Yan yeməklər

Pomidor və pendir sousu ilə farfalle makaron


Pomidor pendir sousu ilə farfalle makaronu hazırlamaq üçün maddələr

  1. Zeytun yağı 30 ml
  2. Sarımsaq 3 cloves
  3. Pomidor pastası 800 qram
  4. Feta (yumşaq pendir) 150 qram
  5. Duz 150 qram
  6. Şəkər 1 çay qaşığı
  7. Fesleğen 10 yarpaq
  8. Farfalle makaronu 600 qram
  • Əsas Tərkibi Pomidor, Pendir, Makaron
  • 4 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxiİtaliya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Saucepan (5-6 litr), yemək qaşığı, masa çəngəl, qızartma qab, Colander, iti bıçaq

Pomidor və pendir sousu ilə makaron farfale hazırlamaq:

Addım 1: Makaron bişirin.

Böyük bir qazan götürün, 600 qram makaron üçün təxminən 5,5 litr suya ehtiyacımız var, bunlara 2 yemək qaşığı duz əlavə edin. Makaronu tavaya endirmədən əvvəl suyun qaynar olduğundan əmin olun. Bundan sonra, makaronu çox tez əlavə edin və yalnız bir dəfə qarışdırın, bu makaronu bir-birindən ayırmaq üçün lazımdır. Sonra, qazanın bütün perimetri ətrafında onları qoymaq lazımdır və onu örtməyə ehtiyac yoxdur, çünki içindəki su çox tez qaynayacaq və qazanı qapaq ilə örtsəniz, hər şey sobaya axacaq. 10-12 dəqiqə qeyd edin, baxmayaraq ki, bişirmə vaxtı makaron keyfiyyəti və formasından asılıdır. Buna görə makaron hazır olub olmadığını yoxlamaq üçün - sadəcə cəhd edin. Bunu təxminən 8 dəqiqədən başlayaraq bir dəqiqəlik fasilələrlə edin. Bu, yalnız ilk dəfə hər hansı bir şirkətin makaronu ilə işlədiyiniz təqdirdə lazımdır. Bir kolander hazırlamaq lazımdır və artıq makaron qurutmağa başladığınız anda əvvəlcə qaynar su ilə yaxalamaq lazımdır - bu onu qızdıracaq və isti makaron üçün hazırlayacaqdır. Bütün suyu qurutmaq lazım deyil - bitmiş makaron qurudulmaması üçün bir az maye buraxın. Sonra kolbasa tavaya qoyun ki, bütün maye içinə axsın.

Addım 2: Addım 2: Pomidor və pendir sousunu hazırlayın.

Sarımsağı kiçik üzüklərə kəsin və zeytun yağı ilə qızardın, saatda təxminən bir dəqiqə qeyd etmədən. Sonra tomat pastasını əlavə etməyinizə əmin olun. Bundan sonra, fetanı kiçik kublara kəsin və sousu əlavə edin, istiliyi minimuma endirin. Sousu iyirmi dəqiqə bişirin və bitmədən bir neçə dəqiqə əvvəl doğranmış reyhan əlavə edin.

Addım 3: Addım 3: sousu qarışdırın.

Pomidor və pendir sousunu hazırladıqdan sonra yenidən qarışdırın və hətta sonra bişmiş makaron ilə qarışdırıla bilər.

Addım 4: Addım 4: Pomidor və pendir sousu ilə makaron farfalle xidmət edin.

Üzərinə makaron sousunu sulayaraq, yeməyi zövqünüzə görə hər cür göyərti ilə bəzəyə bilərsiniz. Çalışmalarınızın ətirini və ləzzətini tam hiss etmək üçün ən azı səhər yeməyi, ən azı nahar, ən azı axşam yeməyi, lakin həmişə isti bir formada bu yummy xidmət edin. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Makaronu həmişə qızdırılan plitələrə bişirin, xidmət edərkən mümkün qədər isti olmalıdır.

- - Makaronları soyuq su ilə yaxalamayın, çünki indi soyulub buraxılır.

- - Ayrıca kiçik bir parça kərə yağı əlavə edə bilərsiniz, buna görə də özünəməxsus yaxşı bir ləzzət əldə edirlər.


Videoya baxın: DADI İLƏ HEYRAN EDƏCƏK TƏNBƏL PİZZASI. RULET PİZZA RESEPTİ (Yanvar 2022).