Şorbalar

Okroshka ət

Okroshka ət


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ət okroshka hazırlamaq üçün maddələr

  1. Kvass-1,5l .; dadmaq
  2. Qaynadılmış mal əti-300 q.; dadmaq
  3. Xiyar - 3-4 əd.; dadmaq
  4. 4 ədəd kartof.; dadmaq
  5. Yumurta - 4 əd.; dadmaq
  6. Yaşıl soğan-1 dəstə; dadmaq
  7. Xama-2 stəkan; dadmaq
  8. Duz - 0,5 tsp; dadmaq
  9. Şəkər - 0,25 tsp; dadmaq
  10. Xardal (sous) - 0,5 tsp; dadmaq
  11. Şüyüd-10g.; dadmaq
  12. Cəfəri-10g.; dadmaq
  • Əsas Tərkibi
  • 5 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Güveç;, bıçaq;, kəsmə taxtası.

Ət okroshka bişirmək:

Addım 1: Tərəvəzləri qaynadın.

Yumurta və kartofu tavaya qoyduq və su ilə doldurduq. Sonra orta istilikdə qoyun və bir qaynadək bişirin, sonra istiliyi azaldın və tam bişənə qədər başqa 8-10 dəqiqə bişirin. Yumurtaları çıxarıb soyuq suya buraxırıq ki, sərinləsinlər. Kartofu yumşaq qədər qaynatmaq üçün qoyun, başqa 10 dəqiqə.

Addım 2: Tərkibindəki qalan hissəni kəsin.

Boş yerə vaxt itirməmək üçün əti götürürük. Liflər arasındakı kublara kəsəcəyik. Sonra incə şüyüd doğrayın. Bunu mütəxəssislər olaraq etməyə çalışırıq. Eyni prosesi cəfəri ilə edirik. Xiyar hərtərəfli yuyulur və tikanlardan təmizlənir, sonra kublara kəsilir. Ölçüsü təxminən 2x2. Soğanı su ilə yuyun və incə doğrayın. Soğan suyunu buraxmaq üçün onu duz ilə doğrayın və qısa müddətə buraxın. Sonra yumurtaları təmizləyirik və kublara kəsirik. Kartofu sərinləyin və soyun. Kartofu ilk dəfə kəsmirik, buna görə tez bir zamanda məşğul oluruq.

Addım 3: Tərkibi qarışdırın.

İndi n salatına bənzər bir kütlə hazırlayacağıq. Bunu etmək üçün doğrandığımız bütün maddələri qarışdırın, cəfəri və şüyüddən başqa onları bir kənara qoyun. Qalanını xama ilə dökün və hamarlanana qədər qarışdırın. "Salat" ı kvass ilə doldurun və sonra şüyüd, cəfəri, şəkər və xardal əlavə edin. Daha çox üçün bir qaşıq götürün və müdaxilə edin.

Addım 4: Masaya xidmət edirik.

Okroshka bir az durun, sonra hissələrə tökün və xidmət edin. Turş sevənlərsinizsə, bir az limon kəsə bilərsiniz. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Okroşkada turp və ya digər maddələr də ata bilərsiniz. Xoşbəxtlikdən, bol okroshka reseptləri!

- - İsti mövsümdə okroshka bişirmək ən yaxşısıdır, çünki bu yeməyi soyuq vəziyyətdə yeyirlər. Və onunla sərinləyə bilərsiniz.

- - Kvassın necə olacağını əvvəlcədən bilmirsinizsə, həddindən artıq ölçü götürün, bir mağazada satın alın.


Videoya baxın: Холодный Суп ОКРОШКА на квасе - Летом то, что надо! (BiləR 2022).