Boşluqlar

Moruq mürəbbəsi


Moruq mürəbbəsi Tərkibi

  1. Moruq 1 kiloqram
  2. Gel qarışığı ("Zhelfiks" və ya Confidence ") 1 paket (1: 1)
  3. Şəkər 500 qram
  • Əsas Tərkibi Moruq, Şəkər
  • 3 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Colander, Mətbəx dəsmal, Kartof masher, Qalın dibi olan dərin alüminium tava, Dərin boşqab, Kaşığı kaşığı, Soba, Yarım litrlik şüşə qab - 3 ədəd, Metal vida örtüyü - 3 ədəd, Geniş boyunlu, Döşəməli, Yünlü yorğan ilə suvarma

Moruq mürəbbəsi

Addım 1: Moruq hazırlayın


1 kiloqram təzə moruq götürürük, korlanmış giləmeyvə çeşidləyirik və çıxarırıq və hamısını bir süzgəcə qoyuruq. Sonra onları hər cür çirkdən soyuq axan suyun nazik axını altında yuyuruq və moruq qoyuruq 10 - 15 dəqiqəartıq maye qurutmaq. Giləmeyvə qalın bir dibi olan dərin bir alüminium qaba köçürdükdən sonra.

Özümüzü bir kartof püresi ilə silahlandırırıq və giləmeyvə sıyıq kimi bir tutarlılığa yoğururuq. Bu, bir qarışdırıcı ilə də edilə bilər.

Addım 2: moruqları infuziya edin və jel agenti hazırlayın.


Ayrı bir dərin boşqabda 2 xörək qaşığı dənəvər şəkər qoyun və üzərinə 1 paket jel agent əlavə edin, hamarlanana qədər qarışdırın.

Qalan şəkərləri moruq ilə tavaya tökün və əzilmiş giləmeyvə bu formada buraxın 3 ilə 4 saat arasında daha çox suyu çıxartmaları üçün. Bu müddət ərzində hərtərəfli yaxalayırıq və istənilən rahat şəkildə moruq mürəbbəsi hazırlamaq üçün lazım olan bütün avadanlıqları sterilizasiya edirik.

Addım 3: Moruq mürəbbəsi bişirin


Tələb olunan vaxtdan sonra, giləmeyvə suyu yaxşı buraxdıqda, eyni tavaya quru şəkər və jele maddəsi tökün. Bir kaşığı ilə hərtərəfli qarışdırın və konteyneri orta səviyyəyə qoyulmuş sobaya qoyun. Giləmeyvə kütləsini bir qaynadək gətiririk və boşqabın temperaturunu kiçik bir səviyyəyə endiririk. Cem qaynadın 8 - 10 dəqiqə vaxtaşırı giləmeyvə kütləsinin səthindən ağ köpük çıxarılır. Sonra sobanı söndürün və növbəti mərhələyə keçin.

Addım 4: moruq mürəbbəsini qorumaq.


Alternativ olaraq, yarım litrlik bankalarda geniş bir boyun ilə bir suvarma qutusu quraşdırırıq və üstlərinə bir moruq ilə moruq kütləsi tökürük. Ayrıca, öz növbəsində, qabları isti, sterilizasiya edilmiş, vida qapaqları olan tıxaclarla bağlayın, onları yuxarıya çevirin, yerə qoyun və boş bir boşluq olmaması üçün onları yun ədyal ilə örtün.

Üçün mürəbbəni sərinləyin 2 - 3 gün temperaturun qəfil dəyişmədən. Yorğanı qablardan çıxarıb sərin, yaxşı havalandırılan, qaranlıq yerdə, məsələn, zirzəmidə, kilerdə və ya zirzəmidə qoyduq.

Addım 5: moruq mürəbbəsinə xidmət edin.


Moruq mürəbbəsi otaq temperaturunda verilir. Onu rulonlarda, çörəklərdə, peçenye, biskvit ilə təzə dəmlənmiş çay ilə dadmaq olar.

Ayrıca çörək pirojnalarında, pastalara, tortlar, rulonlarda və bir çox digər un məhsullarında çox istifadə olunur.

Cemin tutarlılığı viskoz, eyni zamanda olduqca zərif və viskoz, jele xatırladır. Bu yummy sizə inanılmaz dərəcədə xoş anlar bəxş edəcək!
İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- Hər növ mürəbbələrin hazırlanması üçün hər cür jel tozunu pektinlə istifadə edə bilərsiniz.

- Eyni şəkildə, çiyələk, albalı, albalı, zoğal, qarağat və toxumsuz üzümdən mürəbbə edə bilərsiniz.

- Bəzən limon qabığı və limon suyu bu növ mürəbbəyə, yuxarıdakı maddələr kütləsi üçün 1 limon əlavə olunur.

- Qoruma üçün bankalar və qapaqları müxtəlif yollarla, mikrodalğalı sobadan və ya qaynar sudan sterilizasiya edə bilərsiniz. Daha çox məlumatı bu linki tıklayarak əldə edə bilərsiniz.

- Avadanlıqları təmizləmək üçün çörək soda istifadə etmək daha yaxşıdır, qurudulmuş yağ şəklində çox çətin yuyulan kirləri də təmizləyir.