Salatlar

"Şam konusu" salatı


Döngə salatı hazırlamaq üçün maddələr

  1. Toyuq filesi 400 q
  2. Yerkökü 2 ədəd.
  3. Kartof 2 əd.
  4. 4 yumurta
  5. Göbələk 350 q
  6. Pendir 200 q
  7. Mayonez geyinmək
  8. Dadmaq üçün duz
  9. Dadmaq üçün qara bibər
  10. Dadmaq üçün paprika
  11. Dekorasiya üçün badam - 300 q
  12. Qızartmaq üçün bitki yağı
  • Əsas Tərkibi
  • 4 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Qab, soba, pan, qovurma qabi, grater

"Şam konusu" salatını bişirmək:

Addım 1: Tərkibi bişirilir.

Toyuqdan başlayaq. Bu salat üçün həm fileto, həm də döş götürə bilərsiniz. Hətta siqaret çəkilmiş toyuq da. Ət qaynadıla bilər və ya az miqdarda bitki yağı ilə qızardın. Daha kəskin sevənlər üçün ədviyyat əlavə etməyi məsləhət görürəm. Qeyd edirəm ki, toyuq qaynadınsa, sonra bir hissəyə qoyun və sonra kublara kəsin və qızardınsa əvvəlcə doğrayın və sonra tavaya köçürün. Yerkökü, kartof və yumurta bir qabda qoyuruq və tenderə qədər bişiririk. Sonra məhsulları soyuruq və soyuruq və aşağıdakıları edirik: Bir qaba üç yumurta qoyun və soyudulmuş yerkökü və kartofu kublara və ya üçü bir qızartma qabına kəsin. Göbələklərə keçirik. Vaxta qənaət etmək üçün hazır, yəni konservləşdirilmiş göbələklərdən istifadə etməyi təklif edirəm. Onlara heç bir əlavə emal lazım deyil və biz onları incə kublar və ya plitələrə kəsdik. Pendir, mümkündür və əriyir, bir qaba sürtgəcdən keçiririk və növbəti mərhələyə keçirik.

2-ci addım: salatı düzəldin.

Salatın ilk qatını gözəl düz bir qabda yayırıq, konusun uzadılmış formasını veririk - hazır toyuq filesi, duz, istiot və mayonez ilə yağ. Növbəti qat kartof, sonra göbələk, yerkökü və yumurtadır. Hər təbəqəni duz, istiot və yağla yandırırıq. Ancaq salatı korlamamaq üçün onu ədviyyatlarla həddindən artıq etməyin. Son qat mayonez ilə qarışdırılmış grated pendirdir, onunla salatın üst hissəsini və tərəflərini əhatə edirik.

Addım 3: Salatanı bəzəyin.

Salatın öz adını yaşatması üçün onu bəzəmək lazımdır. Həm xam, həm də bir qədər qızardılmış badam bunun üçün əladır. Əsas odur soyma! Fındıq salatın səthinə yapışdırılmalıdır ki, konus loplarına bənzəsin. Hər şey hazır olduqda, salatı soyuducuya göndəririk ki, mayonezlə isladılsın və soyudulur. Bunun üçün ona 2-3 saat vaxt lazımdır.

Addım 4: Hazır salata xidmət edin.

Salataya Yeni il tətilinin ətirini vermək üçün salat ilə lövhəyə bir şam və ya ladin əlavə edin. İndi salat qabını qoyulmuş süfrəyə aparırıq və iltifat gözləyirik! İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Təzə şampinonları istifadə edirsinizsə, salata əlavə etmədən əvvəl onları tavada qızartmaq lazımdır. Təzə və ya qurudulmuş meşə göbələkləri varsa - sonra duzlu suda 20 dəqiqə qaynatın və sonra qovurun.

- - Ərinmiş pendir əvvəllər dondurucuda saxlanılırsa daha yaxşı ovuşdurulacaqdır.

- - Qızartma zamanı toyuq filesi ətirli ətri köri ətirli əlavə edə bilər.

- - Badam nə qədər sıx olarsa, salat daha gözəl olar.