Boşluqlar

Jam - Beş dəqiqəlik mavi meyvə


Jam hazırlamaq üçün maddələr - Beş dəqiqəlik mavi

  1. Mavi göyərti (çeşidlənir) 1 kiloqram
  2. Şəkər 1 kiloqram 200 qram
  • Əsas maddələr: Blueberry, Şəkər
  • 5 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Yarım litrlik şüşə banka - 5 ədəd, Metal vida qapağı - 5 ədəd, Dərin qab, Colander, Dərin alüminium qab (tutumu 4 litr), Soba, Taxta mətbəx spatula (qaşıq), Skimmer, Geniş bir boyun, Döşəmə, Mətbəx dəsmal - 2 - 3 ədəd, Konservasiya kolları, yun yorğan, rozetka və ya krem

Pişirmə mürəbbəsi - yaban mersindən beş dəqiqə:

Addım 1: inventar hazırlayın.


Hər hansı bir hazırlığın uzun müddət saxlanması və qış boyunca xoş ləzzəti ilə sizi sevindirməsi üçün ilk növbədə bütün qorunma prosesinin aparılacağı bütün inventar hazırlamaq lazımdır. Başlanğıclar üçün, bütün mətbəx cihazlarını isti su altında suyun altında, ən az kimyəvi maddə olan hər hansı bir deterjan əlavə ilə yuyuruq və bu məqsədlə adi çörək soda istifadə etmək daha yaxşıdır, istənilən kirdən yuyulur.
Sonra kiçik avadanlıqlar dik qaynar su ilə tökülməlidir və iş parçasının saxlanacağı qapaqlar və qablar istənilən uyğun bir şəkildə, məsələn, mikrodalğalı sobada, sobada və ya çayxanada sterilizasiya edilməlidir.

Addım 2: yabanı meyvələri hazırlayın.


Mətbəx masasına sterilizasiya edilmiş bankalar və sterilizasiya edilmiş qapaqlar olan bir qab qoyduqdan sonra. Sonra mavi meyvələrin hazırlanmasına davam edirik, giləmeyvələri bir süzgəcdən salırıq və tozdan və digər çirkləndiricilərdən incə bir axın suyu altında yuyuruq. Giləmeyvə üzərinə bir süzgəc qoyun 10 - 15 dəqiqəki, qalan maye qurudulur və onları qalın bir dibi olan dərin bir alüminium qaba köçürün.

Addım 3: mürəbbəni bişirin.


Çiyələkləri 1 kiloqram 200 qram dənəvər şəkərlə doldururuq və konteyneri sobaya qoyuruq, çox kiçik bir səviyyəyə daxil edirik. Özümüzü bir taxta mətbəx spatula ilə silahlandırırıq və şəkər taxılları tamamilə həll olunana və giləmeyvə suyu təcrid olunana qədər giləmeyvə şəkərlə davamlı qarışdırırıq. Bu baş verdikdə sobanın istiliyini orta səviyyəyə qaldırın. Qaynadıqdan sonra blueberry mürəbbəsi bişirin 5 dəqiqə, əyri bir qaşıq istifadə edərək vaxtaşırı köpüyü səthindən çıxarır. Sonra sobanı söndürün və dərhal növbəti mərhələyə keçin.

Addım 4: mürəbbəni qorumaq.


Alternativ olaraq sterilizasiya edilmiş bir qabda təmiz geniş boyunlu bir suvarma qabını quraşdırırıq və üzərinə isti mavi cemini tökürük, özümüzə bir qarmaqla kömək edirik. Sonra qorunma üçün forsepslərdən istifadə edərək, hər qabı örtün isti vida qapağını çıxarın və bir mətbəx dəsmal ilə sıx bir şəkildə bağlayın.

İş parçası olan qabları yuxarıya çevirdikdən sonra və hava qabarcıqlarının örtüklərin altından çıxıb-çıxmadığını yoxlayın, əgər varsa, havanın olmaması üçün qutuları daha möhkəm bağlayın. Qutuları konservləşdirilmiş şəkildə yerə qoyduq, köhnə yun ədyal ilə örtdük və iş parçasını sərinlədik 1 - 2 gün temperaturun qəfil dəyişmədən. Bir müddətdən sonra soyudulmuş mürəbbəni sərin, yaxşı havalandırılan yerə, məsələn, kilerə, zirzəmiyə və ya zirzəmiyə qoyduq.

Addım 5: mürəbbə xidmət edin - yaban mersindən beş dəqiqə.


Cem - beş dəqiqə yaban otu otaq temperaturunda verilir, qabda, yuvada və ya cem üçün xüsusi vazalarda verilir və desert üçün hər cür təzə dəmlənmiş çay ilə verilir. Həm də çox vaxt bu yumurta tortlar, pirojnalar, pirojnalar, rulonlar üçün doldurma, dondurma şəklində meyvə souslarına və ya desertlərə əlavə olaraq istifadə olunur. Düyü pudingi bu mürəbbə ilə tökülür, meyvə və ya giləmeyvə meyvələri hazırlanır, ondan şəkər şərbətləri bişirilir və ya təzə çörək və yağ ilə dadılır. Zövq alın!
İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- Bu növ mürəbbə qidalandırıcı və vitamin xüsusiyyətlərini itirmədən eyni vaxtda sərin, yaxşı havalandırılan yerdə 9 ay saxlanılır.

- Şəkərin miqdarını 500 qram artırıb mürəbbəni 40 dəqiqə qaynatsanız, göyərti jeli alacaqsınız.

- Vida qapaqları əvəzinə rezin bantlarla qorunmaq üçün adi metal qapaqlardan istifadə edə bilərsiniz.

- Bəzən şəkər siropu şəkərdən qaynadılır, giləmeyvə isti bir kütlə ilə tökülür, 5 dəqiqə qaynadılır və sonra konservləşdirilir.

- Çox şirin giləmeyvə almısınızsa, onda mürəbbə bişirilən zaman aromatik kütləyə 1/2 çay qaşığı limon turşusu əlavə edə bilərsiniz.