Balıq

Portağal ilə qızılbalıq filetosu


Somon filetosunu portağal ilə bişirmək üçün maddələr

  1. portağal 5 əd
  2. maya 2 əd (adi yaşıl soğan istifadə edilə bilər)
  3. zeytun yağı 1 xörək qaşığı
  4. əhəng suyu 1 xörək qaşığı
  5. zəncəfil 1 çay qaşığı
  6. çili bibəri 1 çay qaşığı
  7. caraway toxumu 1/2 çay qaşığı
  8. somon filesi 4 əd (təxminən 800 qram)
  9. 1/2 çay qaşığı keşniş toxumu
  • Əsas maddələr: Somon, Portağal
  • 4 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

kəsmə taxtası, qril, grater

Somon filesi portağal ilə bişirmək:

Addım 1: Məhsulları hazırlayın.

Əvvəlcə bütün portağallarımızı təmizləyin və kiçik kublara (təxminən 1 sm) kəsin. Bundan sonra, soğanı soyub doğramaq, incə bir qızartma qabına zəncəfil vurmaq lazımdır. İndi portağal, zəncəfil və soğanı qarışdırın. Zeytun yağı, kimyon və çili əlavə edin. Duz və istiot dadmaq üçün (təxminən bir çimdik). Və ən sonunda əhəng suyu əlavə edin. Yaranan sousu diqqətlə daşın.

Addım 2: Somon filetosunu bişirin.

Somonlu fileto soyudulmuş almaq məsləhətdir və heç bir halda dondurulmur! Qril orta istilik üzərində qızdırın. Balıqları zeytun yağı, istiot əlavə edin və duz edin. Üstünə keşniş səpin və balqabağa somon göndərin. Hər iki tərəfə qızardın, təxminən 3-4 dəqiqə.

Addım 3: Somon filesi portağal ilə xidmət edin.

Və nəhayət, ən vacib şey - yeməyimizə xidmət edirik. Qırmızı balıq özü çox dadlıdır, amma bunun üçün portağal sousu hazırlamışıq. Filetonun hər bir hissəsində qalın bir portağal sousunu yayın və xidmət edilə bilər. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Quru ağ şərabı yeməyə verə bilərsiniz. Şərab qəribə şəkildə qırmızı balığın dadı ilə birləşdirilir

- - dondurulmuş deyil, soyudulmuş balıqdan istifadə etmək məsləhət görülür, əks halda ət quru olacaq

- - hər hansı bir şey balıq ilə verilə bilər - kartof püresi, düyü.


Videoya baxın: Çolpa qovurması, İtalyansayağı ət salatı, portağal sousunda qızıl balıq - NUŞ OLSUN (Avqust 2021).