Qəlyanaltılar

Yumurtada pendir


Yumşaq pendir hazırlamaq üçün maddələr

  1. Sərt pendir 200 q
  2. Yumşaq pendir 200 q
  3. 2 yumurta
  4. Un (pancake mümkündür) 3-4 masa. qaşıqlar
  5. Dadmaq üçün duz
  6. Pivə 4 masa. qaşıqlar
  7. Dadmaq üçün qara bibər
  8. Dadmaq üçün karavay
  9. Dadmaq üçün paprika
  10. Pişirmə Yağı
  • Əsas maddələr Yumurta, Pendir
  • 3 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Qab, soba, qarışdırıcı və ya çırpma, qızartma qab, skimmer

Yumurtada pendir hazırlamaq:

Addım 1: Pendiri kəsin.

Məqsədlərimiz üçün hər hansı bir pendir, hətta işlənmiş də uyğun gəlir, buna görə təcrübə edə və nəticəni izləyə bilərsiniz. Həm sərt, həm də yumşaq pendir təxminən 5 santimetr uzunluğunda, 2 santimetr genişliyində və 6 millimetr qalınlığında kublar və ya boşqablara kəsilməlidir. Ölçülər olduqca özbaşına, bir parça pendir ölçüsündən başlayın, ancaq t kəsinnazik dilim. Yumşaq pendir bir tavada çox tez əriməsin deyə bir az qalınca kəsilə bilər.

Addım 2: meyilli bişirin.

Yumurtaları dərin bir boşqaba ayırın, duz və ədviyyat, zövqə görə pivə və un əlavə edin. Parçaların qarşısını almaq üçün hamar olana qədər bir qarışdırıcı və ya çırpma ilə döyün. Xəmir parçalayan kimi çıxacaq. Meyar maye olduğundan, pendir blokunda bərabər paylanmır. İki variantdan birini seçə bilərsiniz - qalınlaşdırmaq üçün meyvəyə un əlavə edin və ya pendiri qızartmadan artıq meyvənin qurudulmasına icazə verin.

Addım 3: Pendir meyvədə qızardın.

Pendir qablarını meyilli qaba qoyun və isladın. Əvvəlcədən isidilmiş bir tavada, bitki yağı ilə yağlanmış pendir qablarını yaydırın. Dərin yağda bir meyvədə pendir qızartmaq çox rahatdır, ancaq bir bacarıq edəcəkdir. Pendiri hər tərəfdən qızılı bir qabığa sürətlə qızardın, yağındakı tavanın içərisinə qayıtması üçün yivli bir qaşıq ilə tavadan çıxarın və pendiri böyük bir düz plaka köçürün. Pendir qabları qatlarda yatmamalıdırbir-birlərini isinməmək üçün. Yumruğun içindəki pendiri bir qədər soyutmaq lazımdır, buna görə pendir plitələri olan bir qab soyuducuya gedir.

Addım 4: Pendirə meyvədə xidmət edin.

Pendir boşqabları soyuduğunda, onlara təzə xiyar və pomidordan bir salat kəsmək və təzə xırtıldayan tostlar və ya duzlu croutons xidmət etmək üçün vaxtımız olacaq. Pendir qablarını meyvəyə alırıq və istənilən duzlu sousu ilə birlikdə masaya qoyuruq. Yumşaq pendir içərisində sufle omlet kimi bişirilir və sərt pendir duzlu bir dadı var və daha sıx olur. Hansını daha çox sevirsən? İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Yumruğu müxtəlif yollarla etmək olar, məsələn: yumurtaları duz və ədviyyatlarla ayrıca döyün və əvvəlcə pendir qablarını, sonra isə ayrıca unla için. Bu daha çox bişməyə bənzəyir, eyni zamanda çox dadlıdır!

- - Yumşaq pendir - tez və razı bir səhər yeməyi üçün idealdır.

- - meyvədə bişmiş yumşaq qaymaqlı pendir giləmeyvə mürəbbəsi və ya mürəbbə ilə ədviyyata verilə bilər Sonra "şirin" ədviyyatlar - vanillin, darçın və s.

- - Qızardıldıqdan sonra artıq yağdan qurtulmaq üçün meyvədəki pendiri qoyub kağız dəsmal ilə qurudun.

- - Yumşaq seçimlər yüngül və ya tünd pivədən istifadə olunaraq dəyişdirilə bilər. Pendirin dadına da təsir edir.


Videoya baxın: Qarpız, pendir və isti çörək YEMƏK OLMAZ - Səbəbi. . (Yanvar 2022).