Çərəzlər

Turş krem ​​jeli


Turş krem ​​jeli üçün maddələr

  1. Xama (yağsız) 500 q
  2. Jelatin 30 qr
  3. Şəkər 1-1.5 stəkan
  4. Şərbət və ya süd 150 ml
  5. Kivi 1 ədəd.
  6. Şaftalı 2 əd.
  7. Banan 1 əd.
  8. Üzüm 10-15 giləmeyvə
  9. Dekorasiya üçün qızardılmış şokolad
  • Əsas maddələr
  • 4 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Qab, Bıçaq, Kəsmə taxtası, Plitələr, Jelly forma, Film, Blender və ya qarışdırıcı, Metal kupa, Su hamamı

Meyvə ilə xama jele hazırlamaq:

Addım 1: Jelly üçün baza hazırlayın.

Jelly-nin əsasını jelatin təşkil edir. Buna görə süd və ya soyuq su ilə kubokda və ya kiçik bir qabda isladın. Parçaları qırmaq və jelatin şişməsini qarışdırın. Jelatinin tamamilə şişməsi üçün yarım saat lazımdır, bu müddət ərzində meyvələri hazırlamaq üçün vaxtımız olacaq. Hazır jelatinin su banyosunda həll edilməsi lazımdır. İcazə verməyin qaynar jelatin! Yanğın kiçik olmalıdır, jelatinin daim qarışdırılmasına ehtiyac var. Tamamilə həll olunduqda, jelatinin soyuması üçün vaxt verməlisiniz.

Addım 2: Meyvəni hazırlayın.

Kivi dəridən, banan qabığından, toxumdan şaftalı, toxumdan üzüm çıxarırıq. Əlbəttə ki, meyvə əvvəlcə yuyulmalıdır. Və sonra onları ruha xoş gələn hər hansı bir şəkildə - üzüklərdə, yarımdairədə, samanlarda, dilimdə, boşqabda kəsdik. Təsəvvürünüzü göstərin və nəticədən məmnun olun.

Addım 3: Xama jele bişirin.

Bir qarışdırıcı qabda xama və şəkər qarışdırın və şəkər tamamilə həll olunana qədər döyün. Bəzi şəkər jelatini udacaq, buna görə şirniyyat desertlərini sevirsinizsə, daha çox şəkər əlavə edin. Xama qarışdırmağa davam edərək yavaş-yavaş jelatinə tökməyə başlayırıq. Jelly bitdi!

Addım 4: Meyvə və jele birləşdirin.

Gözəl bir desert yaratmaq üçün bir forma lazımdır. Ya böyük, ya da çoxu bölünmüşdür. Lazım olan miqdardan asılıdır. Formanı bir filmlə örtürük ki, heç bir şey yapışmasın. Meyvələrin ilk qatını şəklində yayırıq - bu, təkcə bir banan qatı və ya eyni anda bütün meyvələrin qarışıq bir təbəqəsi ola bilər. Sonra bir qat jele əlavə edin. Yenidən meyvələri yayın, yıxılmamaq üçün onları jele içərisinə yumşaq bir şəkildə sıxın. Və beləliklə, forma doldurulana qədər meyvələri jele ilə əvəz edirik və komponentlər bitmir. Meyvə qalarsa, bəzək üçün tərk edilə bilər və ya sadəcə yeyilə bilər.

Addım 5: Meyvə ilə xama jele bişirin və xidmət edin.

Əslində, jele artıq hazırdır, tamamilə qatılaşana qədər onu soyuducuya göndərmək qalır. Bu 3 saata qədər davam edə bilər. Jele sərtləşdikdə, şəkəri xidmət edəcəyimiz yeməyin üzərinə şəklini çeviririk və ondan filmi çıxarırıq. Meyvə ilə bitmiş xama jele bayram süfrəsinə aiddir. Onu grated şokolad və ya hindistan cevizi ilə bəzəyə bilərsiniz. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Jele hazırlamağın başqa bir yolu meyvə və jele qatına qoymaq deyil, sadəcə hər şeyi bir yerə qarışdırıb qəlibə qoymaq olar.

- - Film əvəzinə nəm çörək kağızından istifadə edə bilərsiniz.

- - Meyvəyə giləmeyvə əlavə edə bilərsiniz. Və ya onları tamamilə dəyişdirin.

- - Xama jele daha tez etmək üçün şəkər yerinə toz şəkər istifadə edin.

- - Jele rəngini dəyişdirmək və ya rəngli etmək üçün, jele içərisinə kakao əlavə edin. Xama jellyini 2 hissəyə bölmək, birini kakao ilə qarışdırıb növbə ilə qəlibə tökmək olar.


Videoya baxın: Yılan zehirinden nasıl ilaç yapılıyor? - futuris (Avqust 2021).