İçkilər

Limon-nanə tincture


Limon nanəsinin tincture edilməsi üçün maddələr

  1. Limon 3-4 ədəd
  2. Vodka 1 litr
  3. Şəkər 2-2,5 fincan
  4. Nanə (təzə) 1 dəstə (böyük)
  • Əsas maddələr: Limon, Nanə
  • 1 xidmet edirem
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Kağız mətbəx dəsmalları, Bıçaq, Kəsmə lövhəsi, İki litrlik şüşə banka - 2 ədəd, Şüşə, Plastik qapaq - 2 ədəd, Steril qoz - 1 metr, Suvarma qutusu, Karafe, Atış şüşəsi

Limon-nanə tincture hazırlanması:

Addım 1: limon və nanə hazırlayın.


3-4 limon götürüb soyuq axan suyun altında bir dəstə nanə ilə yuyuruq. Sitrus meyvələrini kağız mətbəx dəsmalları ilə quruduruq və lavabonun üstünə nanə səpirik, beləliklə artıq mayenin qarşısını alırıq. Sonra müntəzəm bir bıçaq istifadə edərək, hər limonun içindən zövqü kəsdik, dərinin yalnız yuxarı sarı təbəqəsini çıxartmağa çalışdıq. Ağ qabığını pulpadan çıxardıqdan sonra, soyulmuş limonları bir kəsmə taxtasına qoyun, dilimlərə və ya kiçik parçalara kəsin və toxumları onlardan çıxarın. Onlar və ağ qabıq limonin maddəsini ehtiva edir, içkiyə xoşagəlməz bir acı verə bilər.
Nanə budaqlarından bütün yarpaqları qoparırıq, ayrıca bir kəsmə taxtasına qoyuruq və daha kiçik parçalara doğrayırıq.

Addım 2: tincture hazırlayın.


İndi mətbəx masasına 2 litrlik bir şüşə banka qoyduq, içərisinə hazırlanmış limonu qoyduq, nanə vurub 1 litr araq tökdük. Kavanozu möhkəm bir plastik bir qapaq ilə bağlayırıq və isti, qaranlıq bir yerə qoyuruq 3 - 4 gün. Tələb olunan vaxt keçdikdən sonra təmiz bir quru 2 litrə bir suvarma qabını qoyuruq və 3 qat qatlanmış 1 metr steril qoz qoyuruq. Aromatik tincture meydana gələn quruluşdan süzün, süzün və aromatik maye əlavə edin 2 - 2,5 stəkan dənəvər şəkər.

Sonra konteyneri yarı bitmiş içki ilə sıx bir qapaq ilə bağlayırıq, bir-iki dəfə silkələyirik və yenidən isti, qaranlıq yerdə qoyuruq 10 gün, amma nə qədər uzun olsa, daha dadlı olur. Hər gün tincture bir neçə dəfə silkələyin. Əvvəlcə içki az buludlu olacaq, ancaq təxminən sonra 5 - 7 gün çöküntü tankın altına yığılacaq və maye daha şəffaf olacaqdır. Yandır 10 gün tincture demək olar ki, şəffaf olacaq, yüngül bir sarımtıl rənglidir. Bir dekankaya tökün və xidmət edin.

Addım 3: limon-nanə tincture xidmət edin.


Limon-nanə tincture otaq temperaturunda verilir və ya soyudulur. Bu içkinin hansı araqdan istifadə olunduğundan asılı olaraq gücü 25-30 dərəcə arasında dəyişir. Əsasən, tanrıların bu nektarı eynəklərə tökülür.

Həm də çox vaxt tincture böyük stəkanlara tökülür, buz ilə təzə doğranmış nanə yarpaqları və bir dilim limon əlavə olunur. Ayrıca soda suyu və ya hər hansı bir şirin soda ilə seyreltərək bu içki içərisindən mojito tipli kokteyllər edə bilərsiniz. Ancaq bütün bu tövsiyələr olmadan da limon nanə tincture əladır! Zövq alın!
İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- Eyni şəkildə portağal, qreypfrut və ya əhəng üzərində tincture hazırlaya bilərsiniz.

- İstəsəniz, şəkər əvəzinə az miqdarda suda qaynadılmış şəkər siropunu təxminən 2 - 2,5 stəkan şəkər 50 mililitr maye əlavə edə bilərsiniz.

- Bu tincture etmək üçün yalnız yüksək keyfiyyətli araqdan istifadə etməlisiniz!

- İstəyinə görə, nanə yarpaqları kəsilə bilməz, ancaq bütöv bir bankaya qoyulur və ya atılır.

- Bu içkinin hazırlanmasında iştirak edəcək bütün ehtiyatlar hər hansı bir rahat şəkildə istifadə edilməzdən əvvəl yaxşıca yuyulmalı və sterilizasiya olunmalıdır.

- 2 litrlik bir qab əvəzinə adi şüşə butulka araq və ya şərab istifadə edə bilərsiniz.

- İstədiyiniz təqdirdə, süzülmüş bir içki içərisinə daha sıx bir ləzzət üçün bir neçə ədəd yeni, təzə limon qabığı əlavə edə bilərsiniz və bundan sonra başqa 10 gün tincture israr edin.