Şorbalar

Chum qulaq


Çum şorbası bişirmək üçün maddələr

  1. Keta 500 qr.
  2. Kartof 5 əd.
  3. Soğan 1 ədəd.
  4. Qara bibər (noxud). dadmaq
  5. Cəfəri -1 şüa. dadmaq
  6. Şüyüd 1 şüa.
  7. Duz (dadmaq üçün). dadmaq
  • Əsas maddələr
  • 4 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Saucepan., Mətbəx lövhəsi., Pişirici., Bıçaq., Qaşıq.

Xum somon şorbası bişirmək:

Addım 1: balıqları təmizləyin.

Balıq fərqli ola bilər, məsələn, dondurulmuş və ya təzə. Tərəzi götürürük, təzələyirik və təmizləyirik. Sonra balığın mədəsini, quyruğundan başın içinə açırıq, bağırsaq bağlayır, diqqətlə yuyur və kəsirik. Qaynar suya qoyduq, (suyun üç, dörd litrə ehtiyacı var), atəşi orta hala gətirin.

Addım 2: tərəvəz əlavə edin.

Tərəvəzləri yaxşıca yuyunduqdan sonra yerkökü, soğan, kartofu soyub doğrayın və xum somonunun bişirildiyi qaba əlavə edin.

Addım 3: Qulağı bişirin.

Yerdəki hər şey təxminən 20 dəqiqə bişirilməlidir, qapaq bağlı və aşağı istilik altında. Qulağı bişirməyi bitirmədən 5 dəqiqə əvvəl dadına doğranmış otlar, bibər, duz əlavə edin.

Addım 3: qulağa xidmət edin.

Xumdan balıq şorbası verərkən xəyalınızdan istifadə edib yeməyi düzgün təşkil edə bilərsiniz. Yaxşı, məsələn, dərin qablara tökün, içərisindəki pomidorları kəsin, bir dilim limon əlavə edin. Əllərinizə göyərti, cəfəri, şüyüd ala bilərsiniz və üstünə səpin. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Qulaqları büstqalterlərdən təbii bir atəşə bişirmək daha məqsədəuyğundur, bu, balıq şorbasının həqiqi biliciləri edir.

- - Balıq şorbasını təzə balıqdan, dondurulmamış bişirməyə çalışın, çünki bu yeməyin dadına təsir edəcəkdir.

- - Bəzi insanlar balıq başlarından istifadə etməməyi üstün tutsalar da, bu yeməyin ehtiyac dəm olduğu üçün tövsiyə etmək istədim, hələ də bişirərkən istifadə edin.


Videoya baxın: How to Cook Japanese Teppanyaki for Fast Money. (Avqust 2021).