Pişirmə

Xanımlar barmaqlarını çerez


Xanımlar üçün barmaq bişirən yeməklər

  1. Un 150 qram
  2. 6 yumurta
  3. Şəkər 4 yemək qaşığı və ya dadmaq üçün
  4. Toz şəkər 3 yemək qaşığı + bəzək üçün
  • Əsas Tərkibi Yumurta, Un, Şəkər

İnventarlaşdırma:

Mikser və ya qarışdırıcı, Kağız mətbəx dəsmalları, Qab, Soba, Pişirmə qab, Çörək bişirmə kağızı, Qalın plastik torba, Plitələr, Soyuducu, Soyuducu, Mətbəx əlcəkləri

Cookie bişirən qadın barmaqları:

Addım 1: yumurtaları hazırlayın.

İlk növbədə peçenye peçenyelərimizi hazırlamaq üçün toyuq yumurtalarını hazırlamalısınız. Onları müxtəlif çirkləndiricilərdən axan su altında yaxşıca yaxalayırıq və kağız mətbəx dəsmalları ilə silirik. Sonra özümüzə iki dərin plitə qoyduq və yumurtanın qabığını zülaldan ayırmaq üçün yumşaq bir şəkildə qırmağa başlayırıq. Bütün 6 yumurtanı ayırdıqdan sonra boşqabı təmiz zülallarla soyuducuda çıxarırıq və sadəcə sarısını bir kənara qoyuruq.

Addım 2: unu süzün.

İndi una dönürük, istənilən əlverişli plaka üzərində ələk qoyub içinə un tökürük. Un parçasından qurtulmaq üçün lazımi miqdarda bir plaka daxil edin və oksigenlə doyun. Bu addım çox vacibdir. çünki tender biskvit peçenye hazırlayırıq.

Addım 3: sarısı şəkərlə qarışdırın.

Mikser qabına yumurta sarısını tökün və onlara şəkər əlavə edin. Bundan sonra, elektrik cihazını yandırın və bu iki komponenti 6 ilə 8 dəqiqə qarışdırın. Qarışıq vahid bir rəng olmalıdır və bütün şəkər taxılları mayedə həll olunur. Bunu etmək üçün qarışığı qabın divarlarından çıxarmaq üçün vaxtaşırı qarışdırıcını və bir kaşığı söndürə bilərsiniz. İstədiyiniz tutarlılığın qarışığını əldə etdikdən sonra mikser qabına bir ələk qoyun və süzülmüş unu tökün. Sonra yenidən süzürük, mayeni bərabər bir təbəqə ilə örtürük və qarışdırmadan bu formada buraxırıq.

Addım 4: yumurta ağını döyün.

Soyuducudan yumurta ağlarını çıxarırıq və soyuq olduqda onları bir qarışdırıcı ilə döyməyə başlayırıq. Ağ rəngə çevrilənə qədər döyün, sonra tədricən qaba toz şəkər əlavə edin və çırpınmağa davam edin. Parlaq bir səth ilə gözəl zirvələr almalıyıq. Hazırlıq yalnız vizual olaraq yoxlanıla bilər, sadəcə qabı çevirərək. Məzmun ondan tökülməməlidir.

Addım 5: xəmiri hazırlayın.

Ardından, çırpılmış sincapları süzülmüş unun qabına qoyun. Çırpılmış hava kütləsi həll edilməməsi üçün çox diqqətlə və yavaş-yavaş bir mətbəx spatula ilə qarışdırmağa başlayırıq. Nəticədə biskvit xəmiri qısaca kənara qoyulur.

Addım 6: peçenye hazırlayın.

Çörək qabını çörək kağızı ilə örtün. Sonra, təmiz bir plastik torbada, hazırlanmış xəmirin bir hissəsini qoyun. Bir ucunu sıx bir şəkildə bükün və ortaya çıxan burun, qayçı ilə kəsilir. Sonra çantadan istədiyiniz uzunluğundakı peçenyeləri sıxırıq və beləliklə "qadın barmaqları" əmələ gətiririk.

Addım 7: peçenye bişirin.

Fırını əvvəlcədən qızdırın 175 dərəcə Selsi. Yaranmış peçenyeləri buzlanma şəkəri ilə səpin və istilənmiş sobaya bişirin 8 - 10 dəqiqə yüngül bir qızıl qabığa. Fırından hazır peçenye ilə çörək vərəqəsini çıxarırıq, mətbəx qabları ilə özümüzə kömək edirik və 5 - 7 dəqiqə sərinləməyə buraxırıq.

Addım 8: xanımlara barmaq bişirən peçenye xidmət edin.

Bir az soyudulmuş peçenyeləri gözəl bir plaka üzərinə qoyun və buzlanma şəkəri ilə bəzəyin. Bir içki olaraq, aromatik çay, qəhvə, kakao, isti süd və ya zövqünüzə uyğun hər hansı bir suyu verə bilərsiniz. Ləzzətli biskvit peçenyeləri dadmağa hazırdır. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Qaraciyərinizə daha sıx şirin bir ətir vermək üçün xəmirə 1 çay qaşığı təmiz vanil ekstraktı əlavə edə bilərsiniz.

- - Xüsusi bir nozzle olan xəmir çantası varsa, peçenye yaratmaq üçün istifadə etdiyinizə əmin olun.

- - Əgər sarısını tamamilə zülaldan ayıra biləcəyinizə əmin deyilsinizsə, bir az hiylə ilə müraciət edə bilərsiniz. Kağız bir huni bükün və içinə bir yumurta parçalayın, zülal bir fincan içərisinə çəkilir və sarısı səthdə qalır.