Salatlar

"Dəniz fantaziyası" salatı


"Dəniz fantaziyası" salatının hazırlanması üçün maddələr

  1. Squids (öz şirəsində konservləşdirilmiş dilimlər) 1 ədəd
  2. Crab çubuqları 200-250 qram
  3. Dəniz məhsulları (Dəniz kokteyli, ədviyyatlı yağda (200-250 qr) 1 paket
  4. Xiyar (təzə, orta ölçülü) 1-1,5 ədəd
  5. Limon 1/2 ədəd
  6. Qreypfrut (qırmızı, orta ölçülü) 1/2 parça
  7. Soya sousu 4-5 yemək qaşığı
  8. Xardal (taxıl) 2-2,5 yemək qaşığı
  9. Neytral bir ləzzətə sahib olan croutons 200 qr.
  • Əsas Tərkibi: Squids, Octopus, Crab çubuqlar
  • 6 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxiAsiya, Şərq

İnventarlaşdırma:

Keskin bıçaq, Çəngəl, Qaşıq, Dərin qab, Saucepan, Grater, Mikser

Yemək Dəniz Fantaziyası Salatı:

Addım 1: "Dəniz" yanacaqdoldurma məntəqəsi hazırlayırıq.

Kalmağı nazik və uzun zolaqlara kəsin, sonra eyni hərəkəti cır çubuqları və xiyarla təkrarlayın, sonra bütün doğranmış qidaları bir qaba tökün. Dəniz kokteylini bir neçə əvvəlki maddəyə əlavə edərkən yalnız yağla istifadə edəcəksiniz. Sonra doğranmış kalamar, cır çubuqları və xiyarın bir qarışığını götürün və qaynar suya qoyun, tam 3 dəqiqə qaynatın. Sonra onları sərinləmək lazımdır.

Addım 2: Yanacaq doldurmağa hazırlaşırıq.

İndi ayrıca bir yanacaqdoldurma məntəqəsi etməlisiniz. Şirəsini yarım limondan süzün, sonra soya sousu və xardal əlavə edin (istəyinizə görə) və sonra qarışdırın. Sonra qreypfrutu filmlərdən və qabığından soyun (tələb olunur), sonra kiçik hissələrə bölün (əl ilə edilə bilər) və sonra durmağa başlayan suyu ilə birlikdə sarğıya əlavə edin. Yumurtaları bişirin və zülalları sarılıqdan ayırın, bunlar (sarılar) burada lazım deyil. Ayrılmış zülalları qızartın.

Addım 3: Tərkibi əlavə edin.

Üzərinə doğrandığınız dəniz məhsulları tərəvəz tərəvəzinə tökün və on və ya on beş dəqiqə soyudun. Hələ istifadə etmədiyiniz bütün digər maddələri qarışdırın, sonra mayonezlə bir az duz və mövsüm əlavə edin.

Addım 4: Dəniz Fantaziya Salatasına xidmət edin.

Salatanı limon suyu ilə qarışdırılmış bitki yağı ilə tökün. Salat qabının və ya qabların altındakı, hətta kiçik bir qat kraker tökün. İstifadəsi budur ki, yumşaq və əlavə tatlar olmadan. Sonra, bitmiş salatı onlara yaydıq. Pişirildikdən dərhal sonra soyuqda xidmət edirik, belə ki, krakerlər məhsullardan fərqlənəcək suda yumşalmasın. Giləmeyvə və ya kürü ilə bəzəyin, üstünə bir neçə cəfəri yarpağı qoyun. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Ayrıca orijinal bəzək üçün üstünə əlavə bir cır çubuq və ya zeytun qoya bilərsiniz.

- - Bir salat hazırlamaq üçün konservləşdirilmiş dəniz yosunu da istifadə edə bilərsiniz, əvəzinə təzə xiyar, kələm və ya təzə kələm. Salat çox qeyri-adi və ləzzətli hala gəlir və süfrənizdə bir çox nankor gurmeler təəccübləndirəcəkdir!

- - Dəniz Fantaziyası salatı bəzən qat şəklində hazırlanır, ancaq yadınıza salmalısınız ki, dəniz məhsulları və balıqları olan təbəqələr heç vaxt bir-birinin üstünə yatmasınlar.