Şorbalar

Sarımsaq şorbası


Sarımsaq şorbası hazırlamaq üçün maddələr

  1. 1 kartof; dadmaq
  2. 1 yerkökü; dadmaq
  3. Soğan-1 əd.; dadmaq
  4. Sarımsaq-4yuq; dadmaq
  5. Krem pendir 100 qr.; dadmaq
  6. Krem pendiri 150 qr.; dadmaq
  7. Bulyon; dadmaq
  8. Süd-1,5st .; dadmaq
  9. Duz, dadmaq üçün bibər
  • Əsas Tərkibi
  • 3 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxiFrench mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Kəsmə taxtası;, Bıçaq;, Plitə;, Blender;, Qovurma qabı;

Sarımsaq şorbası bişirmək:

Addım 1: Tərəvəz bişirin.

Belə bir şorba hazırlamaq üçün əvvəlcə bütün tərəvəzləri qızartmalısınız. Soğan, yerkökü və kartofu soyun. Sonra su ilə yaxalayırıq və kəsirik: soğan - kiçik kublara, kartoflara - kublara da daxil olun, yerkökü üzərində yerkökü sürtün və ya bıçaqla doğrayın. Bundan sonra əvvəlcə yarısı bişənə qədər bir az soğan qızardın və sonra kartof və yerkökü əlavə edin. Sonra sarımsağın içindəki sarımsağı doğrayın və kütləyə atın. Hər şeyi hazır olana qədər qovururuq. Amma kartof qızardılmamalı, yumşaq olmalıdır. Hər şey təxminən 20 dəqiqə çəkməlidir.

Addım 2: bulyon hazırlayın.

Kubdan bir az bulyon hazırlayaq. Tərəvəzə əlavə edin, süd də tökün. Təbii ki, bütün kütləni tavaya tökün. Biz atəşə qoyduq və hazır vəziyyətə gətirdik. Maye qaynamağa başlayanda qarışıq hazır olacaq. Sonra onu dadmaq və qarışdırmaq üçün ədviyyatlarla hazırlayırıq. Sonra pendir və qaymaqlı pendir hələ soyumayan şorbaya atırıq. Onların əriyib qarışmasına qədər gözləyirik. Kartof püresi etmək üçün bütün kütləni bir qarışdırıcı ilə döyün ki, bir dənə də böyük bir parça qalmasın. Sonra hərtərəfli qarışdırın.

Addım 3: Masaya xidmət edirik.

Hazırladığım şorbanı lövhələrə və ya qablara hissələrə tökün. Şorba çox xoş və ürəkaçandır. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Şorba üçün sobada bir neçə kraker hazırlaya bilərsiniz. Onu köklü şəkildə tamamlayacaq və bəzəyəcəklər.

- - Ən sonunda sarımsaq əlavə edilə bilər. Beləliklə, daha açıq bir sarımsaq dadı olacaq.

- - Bulyonu əlavə etmək lazım deyil, yalnız südlə edə bilərsiniz.