Balıq

Limon Rosemary Somon


Limon-rozmarin somonunu hazırlamaq üçün maddələr

  1. Somon filesi 2 ədəd
  2. Limon 2 ədəd
  3. Sarımsaq 1 mixək
  4. Rosemary 2 sprigs və ya dadmaq üçün
  5. Çörək üçün bitki yağı
  6. Dadmaq üçün qara bibər
  7. Dadmaq üçün duz
  • Əsas Tərkibi: Somon, Limon
  • 2 porsiyaya xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Bıçaq, Kəsmə taxtası, Qızartma, Fırın, Pişirmə qabı və ya çörək qabı, Kağız mətbəx dəsmalları, Plitələr, Mətbəx əlcəkləri, Mətbəx spatula

Limon-rozmarin somonunun hazırlanması:

Addım 1: limon hazırlayın.

Əvvəlcə limonları isti axan suyun altında yuyun. Sonra onları kağız mətbəx dəsmalları ilə sildik və kəsici lövhədə yatdıq. Bir limonu iti bıçaqla təxminən 5 ilə 7 millimetr qalınlığında gözəl dəyirmi dilimlərə kəsdik. Yaranan parçalar ayrı bir plaka köçürülür. İkinci limonun yarısını kəsdik və əlləri ilə suyu istənilən rahat konteynerə sıxırıq. Qalan yarıdan bir çay qaşığı ilə əti çıxarırıq və qabığı kiçik çuxurları olan bir qızartma qabına sürükləyirik. Zesti pulpa ilə təzə suyu ilə bir fincan içərisinə qoyun.

Addım 2: sarımsağı doğrayın.

Sarımsağın mixəsini soyun və axan suyun altında yuyun. Bundan sonra, bir bıçaqla kəsici lövhədə, komponenti ixtiyari forma olan kiçik hissələrə doğrayın, daha kiçik, daha yaxşı və ayrı bir plaka qoyun.

Addım 3: rozmarin hazırlayın.

Rozmarin budaqlarını axan suyun altında yuyuruq və artıq mayeni sarsırıq. Sonra onları əllərimizlə bir neçə hissəyə parçalayırıq və təmiz bir plaka qoyuruq.

Addım 4: yeməyi çörək üçün hazırlayın.

Bir çörək qabını və ya çörək qabını bitki yağı ilə yağlayın. Bundan sonra limon dilimlərini bir təbəqəyə qoyduq və üstünə rozmarin yarpaqlarını qoyuruq, əzilmiş yaşıl yarpaqları isə indiyə qədər bir kənara qoyuruq. Sonra, qızılbalıq filetosunu qablaşdırmadan azad edin və soyuq axan su altında yuyun, istəsən dəri çıxarıla bilər. Hazırlanmış balığı dərini aşağıya çəkərək limon və rozmarin yastığına qoyun. Sonra balığın üstünə limon suyu tökün və zoğal və pulpa ilə birlikdə sarımsaq parçalarını yayın, rozmarin yarpaqları ilə çiləyin və bitki yağı ilə çiləyin. Bunun üzərinə dizayn bitdi və birbaşa yeməyimizin bişirilməsinə davam edə bilərsiniz.

Addım 5: somon bişirin.

Preheated ildə 200 dərəcədir Selsi sobasında, somon ilə bir çörək qabını qoyun və bişənə qədər bişirin 20-30 dəqiqə. Balıq tamamilə bişirildikdən və şirəyə batırıldıqdan sonra sobadan götürürük, mətbəx qabları ilə özümüzə kömək edir və buraxırıq 5 dəqiqə kənara.

Addım 6: limon-rozmarin somonuna xidmət edin.

5 dəqiqədən sonra ətirli somon filetosunu mətbəx spatula ilə bölünmüş plitələrə yaydırın. Qaynadılmış düyü, makaron, kartof püresi və ya təzə tərəvəzlərdən hazırlanan bir salat yan yemək olaraq verilə bilər. Xörəklərimizi limon və ya əhəng dilimləri ilə bəzəyə bilərsiniz. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Somon hər hansı digər qırmızı balıqla əvəz edilə bilər.

- - Bir limon əhənglə əvəz edilə bilər.

- - Bir şirəçəkən varsa, onu təzə sıxılmış limon suyu etmək üçün istifadə etməyinizə əmin olun.

- - Qara yer istiotunu ağla əvəz etsəniz, yeməyi daha ədvətli olur.

- - Sarımsaq xüsusi bir sarımsaqdan istifadə oluna bilər.