Pişirmə

Şaftalı və banan pastası


Şaftalı və banan ilə bir pasta hazırlamaq üçün maddələr.

  1. Kərə yağı 150 qram
  2. Toyuq yumurtası 3 ədəd
  3. Krem 20% yağ 200 mililitr
  4. Şəkər 1 stəkan (150 mililitr)
  5. Buğda unu 1,5 stəkan (250 mililitr)
  6. Çörək soda 1 çay qaşığı
  7. Soda söndürmək üçün masa sirkəsi
  8. Orta ölçülü banan 2 ədəd
  9. Orta ölçülü şaftalı 4 ədəd
  • Əsas maddələr: banan, şaftalı, kərə yağı, un
  • 6 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Kəsmə lövhəsi, Bıçaq, Pişirmə qabı, Soba, Çay qaşığı, Qarışdırıcı və ya əlcəkli qarğıdalı, Plitələr - 2 ədəd, Orta qab, Kartof püresi, Kiçik qab, Ələk, Dərin qab, Çörək bişirmə kağızı, Yemək qabı, Masa qaşığı, Əl çırpıcısı və ya qarışdırıcı, Mətbəx kağız dəsmalları, Mətbəx əlcəkləri, Diş çubuğu və ya uyğunluq

Şaftalı və banan ilə bir pasta hazırlamaq:

Addım 1: kərə yağı hazırlayın.


Xəmiri hazırlamaq üçün ilk növbədə kərə yağı otaq istiliyinə qədər istiləşdirmək lazımdır. Buna görə soyuducudan çıxarırıq və kəsici lövhəyə qoyuruq. Bir bıçaq istifadə edərək, kərə yağı kiçik parçalara kəsin və təmiz bir plaka köçürün. Konteyneri bir kənara qoyub növbəti bişirmə prosesinə keçirik.

Addım 2: şəkəri hazırlayın.


Bir pasta etmək üçün yalnız şəkər deyil, toz şəkər də lazımdır. Buna görə, qarışdırıcı qaba tökün və yüksək sürətlə üyüdün 5 dəqiqə belə ki, sonra - kütlədə şəkər kristallarına rast gəlmədi. Diqqət: Əlinizdə bir elektrik cihazınız yoxdursa, ruhdan düşməyin. Bunu etmək üçün, bir əl harçına az miqdarda şəkər tökün və pestle istifadə edərək toz halına itələyin.

Addım 3: unu hazırlayın.


Xəmiri havadar və möhtəşəm etmək üçün unu süzmək lazımdır. Beləliklə, havadan oksigen ilə doyurulacaq və mümkün olan cığırlardan da xilas olacağıq. Beləliklə, unu xırda hissələrə kiçik bir ələkə tökün və dərin bir qaba süzün.

Addım 4: banan hazırlayın.


Bananları təmiz əllərinizlə soyun və kəsici lövhəyə qoyun. Bir bıçaq istifadə edərək meyvələri kiçik parçalara ayırın və dərhal kiçik bir qaba köçürün.

İndi bir kartof itələyicisinin köməyi ilə banan dilimlərini püresi halına gətirin. Bundan sonra dərhal bir konteynerə tökün 50 mililitr qaymaq və yenidən düzəldilmiş inventarla hər şeyi yaxşıca qarışdırın. Diqqət: Kiçik dilim bananlardan püresi hazırlaya bilərsiniz, sonra xəmir yalnız banan kimi dadmayacaq, həm də bu meyvənin doldurulması ilə.

Addım 5: pasta üçün xəmir hazırlayın.


Yumşaq kərə yağı parçalarını orta bir qabda qoyun və toz şəkəri tökün. Əl çırpıcı və ya qarışdırıcıdan istifadə edərək homojen bir kütlə yaranana qədər qarışdırın. Əhəmiyyətli: ən son avadanlıqdan istifadə edəcəksinizsə, onda aşağı sürətlə istifadə edin. Bundan sonra yumurtaları bir qaba parçalayın və hamarlanana qədər hər şeyi yenidən qarışdırın.

