Şorbalar

Vishisoise şorbası


Vişisuaz şorbası bişirmək üçün maddələr

  1. Şüyüd - 1 ədəd; dadmaq
  2. 1 pırasa soğan .; dadmaq
  3. Kartof 2 ədəd;
  4. Krem ~ 20% - 200ml.; dadmaq
  5. Kərə yağı - 30 q.; dadmaq
  6. Su - 500ml. dadmaq
  • Əsas Tərkibi
  • 4 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxi İngilis mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Saucepan;, Bıçaq;, Kəsmə taxtası;, Plitələr;, Şüşə.

Vishisoise şorbası bişirmək:

Addım 1: Məhsulları lazım olan formada gətirəcəyik.

Kremin bu şorbanın tərkib hissəsi olması mümkündür. Hətta südün bu yeməyin tərkibindəki gizli tərkib olduğunu söyləyə bilərsiniz. Buna görə təmiz bir fincan götürürük, 200 ml içinə uyğun olması və içinə süd tökülməsi arzu edilir. Sonra tam şüşə tərəfini ayırırıq. Şüyüdün quruluşu çox sıxdır, buna görə də pırasa ilə kəsmək iki qat çətindir. Bunu yaxşı edə biləcəyimiz üçün onu kəsin. Və sonra kökü kublara kəsin. Sonra kərə yağı ilə qızardın, dərin bir qazanda, şorba hazırlamağa davam edirik. Şüyüd qızardılmamalı, amma normal şəkildə söndürülməlidir. Bunun üçün yağa bir az su əlavə edin. Daxili pırasa istifadə etmək yaxşıdır. Biz yuyuruq, sonra soğanın yaşıl hissəsini kəsib ağ hissəni kiçik yarım halqalara ayırırıq. sonra şüyüd ilə bir qabda atın və bir neçə dəqiqə qaynamaq. Bu zaman şüyüd qoxusu pırasa ilə qarışır. Sonra kartofu kublara ayırırıq və qaynar göyərtəyə atırıq və bir az su əlavə edirik. Şorba kartof hazır olana qədər bişirilir. Tərəvəz hazır olduqda, onları bir qarışdırıcı ilə doğrayın və qaymaqda tökün. Bütün kütləni yaxşıca qarışdırın və dadmaq üçün ədviyyatlar atın. Şorbamızı sərinləsin.

Addım 2: Masaya xidmət edirik ...

Vichisoise şorbası soyuqda verilir. Təzə tərəvəzlərdən bir salat onun üçün çox uyğundur. Salat üçün xiyar, şüyüd, bibər və bir qədər karides lazımdır. Salatanı az miqdarda yağla qarışdırın və qarışdırın. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Şüyüd əlavə etmək lazım deyil, bu tərkib olmadan hazırlana bilər, ancaq kərəvizlə əvəz oluna bilər.

- - Şorba yalnız soyudulur, buna görə soyudulduğundan əmin olun.

- - Bişmiş salatı şorbaya əlavə etmək olar.