Digərləri

İspanaq və şirin bibər ilə Vegetarian Lasagna


Vegetarian Lasagna ilə ispanaq və şirin bibər bişirmək üçün maddələr

  1. Hazır lazanya pastası 1 paket buraxır
  2. Evdə hazırlanmış pendir 200 qram
  3. "Parmesan" pendiri 50 qram
  4. Mozzarella pendiri 100 qram
  5. Gənc ispanaq 200 qram tərk edir
  6. Böyük sarı zəng bibəri 1 ədəd
  7. Böyük qırmızı zəng bibəri 1 ədəd
  8. 2 ədəd sarımsaq
  9. Hazır pomidor sousu 200 qram
  10. 2 xörək qaşığı zeytun yağı
  11. Fesleğen 1 çay qaşığı
  12. Marjoram 1 çay qaşığı
  13. Duz, dadmaq üçün qara bibər
  • Əsas maddələrCheese, Choux pastası
  • 5 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxiİtaliya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Kəsmə lövhəsi, Bıçaq, Qızartma qab, Qızartma, Sarımsaq, Lasagna qab, Çörək bişirmə folqa

Vegetarian Lasagna ilə ispanaq və şirin bibər bişirmək:

Addım 1: Doldurmağı hazırlayın.

İncə doğranmış yuyulmuş ispanaq. Əvvəlcədən soyulmuş və yuyulmuş qırmızı və sarı çan bibərinə vurun. Əvvəlcədən isidilmiş bir qaba zeytun yağı tökün və doğranmış ispanaq və şirin bibər qızardın. Sarımsağı ispanaq və şirin bibər ilə bir tavada sıxın. Çan bibəri yumuşana qədər hər şeyi 3-5 dəqiqə qaynamaq. Bundan sonra ortaya çıxan kütləyə pomidor sousu, reyhan, marjoram, duz və yer qara qara bibər əlavə edirik. 5 dəqiqə bişirin, yavaş-yavaş qarışdırın. Sonra istidən çıxarın.

Addım 2: Pendir qarışdırın.

Parmesanı qaba bir qızartma qabına sürtün. Mozzarella-nı dairələrə kəsin. Evdə hazırlanmış pendir, dilimlənmiş Mozzarella və 3/4 hissəsini qızardılmış parmesanı ayrı bir qabda birləşdirin.

Addım 3: Pastanı qaynadın.

Lazanya pastasının yarpaqlarını duzlu suda qaynadın.

Addım 4: Lazananı qəlibə qoyun.

Qaynadılmış makaron yarpaqlarını lazanya üçün əvvəlcədən yağlanmış formada qoyun. Sonra pastanın yarpaqlarına ispanaq və şirin bibərin ədviyyatlarla doldurulmasını yayın. Yuxarıda kəsmik ilə pendir qarışığının bir təbəqəsi yayılmışdır. Pendir üzərində qaynadılmış makaron yarpaqlarını qoyuruq və üstünə bir qat doldururuq. Vegetarian lazanya içərisində olan təbəqələrin sayı bir neçə ola bilər. Hamısı istifadə edilən makaron yarpaqlarının miqdarından asılıdır. Son qat doldurulmadan qoyulmalıdır. Bunun üzərinə bir pendir qarışığı və grated parmesanın qalan 1/4 hissəsini yayırıq.

Addım 5: Yandırın.

Lazanya qabığını qida folqa ilə sıx bağlayın. Lazananı əvvəlcədən qızdırılmış bir sobada 30 dəqiqə bişirin. Sonra folqa çıxarın və qızıl qəhvəyi qədər sobada bişirin.

Addım 6: Xidmət edin.

Hazırlanmış lazanya qabını sobadan çıxarırıq və 15-20 dəqiqə dəmləyirik. Sonra bölünmüş hissələrə kəsdik və xidmət edirik. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Dırmaşmaq üçün hazırlanmış makaron yarpaqlarından istifadə etmək lazım deyil. Onları özünüz bişirə bilərsiniz. Xəmir üçün resept sadədir - soyuq su, un, yumurta, duz, zeytun yağı. Əsas odur ki, xəmiri plastik halında yaxşı yoğurun.

- - Vegetarian lazanya üçün bir doldurucu olaraq, zucchini, badımcan, yerkökü, kərəviz və ya şampinyon istifadə edə bilərsiniz.

- - Çox kəskin bir dad, kəsmik və göbələk olan vegetarian lazanya ilə əldə edilir.

Videoya baxın: Super Ləzzətli Qəlyanaltı Resepti. (Iyul 2020).