prosesinə davam edin.

Addım 4: kartof pancake qızardın.

Sobanın istiliyini ortalama səviyyəyə keçiririk, tavaya bir az bitki yağı töküb ocağa qoyuruq. Bir kaşığı istifadə edərək, az miqdarda qazandıq və qızdırılan yağa qoyuruq. Kartof köftələrini qızıl qəhvəyi rəngə qədər qızardın, sonra kartof pancakesini digər tərəfə çevirin və bişənə qədər qovurun. Bu proses təxminən 5 dəqiqə çəkəcəkdir. Patties çox qalın olmayan formaları düzəltməyə çalışın. Hazır kartof pancake bir böyük boşqabda yerləşdirilir.

Addım 5: yağsız kartof pancake xidmət edin.

Lenten kartof pancake, istənilən yeməklərə əlavə olaraq isti şəkildə verilir. Xırtıldayan kartof köftələri incə doğranmış göyərti ilə bəzədilə bilər, arıq mayonez, pomidor, sarımsaq və ya xardal sousu ilə verilir. Uşaqlar üçün bir istisna edə bilərsiniz və kartof pancakesinə bir neçə qaşıq xama əlavə edə bilərsiniz. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Un əvəzinə irmik istifadə edə bilərsiniz, eyni zamanda bütün bitki şirəsini yaxşı mənimsəyir.

- - Xəmirə qızardılmış kartof, əzilmiş göbələk, sarımsaq və ya sevimli göyərti əlavə edilə bilər.

- - Xəmirə daha çox ətirli və ədvətli bir dad vermək üçün bu tərəvəzə uyğun müxtəlif ədviyyatlar kartof kütləsinə əlavə edilə bilər.

- - Bitki yağı olaraq həm günəbaxan yağı, həm də zeytun və ya qarğıdalı uyğun gəlir.

- - Soğan kəsmək üçün evdə olan ən kəskin bıçaqdan istifadə edin.