Salatlar

Koreyalı Brokoli


Koreya Brokkoli Tərkibi

  1. Brokoli 400 qram
  2. Bolqar qırmızı bibər 100 qram (1 sarı və 1 qırmızı)
  3. Yerkökü 150 qram
  4. Bitki yağı 3 osh qaşığı. qaşıqlar
  5. Şüyüd göyərti 1 dəstə
  6. Yarım xörək qaşığı doğranmış keşniş
  7. Sirkə 6-% 50 ml
  8. 1/3 çay qaşığı masa duzu
  9. Qara qara bibər 1/3 çay qaşığı
  10. Sarımsaq 3 cloves
  11. Şəkər 1 çay qaşığı
  12. Bibər, yer qırmızı 1/3 çay qaşığı
  13. Duz 1 çay qaşığı
  • Əsas Tərkibi Broccoli
  • 4 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxiAsiya, Şərq

İnventarlaşdırma:

Saucepan, Bowl, Colander, Plitələr - 3 miqdar, Koreya yerkökü grater, Çay qaşığı, Kəsmə taxtası, Bıçaq, Sarımsaq press, Pişirici, Yemək qabı

Koreyalı Brokoli Yeməyi:

Addım 1: Tərəvəz hazırlayın.

Tava içərisinə su tökün, qaynadılmasını gözləyin. Su istiləşərkən, brokkoli soyuq su axını altında yuyun, inflorescences-ə bölün. Bibər yuyun, toxumları və gövdələrini soyun, sonra yerkökü bıçaqla soyun və çox yuyun. Sarımsağı qabıqdan ayırın və yuyun.

Addım 2: brokkoli bişirin.

Tencerede suyu duz edin. Sonrakı, hazırlanmış bir qazana qaynar su tökülür, 3 ilə 5 dəqiqə bişirilməlidir.

Addım 3: Tərəvəzləri kəsin.

Brokoli bişirilərkən, yerkökü doğrayın, ayrı bir plaka qoyun. Şüyüd göyərtələrini mümkün qədər incə kəsin ki, suyu buraxsın. Üzüklərə və ya yarım üzüklərə kəsilmiş şirin bibər. Sarımsağı sarımsaq bir presə qoyun və əzin. İndi brokkoli su ilə bir süzgəcə tökmək lazımdır, suyun qurudulmasına qədər gözləyin.

Addım 4: Brokoli salatını yağ və ədviyyat ilə əlavə edin.

Bir qabda qaynadılmış kələm qoyun, doğranmış şirin bibər, şüyüd, doğranmış sarımsaq, qızardılmış yerkökü ilə qarışdırın. Bütün bunlar duz olmalıdır, şəkər, duz, qara və qırmızı yer istiotu, keşniş əlavə edin. Və son toxunma - sirkə və günəbaxan yağı ilə salat tökün.

Addım 5: Koreyalı Brokkoliyə xidmət edin.

Koreyalı brokkoli, bir neçə saat içildikdən sonra ən yaxşı şəkildə təqdim olunan ədviyyəli bir yeməkdir. Sonra bu yeməyi incə bir dad və ətir əldə edəcəkdir. Çəngəllər yerinə, şərq atmosferi yaratmaq üçün çubuqlardan istifadə edə bilərsiniz. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Salat içindəki tərəvəzlər çox incə dilimlənərsə daha dadlı olar. Rahatlıq üçün tərəvəz kəsicisini istifadə edə bilərsiniz.

- - Qırmızı bibərini bitki yağı ilə qızardın və salat taxarkən istifadə edin, bu özünəməxsus "koreys" ləzzətini verəcəkdir.

- - Cəfəri və şüyüd istifadə etməzdən əvvəl ilıq su ilə yuyularsa, ətirlərini və parlaq yaşıl rəngini saxlayacaqdır.


Videoya baxın: Garlic Broccoli with Curry. Sarimsoqli Karrili Brokoli (Avqust 2021).