Salatlar

Arugula ilə armud salatı


Arugula ilə armud salatı hazırlamaq üçün maddələr

  1. Böyük yetişmiş armud 1 ədəd
  2. Təzə arugula dadmaq üçün göyərti
  3. Kiçik limon 1 parça
  4. Qoz 10-15 ədəd soyulur
  5. Dadmaq üçün dəniz duzu
  6. Dadmaq üçün qara bibər
  7. Salat sarğı üçün zeytun yağı və ya fıstıq yağı
  • Əsas maddələr Salat, Armud
  • 2 porsiyaya xidmət edir
  • Dünya mətbəxiİtaliya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Kəsmə lövhəsi, Bıçaq, boşqab - 3 ədəd, Əl şirəsi və ya qab, Mətbəx kağız dəsmalları, Düz geniş xidmət boşqab - 2 ədəd, Soyuducu, Paltar

Arugula ilə armud salatı etmək:

Addım 1: arugula hazırlayın.

İlk addım arugula yarpaqlarını isti su altında yaxşıca yaxalamaqdır. Bundan sonra, artıq mayeni silkələyin və pulsuz bir plaka qoyun. Salatın bir xüsusiyyəti, bütün komponentlərinin soyudulması lazımdır. Buna görə, göyərti kənar qoxuları udmaması üçün arugula ilə bir plaka yapışdırırıq və qabı soyuducuya qoyuruq.

Addım 2: qoz hazırlayın.

Bir qoz lövhəsində qoz yaydıq və bıçaq istifadə edərək hər qozu bir neçə hissəyə kəsdik. Diqqət: tərkibini incə doğramaq lazım deyil ki, yeməyi içərisində dadını hiss edə biləsiniz. Sonra - qoz-fındıq parçalarını pulsuz boşqaba qoyduq.

Addım 3: limonu hazırlayın.

Əslində limonun özünə ehtiyacımız yoxdur, yalnız onun suyu. Buna görə, sitrus meylini axan suyun altında yuyuruq və kəsdikdən sonra taxtaya qoyuruq. Bir bıçaqla iki yarıya bölürük və sonra bir əl şirəsi istifadə edərək limon hissəsindən suyu sıxırıq. Diqqət: Əlinizdə belə bir avadanlıq tapmadınızsa, ruhdan düşməyin, çünki suyu əl ilə silə bilərsiniz. Bunu etmək üçün limonun hər yarısını növbə ilə ovucunuza qoymalı və tədricən tərkibini yumruğa sıxaraq suyu qaba axması lazımdır. Təzə sıxılmış limon suyu, arugula kimi, soyuducuya qoyun.

Addım 4: armud hazırlayın.

Beləliklə, armudu axan suyun altında yuyuruq, sonra tərkibini bir mətbəx kağızı dəsmal ilə quruyuruq və meyvəni kəsmə taxtasına qoyuruq. Armudu bıçaqla meyvə boyunca iki yarıya bölürük və sonra - quyruğunu kəsib, hər yarısından nüvəni çıxarırıq. İndi armudun hər hissəsini təmiz bir plaka köçürdüyümüz incə dilimlərə kəsdik. Arugula kimi, bir meyvə qabından yapışqan film ilə sarırıq və bir müddət sərinləmək üçün soyuducuya qoyuruq. Diqqət: tərkib hissəsinin qabığına gəldikdə - dəri kəsilə bilər və ya tərk edilə bilər, çünki bu artıq dad məsələsidir.

Addım 5: armud salatını arugula ilə hazırlayın.

Tərkibinin miqdarı iki porsiyonda hesablanır. Buna görə xidmət üçün iki böyük düz boşqaba, tərkibini qabların bütün dibi boyunca düzəldərək soyudulmuş arugula qoyun. Bundan sonra, armud dilimlərinin ikinci qatını bir-birindən kiçik bir məsafədə qoyun. İsteğe bağlı olaraq, armud dilimləri istədiyiniz kimi çiçək şəklində və ya təsadüfi qaydada qoyulur. Bundan dərhal sonra yeməyi qoz ilə səpin. Və sonunda, salatı soyudulmuş limon suyu ilə tökün və zeytun və ya fıstıq yağı ilə səpin. Xidmət vermədən əvvəl yeməyi dadmaq üçün duz və istiot verməyi unutmayın. Diqqət: yeməyin bütün komponentlərinin soyudulması çox vacibdir, buna görə salatı hazırladıqdan dərhal sonra ona xidmət edilməlidir.

Addım 6: Arugula ilə armud salatına xidmət edin.

Sərin armud ağzınızda əriyir, yüngül bir ətir və təravət buraxır və arugula yarpaqları limon suyu və qoz ilə birlikdə meyvə parçalarını tamamlayır. Bu qeyri-adi yüngül yeməyi gün boyu müsbət enerji ilə sınayan hər kəsə şarj edə bilər! İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Salatın xüsusilə dadlı və ətirli olması üçün ona şirəli və sərt sortlardan armud əlavə etmək çox vacibdir.

- - Əsas vəzifə salatanı soyudulmuş vəziyyətdə verməkdir. Buna görə yaxşı olar ki, bütün maddələri əvvəlcədən soyudun, sonra dərhal yeməyi süfrəyə verin, ya da bütün salat maddələrini əvvəlcədən hazırlayın, sonra soyuducuda soyudun və dostlarınıza və qohumlarınıza qulluq etmədən əvvəl maddələri təbəqələrə qoyun.

- - Bir armudun 1/2 hissəsinə xidmət edən biri üçün. Arugula gəldikdə, zövqə görə istənilən miqdarda salata əlavə edilə bilər.