Salatlar

Qreypfrutda dəniz salatı


Qreypfrut Dəniz salatı Tərkibi

  1. Qreypfrut 2 böyük çəhrayı
  2. Dəniz məhsulları (qarışdırın) 250-300 qram
  3. Avokado (böyük) 1 ədəd.
  4. Şam fındıqları (soyulmuş) 1-2 yemək qaşığı
  5. 4-5 yemək qaşığı zeytun yağı
  6. Cəfəri 2 sprigs
  7. Dadmaq üçün duz
  8. Dadmaq üçün qara bibər
  • Əsas Tərkibi: Karides, Squid, Qreypfrut
  • 2 porsiyaya xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Qarışdırma qabı, bıçaq, dilim lövhəsi, yemək qaşığı, çay qaşığı, soyuducu

Qreypfrutda dəniz məhsulları salatı etmək:

Addım 1: qreypfrut hazırlayın.

Qreypfrutlarımızı götürürük, suyun altında yaxşıca yuyuruq. Sonra, bir bıçaq istifadə edərək, yuxarıdan diqqətlə kəsin. Sonra, bir kaşığı götürün (istədiyiniz kimi bir çay qaşığı da edə bilərsiniz) və yenidən qabığa zərər verməmək üçün meyvənin içərisindən pulpa çıxarın. Prosedur ilk dəfə bunu etmək həmişə mümkün olmadığı mənasında olduqca həssasdır, amma yenə də cəhd etməlisiniz. Pulpları filetolardan çıxarın və bıçaqla orta hissələrə, təxminən 2x2 sm kəsin.

Addım 2: avokado hazırlayın.

Mən də avokadanı axan suyun altında yuyuram və yarısına kəsirəm. İndi toxumları bir çay qaşığı ilə çıxarırıq və ətini çıxarırıq. Özü də (əti) öz növbəsində lövhədə də kəsilir, lakin yarım üzüklərdə.

Addım 3: maddələri qarışdırın.

Paketdən dondurulmuş dəniz məhsullarının bir qarışığını (kalamar tentacles, dilimlənmiş karides, midye) çıxarırıq və bir tencereye qoyuruq, su tökürük, atəşə qoyuruq. Onları bir az qaynatın (10-15 dəqiqə), suyu süzün və dəniz məhsulları bir qaba qoyun, orada doğranmış avokado və qreypfrut pulpa əlavə edin. Hamısını yumşaq bir şəkildə qarışdırın, dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin. Orada zeytun yağı tökün və hər şeyi yenidən qarışdırın.

Addım 4: salatın hazırlanmasında son addım.

Beləliklə, siz və mən demək olar ki, başa çatdıq. İndi bir osh qaşığı ilə dəniz məhsulları və meyvələrin qarışığı ilə qreypfrutlarımızı (daha doğrusu onlardan qalanı) başlayırıq. Bu asanlıqla edilir, buna görə heç bir çətinlik görmürəm. Doldurulduqdan sonra - əvvəlcə kəsilmiş zirvələrlə örtün və soyuducuya təxminən 50-60 dəqiqə qoyun.

Addım 5: masaya xidmət edin.

Vaxt keçdikdən sonra buzdolabından soyuducudan çıxarın, zirvələri çıxarın, üstünə şam qoz-fındıq səpin və cəfəri budaqları ilə bəzəyin. Hamısı budur. Salatımız hazırdır - süfrəyə xidmət edin. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - dəniz məhsulları qarışığı əsasən kalamar tentacles, karides və midye ibarətdir, eyni zamanda dəniz yosunu və ya eyni kalamağın halqaları kimi maddələr əlavə edə bilərsiniz.

- - zeytun yağının olmaması üçün adi günəbaxan istifadəsinə icazə verilir, ancaq təmizlənməlidir.