Pişirmə

Mini pizzalar - tortlar


Mini Pizza etmək üçün Tərkibi - Pies

Mini pizza bişirmək üçün maddələr:

  1. Maya xəmiri 300 qram
  2. Təzə pomidor 1 ədəd
  3. Kolbasa 300-400 qram
  4. Sərt pendir 200-300 qram
  5. Toyuq yumurtası 1 ədəd
  6. Ketçup 1 xörək qaşığı
  7. Buğda unu (yayma üçün) 1-1.5 yemək qaşığı

Baharatlar:

  1. Dadmaq üçün qara bibər
  2. Dadmaq üçün İtalyan otları
  • Əsas maddələr: kolbasa və kolbasa, pomidor, pendir, maya xəmiri
  • 1 xidmet edirem
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Mətbəx kağız dəsmalları, Çörək qaşığı, Kəsmə taxtası - 2 ədəd, Bıçaq - 2 ədəd, Dərin boşqab - 3 ədəd, Qızartma, Fırın, Qeyri-adi qab Geniş düz qab

Mini pizza piesini bişirmək:

Addım 1: maddələr hazırlayın.

Əvvəlcə körpə pizzası etmək üçün lazım olan bütün məhsulları hazırlayırıq. Pomidoru müxtəlif çirklənmədən soyuq axan su altında yuyuruq və həddindən artıq nəmlənməmək üçün kağız mətbəx dəsmalları ilə quruturuq. Sonra, sapın bağlandığı meyvədəki yeri kəsdik, bir kəsmə taxtasına qoyduq, diametri qədər kublar şəklində kəsdik 1 santimetr və dilimləri dərin bir plaka köçürün. İndi qabığı sosisdən çıxarın, kəsici bir taxtaya qoyun və diametri qədər bir kub şəklində kəsin 1 santimetr ya da qat 2 - 3 santimetr və qədər 5 millimetr. Dilimləri dərin bir plaka daxil edirik. Parafin qabığını pendirdən kəsin və orta və ya incə bir qızartma qabına doğrudan dərin bir plaka daxil edin. Fırını əvvəlcədən qızdırın 200 dərəcədir və yapışmayan çörək qabını bir çörək kağızı ilə örtün. Mətbəx masasına maya xəmiri, buğda unu, toyuq yumurtası, ketçup və lazımlı ədviyyatları da yayırıq.

Addım 2: mini pizzalar - pirojnalar hazırlayın.

İndi maya xəmirindən bir parça götürürük, bu maddələrə gəldikdə, özünüzü bu reseptə görə bişirə və ya hər hansı bir supermarketdə hazır xəmir ala bilərsiniz. Prinsipcə, su, kefir, süd və ya xama üzərindəki hər hansı bir maya xəmir bu körpələr üçün uygundur. Yarımfabrikat unu dəzgahın üstünə qoyuruq, 1 xörək qaşığı buğda unu ilə səpirik və yuvarlanan bir pin istifadə edərək 5 millimetr qalınlığa qədər böyük bir düzbucağa yayırıq. Yayılmış xəmirin səthinə, bir kaşığı ketçup qoyun və aromatik kütləni bərabər bir təbəqədə meydana gəlmənin bütün perimetri ətrafında paylayın. Bir bədii qarışıqlıqda ketçupun bir qatının üstünə doğranmış kolbasa qatını qoyun və dadmaq üçün qara yer istiotu ilə üst-üstə səpin. Sonra pendirin ümumi kütləsindən yarısını ayırırıq və ət tərkibinə səpirik. Dərin bir qabda bir qabıq olmadan bir toyuq yumurtasını qovuruq, bir az çəngəl ilə döyün və yumurta kütləsini doldurmanın bütün təbəqələrinə bərabər paylayın. Hamuru rulonla bükürük, əllərimizlə güclü bir şəkildə basmamağa çalışırıq, sonra kənarını rulonun əsası ilə sıxırıq. Sonra qalın dairələr arasında kəsin 2 ilə 3 santimetr arasında.

Addım 3: mini pizzaları - pirojnaları bişirin.

Kiçik pizzaları bir-birindən kiçik bir məsafədə bişirmək üçün hazırlanmış bir çörək qabına yaydıq, bu kifayətdir 3 - 4 santimetr və qalan pendir ilə səpin. Fırının istiliyini yoxlayırıq, əgər o, 200 dərəcəyə qədər istiləşibsə, onda yenə xam xam un məhsulları ilə orta çarxa qoyaraq içinə bir çörək qabını göndəririk. Mini pizzaları - tam hazır olana qədər bişirin 20 dəqiqə Tələb olunan vaxt keçdikdən sonra, pizzə ilə pişirmə qabını sobadan çıxarın, mətbəx dəsmal ilə tutun, əvvəllər mətbəx masasına qoyulmuş bir kəsmə taxtasına qoyun və çörəkdən bir qədər soyumağa icazə verin. Təxminən 7-10 dəqiqə, bir spatula istifadə edərək, ətirli un məhsullarını böyük bir düz qaba köçürün və xidmət edin.

Addım 4: mini pizza - pirojnalara xidmət edin.

Mini pizza - bişdikdən sonra pirojnalar bir az sərinləşir, çünki isti xəmir mədə üçün çox zərərlidir. Böyük bir düz qaba köçürüldükdən və masada xidmət etdikdən sonra. Bu çörək bişiricisi olaraq, pomidor, sarımsaq, xama və ya qaymaq kimi bəzi souslara xidmət edə bilərsiniz. Bu yumşaq ev mayonez və ya ketçup ilə də dadına baxa bilərsiniz. Mini pizza yemək masasında çörək əvəz edə bilər və axşam yeməyi və ya səhər yeməyi zamanı təzə tərəvəz salatı ilə yaxşı gedə bilər. Sevgi ilə bişirin və zövq alın! İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Bu reseptdə göstərilən ədviyyatlar dəsti ət və ya bitki qabları, məsələn ləzzətli, darçın, limonqıran, reyhan, qırmızı bibər və bir çox başqa ədviyyat bişirmək üçün uyğun olan hər hansı digər ədviyyat və göyərti ilə əlavə edilə bilər.

- - Ketçupun əvəzinə mayonez, tomat pastası istifadə edə və ya yayılmış xəmiri sadəcə döyülmüş toyuq yumurtası ilə yağlaya bilərsiniz.

- - Doldurma üçün 2 - 3 növ sərt pendir istifadə edə bilərsiniz.

- - Bu reseptdə hər hansı bir ət tərkib hissəsini, məsələn, göbələk, qızardılmış toyuq və ya digər ət parçaları, qızardılmış pastırma, kolbasa, vetçina, salam ilə bişmiş doğranmış ətdən istifadə edə bilərsiniz. Həm də 2 ilə 3 ət tərkibini birləşdirə bilərsiniz.