İçkilər

Hong kong çayı


Hong Kong Çay Tərkibi

  1. Soyuq təmizlənmiş su 1 stəkan
  2. Qara yarpaq çayı 2 çay qaşığı
  3. Konsentrat süd 1,5 stəkan
  4. Dadmaq üçün şəkər
  • Əsas maddələr: Süd, Çay
  • 3 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxiAsiya, Şərq

İnventarlaşdırma:

Türk və ya kiçik tava, Çörək qaşığı, Çay qaşığı, Mətbəx sobası, süzgəc, Çaynik, Çay stəkanı və ya qab, Mətbəx əlcəyi

Hong Kong Çay edilməsi:

Addım 1: qara çay edin.


Qara çayın yarpaqlarını bir türk və ya kiçik bir qazana tökün, hər şeyi təmizlənmiş su ilə doldurun və orta istilikdə qoyun. Çay içkisi qaynamağa başlayanda dərhal kiçik bir atəş hazırlayın və başqa birinə dəmləməyə davam edin 3 dəqiqə. Diqqət: belə ki, çay daha yaxşı dəmlənir, qaynadıqdan sonra maye bir kaşığı ilə yaxşıca qarışdırılmalıdır. Ayrılmış vaxtdan sonra mətbəx qablarından istifadə edərək türkü oddan çıxarın, ancaq ocağı söndürməyin.

Addım 2: Hong Kong çayı hazırlayın.


Südü isti qara çayın içinə nazik bir axın içində tökürük və eyni zamanda hər şeyi bir kaşığı ilə yaxşıca qarışdırırıq. Bundan sonra, konteyneri yenidən kiçik bir atəşə qoyun və içki yenidən qaynadək gətirin. Qaynadıqdan sonra başqa birinə çay dəmləyin 3 dəqiqə. Bundan dərhal sonra, ocağı söndürün və mətbəx qablarını tutaraq, süzgəcdən süzərək çaydanın içinə maye tökün. Hər şey, Hong Kong çayı hazırdır!

Addım 3: Hong Kong çayına xidmət edin.


Çin çayı çox sevir. Çayın yavaşca dəmləndiyi bütün çay mərasimləri var. Çinlilər inanırlar ki, çayın dadı yalnız çay yarpaqlarının keyfiyyətindən deyil, həm də bu ətirli içki hazırlayacaqları cəsarət və diqqətlə olacaqdır. Buna görə Hong Kongda çay stəkanına çay stəkanları və ya xüsusi qablar ilə xidmət edirik. Bir müalicə olaraq şirniyyat, qoz-fındıq və peçenye təklif edə bilərsiniz. Şəkər çayın yanında qoymaq və hamını dadına əlavə etməyə dəvət etmək daha yaxşıdır.
Çay ziyafətinizdən zövq alın!

Resept haqqında göstərişlər:

- Hong Kongda çay etmək üçün böyük yarpaqlı çaydan istifadə etməyinizə əmin olun ki, içki daha ətirli və zəngin dadı ilə çıxacaq.

- Süd ən çox yağ faizi ilə mağazada istifadə olunur, çünki evdə hazırlanan yağ çox yağlıdır və səthində krem ​​əmələ gəlir.

- Südün əvəzinə çaydan 10% yağ olan qaymaq əlavə edə bilərsiniz.

- Hong Kong çayını desert süfrəsində və buzla birlikdə vermək olar. Bu vəziyyətdə, içinizə şəkər əlavə etmək yaxşıdır və yalnız bundan sonra dostlarınızla rəftar edin.