Çərəzlər

Limon jeli


Limon jeli hazırlamaq üçün maddələr

  1. Limon 1 ədəd (böyük)
  2. Jelatin 1 xörək qaşığı (slaydla)
  3. Saf su 400 mililitr (2 stəkan)
  4. Şəkər qumu 3 yemək qaşığı və ya dadmaq üçün
  • Əsas Tərkibi Limon, Şəkər
  • 6 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Xörək qaşığı, Şüşə (tutumu 200 mililitr) - 2 ədəd, Soba, Kağız mətbəx dəsmalları, Kəsmə lövhəsi, Bıçaq, Əl şirəsi, Grater, Sospan, Çırpma, Çanaq - 6 ədəd, Plastik paket, Dondurucu, Plitələr

Limon Jelly bişirmək:

Addım 1: limonu hazırlayın.


1 limon götürürük, hər cür çirkdən isti axan su altında yuyuruq və kağız mətbəx dəsmalları ilə quruturuq. Sonra bir kəsmə taxtasına qoyduq və meyvə kəsmək üçün bir bıçağın köməyi ilə sitrusu 2 yarıya bölün.

Addım 2: limonu limiti çıxarın.


İncə bir qızartma qabını istifadə edərək, portağal qabığından zövqü çıxarın, dərinin ağ ətli hissəsinə toxunmamaq üçün diqqətlə hərəkət edin, tərkibində bitmiş desertə xoşagəlməz bir acı verə biləcək yağlar var. Hazırlanan zesti kiçik bir qaba köçürürük.

Addım 3: limondan suyu sıxın.


Əl şirəsi istifadə edərək, limonun iki yarısından suyu bir stəkana sıxın.

Addım 4: Limon Jelly bişirin.


Sobanı orta səviyyəyə çevirdikdən sonra üzərinə 400 mililitr təmiz su olan kiçik bir qab qoyduq. Maye qaynadıqda limon qabığı və 3 xörək qaşığı dənəvər şəkər əlavə edin. Sonra su qaynadın 5 - 7 dəqiqə, limonun qabığı üçün mayenin xoş ətirini vermək üçün çox vaxt lazımdır.

Tələb olunan vaxt keçdikdən sonra panaya 1 xörək qaşığı dənəvər jelatin əlavə edirik, aromatik suyu daim bir çırpma ilə qarışdırırıq ki, jelatin qabın altına yerləşməsin və tez həll olunsun. Yenə də mayenin qaynadılmasına icazə verin, sonra bir mətbəx dəsmalından istifadə edərək sobanı sobadan çıxarın, kəsici lövhəyə qoyun və içinə limon suyu tökün. Bütün jele komponentlərini bir çırpma ilə hamarlanana qədər yenidən qarışdırın.

5-ci addım: limon jeli hazırlayın və sərinləyin.


İndi istəyimizlə hərəkət edirik, limon qabığı sizə xoşagəlməzsə, maye jeli incə bir mesh ilə bir ələkdən süzün və sonra formalara tökə bilərsiniz. Əgər mənim kimi zest üçün əlverişlidirsə, dərhal jeli istədiyiniz formalara töküb otaq istiliyinə qədər soyudun. Şirin soyuduqdan sonra, qabları aromatik kütlə ilə plastik sarğı ilə sıxırıq və dondurucuya qoyuruq, təxminən 2 - 3 saat bu yummy dadına baxıla bilər!

Addım 6: limon jele xidmət edin.


Limon jeli soyudulur. İsterseniz, dərhal qablardan ləzzət alınır və ya buxar banyosu istifadə edərək onlardan çıxarılır. Bu, çox sadə bir şəkildə edilir, jele qabı 20-30 saniyə isti suya batırılır ki, maye tərəflərin üstünə tökülməsin, sonra böyük bir düz plaka ilə örtün, alt-üstə çevirin və jele qabını çıxarın.

Bu desertə bir əlavə olaraq, meyvə və ya adi dondurma, şokolad çipsi və ya təzə meyvə və giləmeyvə toplarına xidmət edə bilərsiniz. Jelly də təzə limon dilimləri və nanə yarpaqları ilə bəzədilə bilər. Zövq alın!
İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- Eyni şəkildə portağal, qreypfrut, əhəng və ya naringi dənlərindən jele edə bilərsiniz.

- İsterseniz, jelatin 200 mililitr isti təmiz suda həll oluna bilər və sonra qalan sudan hazırlanan qaynar limon mayesinə tökülür.

- Daha sıx bir jele almaq istəyirsinizsə, o zaman suyun miqdarı bir az azaldılmalı və əvəzinə 2 stəkan yerinə yalnız 1,5 stəkan maye istifadə edin.