Qəlyanaltılar

Balıq rulonları


Balıq rulonlarını bişirmək üçün maddələr

Əsas kurs üçün:

  1. Tilapia fileto 9 əd.;
  2. Krem pendir-70g.; dadmaq
  3. Pırasa-70g .; dadmaq
  4. Düyü 200 qr.;
  5. Curry-1 tsp; dadmaq
  6. Dəniz duzu - 1 osh qaşığı; dadmaq
  7. Qızartmaq üçün bir az bitki yağı; dadmaq
  8. Düyü üçün yağ -20 q. dadmaq

Şoraba üçün:

  1. Təzə Milis - 100 qr.; dadmaq
  2. Limon yeməyi-1 osh qaşığı; dadmaq
  3. Balsamico bianco - 2 osh qaşığı. (sirkə, adi seyreltilmiş suyu götürə bilərsiniz); dadmaq
  4. Dəniz duzu 1 tsp;
  5. Şəkər-2 tsp. dadmaq

Qaymaqlı xardal sousu üçün:

  1. Kərə yağı - 1 osh qaşığı; dadmaq
  2. Krem 22% - 300ml; dadmaq
  3. İsti xardal - 1 tsp; dadmaq
  4. Provencal otlar - 1 xörək qaşığı; dadmaq
  5. Duz, dadmaq üçün istiot. dadmaq
  • Əsas maddələr
  • 3 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Grater;, Kəsmə taxtası;, Qab;

Balıq rulolarını bişirmək:

Addım 1: Balıq üçün şoraba hazırlayın.

Yaxşı, başlayaq. Əvvəlcə balıq üçün şoraba hazırlayırıq. Beləliklə, limon qabığını bir qızartma qabına sürtürük, 1 xörək qaşığı almalısınız. Zövqü incə bir qızartma qabına çəkəcəyik. Sonra suyu milis ilə yaxalayırıq və incə doğrayırıq. Sonra bütün maddələri ayrı bir qaba atırıq və dəniz duzunu və sirkəni, mənim vəziyyətimdə mazaretti atırıq. Sonra hamar bir qarışdırıcı ilə hamar kütləni əzirik ki, balı yağlayanda nəhəng parçaları olmasın. Bu şoraba ilə balıqları hər tərəfdən örtürük. Qarışığı bir az ovuşdura bilərsiniz. İndi balığı dərin bir qaba qoyduq və yapışqan film və ya folqa ilə sarın. Sonra yarım saat soyuducuya göndəririk. Sonra çıxarırıq və yarım saat masaya qoyuruq.

Addım 2: Pik bişirin.

İndi bişirəcəyimiz düyü, balıq ilə qarnir üçün mükəmməldir. Düyü seçin və su ilə yuyun. İki hissə suyun bir hissəsinə düyü getməlidir. Əvvəlcə qaynar su və bir az duz qoymaq lazımdır. Qaynamağa başlayan kimi içinə düyü tökürük və köri bişiririk. Sonra örtün və tenderə qədər 25-30 dəqiqə qaynamağa buraxın. Hazır plovda kərə yağı əlavə edib yenidən örtün. Ehtiyac, yəni tələbat barədə təkid etməyə buraxırıq.

Addım 3: rulonları bişirin.

Rulonları bir qızartma qabda qovuracağıq. Bunu etmək üçün onu bitki yağı ilə yağlayın və orta istilikdə qızdırın. Krem pendiri balıqlarımız üçün bir doldurucu kimi xidmət edəcəkdir. İki hissəyə ayırırıq və bir rulon düzəltmək üçün ovoid şəklinə çeviririk. Sonra balığın içərisinə pendir sosislərini qoyduq, onları rulonlara qoyduq. Sonra gəzməmələri üçün bir şişlə vururuq. Sonra tavaya qoyun və hər tərəfə qızardın. Burada əsas şey aşırı qalmamaqdır. Hər tərəfdə 20-30 saniyə bişirdim. Qızıl bir qabığın görünməsi arzu edilir.

Addım 4: Sousu bişirin.

Sos üçün mütləq pırasa ehtiyacınız olacaq. İncə üzüklərə kəsin və günəbaxan yağı ilə qızardın, bişirilənə qədər orta istilikdə qızartın. Sonra xardal, hazırlanmış soğan, qaymaq və Provence otlarını qarışdırırıq. Hər şeyi yaxşı qarışdırmaq üçün yaxşıca qarışdırın. Sonra tavaya tökürük və əvvəlcədən şişəni çıxararaq üstünə balıq rulonlarını oğurlayırıq. Sonra bir qapaq ilə örtün və orta istilikdə 10 dəqiqə qaynamaq.

Addım 5: Masaya xidmət edirik.

Beləliklə, düyü növbəsini gözlədi. Porsiyalara tökün və bir neçə rulon qoyun. Rulonlara bənzədikləri üçün, Çinli çubuqlar ilə yeyilə bilər, bu da başqa bir ənənəyə batırmağınıza imkan verəcəkdir. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Həm də rulonları adi bir qabda qızartmaq olar. Ancaq bunun üçün tavanı qızdırmalı və 2 xörək qaşığı günəbaxan yağı əlavə etməlisiniz.

- - Əl şişəsi yoxdursa, sobaya uyğun və ya müntəzəm olan kibritlərdən istifadə edin.

- - Yeməyi tam hazır vəziyyətə gətirdikdən sonra onu atəşə verməyin, əks halda qaymaq qabıqlara çevriləcəkdir.


Videoya baxın: Tualet kağızlarının rulonlarından əl işi. (Yanvar 2022).