Yan yeməklər

Tərəvəz ilə arpa


Tərəvəz ilə inci arpa bişirmək üçün maddələr

  1. İnci arpa 1 stəkan
  2. Soğan 1 əd.
  3. 1 yerkökü
  4. Xiyar 2 əd.
  5. Bell bibəri (şirin) 2 əd.
  6. Yaşıllar (şüyüd, cəfəri, yaşıl soğan) 1 dəstə
  7. Bitki yağı (zeytun, bitki) 2 masa. qaşıqlar
  8. Dadmaq üçün duz
  9. Dadmaq üçün qara bibər
  10. Dadmaq üçün qurudulmuş reyhan
  11. Dadmaq üçün muskat
  12. Dekorasiya üçün susam
  13. 2-3 stəkan su
  • Əsas Tərkibi Bibər, İnci Arpa
  • 2 porsiyaya xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Qab, soba, souspan, qovurma qabi, kesish taxtasi

Tərəvəz ilə arpa bişirmək:

Addım 1: Grits hazırlayın.

Taxıl bişirmə vaxtını əhəmiyyətli dərəcədə azaltmaq üçün bir neçə saat və tercihen gecə islatmaq lazımdır. Ancaq bundan əvvəl bir neçə dəfə düzgün bir şəkildə yuyacağıq və sonra dərin bir plaka içərisində isti su ilə dolduracağıq.

Addım 2: Çörəkləri qaynatın.

Arpanın islandığı su axıdılmalı və dənini yenidən yuyun. Arpanı tavaya köçürürük və su əlavə edirik 200 qr dənli bitkiyə 1 litr. Suyun ən qısa müddətdə qaynadılması üçün bir az duz əlavə edə bilərsiniz və orta istilikdə bişənə qədər bişirin.

Addım 3: Tərəvəz bişirin.

Tərəvəzə gəldikdə - ən çox xoşladığınız hər şeyi ala bilərsiniz. Bunlar qaynadıla bilər, həddindən artıq yemək edə bilərsiniz, bir neçə dəfə bişirmək və ya bişirmək olar. Öz seçiminizlə tanış ola bilərsiniz və ya təklif olunan birini seçə bilərsiniz. Beləliklə, yeni başlayanlar üçün bütün tərəvəzləri aşağıdakı kimi yuyub doğramaq lazımdır: soğanı doğrayın, yerkökü nazik dilimlərə və ya kublara doğrayın, bibər bibərini soyun, xiyar doğrayın, göyərti doğrayın. Soğan, yerkökü zeytun və ya günəbaxan yağı ilə yağlanmış bir qabda yayırıq, bişənə qədər qovururuq, yandırmamaq üçün daim qarışdırırıq. Onlara zəngin bibər və xiyar otlar əlavə edin, qarışdırın, amma qızartmayın və yalnız istilənmək. Duz və sevimli ədviyyatlar əlavə edin.

Addım 4: Arpanı tərəvəz ilə bişirmək.

Tərəvəz ilə tavaya əsas tərkib hissəsi - artıq bişirilməli olan inci arpa əlavə etmək qalır. Suyu boşaltın və sıyıqları tərəvəzə köçürün, qarışdırın və örtün. Az istilikdə tərəvəz ilə tərləməyə icazə verin və ədviyyat ətirini alsın. Hər şey haqqında hər şey üçün ona 5-7 dəqiqə vaxt veririk.

Addım 5: Tərəvəz ilə hazırlanmış arpaya xidmət edin.

İsti hazır sıyıqları bölünmüş plitələrə yayırıq, bir az susam və bir göyərti əlavə edə bilərsiniz. Uşaqları bu yeməyi maraqlandırmaq üçün, bir heyvan şəklini verərək, sıyıq hazırlaya bilərsiniz, bütün ailəniz mütləq bu sağlam yeməyi sınamalıdır. Tərəvəz ilə hazır arpa süfrənizdə müstəqil bir yeməyi ola bilər və ya bir qab ət, balıq və ya quş əti üçün xidmət edə bilər. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Bir yeməyi ətsiz təsəvvür edə bilmirsinizsə, göbələk və soğanla qızardıb arpa ilə qarışdıra bilərsiniz. Bu sıyıq hər hansı bir məhsulla yaxşıdır.

- - Tərkiblərindən biri inci arpa bəzəmək üçün çox əlverişli olan zeytun və ya zeytun ola bilər.

- - Bitki yağı əvəzinə kərə yağı və ya marqarin istifadə edə bilərsiniz.

- - Bir pəhriz izləyənlər təzə tərəvəz və ya buxarda bişmiş tərəvəz ilə inci arpa sıyığı seçimini sevməlidirlər. Bu tərəvəzlərdə daha çox vitamin və daha az kalori var.