İndi qarışığa banan püresi əlavə edin və qalan krem ​​əlavə edin, yenə homojen bir kütlə yaranana qədər hər şeyi bir çırpma ilə yaxşıca qarışdırın. Süzülmüş unu kiçik hissələrə tökün, eyni zamanda hər şeyi çırpın ki, kütlədə heç bir parça meydana gəlməsin. Ardıcıllıqdakı xəmir qalın xama şəklində alınır. Bundan sonra, bir çay qaşığı soda ilə xəmirin üzərinə bir ağırlıq qoyun, bir az sirkə ilə söndürün. Əhəmiyyətli: soda təmiz bir tencerenin üstündən bir kənara qoyub söndürə bilərsiniz və bundan sonra dərhal xəmirə köpük əlavə edin.

Addım 6: şaftalı hazırlayın.


Şaftalı axan suyun altında yaxşı yuyulur və kəsici lövhəyə qoyulur. Hər meyvəni mətbəx kağızı dəsmalları ilə qurutun. İndi bir bıçaq istifadə edərək, şaftalıları yarıya bölün. Parçaların birində bir sümük qalır, buna görə təmiz əllərlə onu çıxarırıq və atırıq. Diqqət: meyvələr soyulmaya bilər, çünki ümumiyyətlə olduqca yumşaqdır və çörəkdə özündə hiss olunmur. Bundan sonra, hər yarısını nazik dilimlərə kəsin və pulsuz bir plaka köçürün.

Addım 7: şaftalı və banan ilə bir pasta hazırlayın.


Çörək qabını çörək kağızı ilə örtün. Bundan sonra, xəmiri konteynerə tökün və sonra - bir kaşığı ilə səthini düzəldin. Şaftalı dilimlərini üstünə təsadüfi qaydada yaydırın. Fırına qoyduq, əvvəlcədən istiləndi 180 ° C tortu bişənə qədər bişirin.
Diqqət: bişirməyə hazırlıq testin rəngi və hazırlığı ilə müəyyən edilir, çünki hər bir soba öz xüsusiyyətlərinə malikdir və çörək bişirməyi fərqli şəkildə hazırlayır. Buna görə, tort qızıl qəhvəyi rəngə çevrildiyi anda, mətbəx çubuqlarından istifadə edərək bir çörək vərəqini çıxarırıq və bir diş məcunu və ya kibritlə xəmirin hazırlığını yoxlayırıq. Onları bişmiş mallarla pərçimlədiyimizdən sonra inventar quru və test parçaları olmadan qalırsa, onda tort hazırdır və sobanı söndürə bilərsiniz. Əsas odur ki, xəmir qurumur.

Addım 8: şaftalı və banan ilə pasta xidmət edin.


Şaftalı və banan ilə pasta hazır olduqdan dərhal sonra xəmirləri xidmət qabına köçürün və soyudulana qədər dostlarla müalicə etməyə tələsin. Bunu etmək üçün xəmirləri bıçaqla kiçik hissələrə bölün və isti çay, qəhvə və ya suyu ilə birlikdə xidmət edin. Tort çox incə, ətirli və havadar və doldurucu yaxşıca barmaqlarınızı yalayacaqsınız!
Çay ziyafətinizdən zövq alın!

Resept haqqında göstərişlər:

Tort soyuduqdan sonra toz şəkərlə səpmək olar.

Bir pasta etmək üçün xəmirləri xidmət qabına köçürmək daha asan olması üçün çıxarıla bilən bir formanı istifadə etməyiniz yaxşı olar.

- Çörək bişirmək üçün yalnız mükafat unu, incə üyüdülmə və sübut edilmiş bir marka istifadə etdiyinizə əmin olun.

- Doldurma üçün hər növ şaftalı istifadə edə bilərsiniz. Məsələn, hətta nektarin ola bilər. Banana gəldikdə, şirin bir bal çeşidini götürmək daha yaxşıdır.