Pişirmə

Moruq pastası


Moruq pastası Tərkibi

  1. Buğda unu 250 qram
  2. Toyuq yumurtası 2 ədəd
  3. Şəkər 200 qram və ya dadmaq üçün
  4. Qatıq 1 stəkan
  5. Bitki yağı 1/3 fincan
  6. Çörək pudrası 1 çay qaşığı
  7. Limon 1 ədəd
  8. Moruq dadmaq üçün
  9. Dadmaq üçün duz
  • Əsas Tərkibi: Yumurta, Moruq, Un
  • 6-8 hissə

İnventarlaşdırma:

Kase, Çəkmə, Ələk, Çay qaşığı, Soba, Çörək bişirmə, Colander, Mətbəx dəsmal, Şüşə, Qızartma, Mətbəx fırçası, Yemək qabı, Kisə

Moruq pastası etmək:

Addım 1: unu hazırlayın.


Əvvəlcə buğda ununu süzmək lazımdır. Ələkəni istənilən rahat konteynerin üzərinə qoyun, unu hissələrə tökün və süzün. Beləliklə o, oksigenlə doyurulacaq və un toplarından xilas olacaq. Sonra, bir çay qaşığı istifadə edərək, çörək tozunu qoyun və hamısını qarışdırın.

Addım 2: limonu hazırlayın.


Limonu axan suyun altında yuyuruq və quru mətbəx dəsmalları ilə silin. Bundan sonra, kiçik deşiklərlə tutuşdurun, zesti ovuşdurun və fırıldaqçı bir plaka qoyun və başqa ləzzətli yeməklər hazırlamaq üçün limondan istifadə edirik.

Addım 3: xəmiri hazırlayın.


Yumurtaları isti axan suyun altında yuyub mətbəx dəsmalına qoyuruq. Sərbəst bir qabda lazımi miqdarda qatıq tökün və dadmaq üçün şəkər və duz tökün. Sonra bir çırpma istifadə edərək, hamarlanana qədər maye kütləsini yaxşıca döyün, bitki yağı çox diqqətlə tökün və yenidən çırpın. İndi bir yumurtanı sındırın, bir qaba tökün, maye ilə yaxşıca qarışdırın və yalnız bundan sonra ikinci yumurtanı əlavə edin. Xəmirimizi yenidən bir çırpma ilə döyün.

Sonra unu çörək pudrası ilə maye kütləə tökün və un parçaları tamamilə dağılmayana qədər hər şeyi çox yaxşı yoğurun.

Sonra limon qabığını əlavə edin və hamarlanana qədər qarışdırın.

Addım 4: moruq hazırlayın.


Giləmeyvə zədələnməməsi üçün moruqları bir süzgəcdə və diqqətlə yayırıq. Bundan sonra, onları mətbəx dəsmalına tökün, artıq mayedən xilas olun.

Addım 5: tort hazırlayın.


Çörək qabına bir az bitki yağı tökün və altını və divarlarını mətbəx fırçası ilə diqqətlə örtün. Sonra hamurumuzu tökün və moruq yayırıq.

Addım 6: bir moruq pastası bişirin.


Fırını 175 dərəcə Selsiyə əvvəlcədən qızdırdıq və yalnız temperaturun müəyyən edilmiş dəyərinə çatdıqdan sonra formanı orta rəfə qoyduq. Tortu bişənə qədər 40-50 dəqiqə bişirin. Bu müddət ərzində xəmir yüksəlir və səthi ləzzətli qəhvəyi bir qabığa bürünür. Formanı sobadan çıxarırıq, mətbəx qabları ilə özümüzə kömək edirik və 3 ilə 4 dəqiqə sərinləmək üçün şəklində buraxırıq.

Addım 7: moruq pastasına xidmət edin.


Yüngül soyudulmuş pasta, mətbəx bıçağı ilə qəlibdən ayrı olun və xidmət üçün gözəl bir plaka qoyun. Pişirmə, kompot, suyu və ya isti ətirli çay kimi sevimli içki ilə birlikdə isti bir vəziyyətdə verilir. Bir tamamlayıcı olaraq şokolad və ya meyvə şirəsi edə bilərsiniz və bunun üçün bir pasta islatmaq və ya buzlanma şəkəri ilə qarnir verə bilərsiniz. Bütün desertimiz hazırdır!
İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- Limon meyvəsi narıncı ilə əvəz edilə bilər.

- Çörək aromasını daha doymuş etmək üçün xəmirə bir az vanil ekstraktı və ya vanil şəkər əlavə etməlisiniz.

- Çörək pudrası çörək soda ilə əvəz edilə bilər.

- Elektrikli qarışdırıcı varsa, testi hazırlamaq üçün istifadə etdiyinizə əmin olun.

Xəmirləri kalıbdan asanlıqla ayırmaq üçün onu folqa, çörək kağızı ilə örtmək və ya bir parça kərə yağı ilə yağlamaq olar.